ザ・ペニンシュラ東京の「ザ・ロビー」にてANTEPRIMA（アンテプリマ）とのコラボアフタヌーンティーが、2022年4月16日（土）から5月31日（火）まで期間限定で提供される。
ANTEPRIMAのシグネチャーアイテム・ワイヤーバッグなどからインスピレーションを受けた、きらめくセイボリーやスイーツ。鳥かごティースタンドに結ばれた限定チャームのお土産など、特別感いっぱいのアフタヌーンティーを読者がレポートしてきました。
鳥かごスタンドに、キラキラ輝くアフタヌーンティー
日本人女性として初めてミラノコレクションに公式参加した荻野いづみ氏がクリエイティブ・ディレクターを務めるファッションブランド ANTEPRIMA（アンテプリマ）と、初めてのアフタヌーンティーコラボ。
旗艦ホテルであるザ・ペニンシュラ香港から伝統を引き継ぐアフタヌーンティーに、イタリア・香港・日本を拠点とする荻野氏が手掛ける"ANTEPRIMA"のシグネチャーアイテム、ワイヤーバッグなどが連想されるメニューが勢揃い。
ANTEPRIMAのシグネチャーであるワイヤーバッグのシルバーとゴールドをカラーテーマに、香港で愛されているライチや旬のストロベリーを使用したセイボリーとスイーツ各6種が、かわいい鳥かごスタンドに並ぶ。
熟練した職人技で丁寧に編み込まれたワイヤーバッグの世界観と、ホテルシェフのコラボレーションという"本物"のラグジュアリーを、バルコニーから奏でられる生演奏とともに体験して。
オズモール読者＠emiemiemi905さんの「ANTEPRIMA アフタヌーンティー」レポート
私は“コラボアフタヌーンティー”の限定感にとても弱くて、お土産も付いてくる今回の「ANTEPRIMA アフタヌーンティー」を楽しみにしていました。鳥かごスタンドが運ばれてくると、トップにANTEPRIMAのチャームがぶらさがっていて、それがとてもかわいい！
テーマカラーの金銀やワイヤーバッグをモチーフにしたスイーツやセイボリー。見た目からとても素敵なのですが、シェフが開発するのに約半年もかかったと聞いて、大切に味わいたいという気持ちになりました。
スイーツのなかでもひときわ目立つのが、いちごをかたどった「ラ･フレーズ」。真っ赤な果実を割ると、中からバニラババロアと苺ガナッシュがとろ～り。ちょうどいい甘さで、いちご好きな私にはぴったりでした。「苺ホワイトチョコレートでコーティングしたライチムース」は、パッションフルーツの酸味が爽やかで、印象深かったです。
シェフのいちおしは「チョコレートのヌガーバー」なのだそう。ペニンシュラのオリジナルブレンド「ライチブラックティー」のチョコレートということで、ライチ風味のチョコレートをはじめていただきました！ ライチの香りがぶわっと広がって、そのあとに紅茶の香り。濃厚だから紅茶と一緒にいただくと、さらに美味しく感じられます。
イタリアンカラーのサンドイッチに、トルティーヤ、ANTEPRIMAのバッグをイメージしたシュリンプトーストと、パン好きにはたまらないセイボリーのラインナップに嬉しくなります。ザ・ペニンシュラ東京のベーカリーは、ホテルで焼き上げているから安定の美味しさなのだそう。
最後はフレッシュないちごの甘酸っぱさにフォアグラの濃厚さが乗った一品をいただきました。セイボリーの品数が多くてボリュームがあるのも嬉しいポイントで、ランチやディナーにしてもよさそうです。
イベントDATA
- イベント名
- 「ANTEPRIMA アフタヌーンティー」
- 開催場所
- ザ・ペニンシュラ東京 1階「ザ・ロビー」
- 開催日程
- 2022/4/16（土）～5/31（火）
- 開催時間
- 11:30～21:00
※最新の営業時間は公式ウェブサイトをご覧ください
- フード内容
- 【セイボリー セレクション】
・スモークサーモンと卵サラダのサンドイッチ
・胡瓜と人参 ツナのトルティーヤロール
・ビシソワーズ コンソメゼリー添え
・シュリンプトースト
・苺 メープルアーモンドとフォアグラ添え
・ポークコンフィとドライライチのタルト
【スイーツ セレクション】
・苺とバニラの ‘バッテンバーグケーキ’ ライチと薔薇のジャム
・‘ラ･フレーズ’ バニラババロア 苺ガナッシュ
・ライチブラックティーとチョコレートのヌガーバー
・苺とライチの竹炭マカロン
・ジヴァラチョコレートタルト 苺コンポート
・ライチムース 苺ホワイトチョコレート パッションフルーツクリーム
【自家製スコーン】
・プレーンスコーン
・苺のスコーン
ザ・ペニンシュラ東京 オリジナルクロテッドクリームとジャム
- ドリンク内容
- ・ザ・ペニンシュラ東京クラシックセレクション（コーヒー・紅茶）
・アートオブティー
- 料金
- 7337円
（税金・サービス料 15%込）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ザ・ペニンシュラ東京 1階「ザ・ロビー」
- 電話番号
- 0362702888 0362702888
- 住所
-
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京1階
- 営業時間
- 朝食 6:30～11:00
ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00)
アフタヌーンティー 11:30～20:00 (L.O.19:30)
ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:30)
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 東京メトロ日比谷線・千代田線・都営三田線 日比谷駅 地下通路 A7 出口直結
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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