緑あふれる品川・御殿山にある東京マリオットホテルの1F「Lounge &Dining G（ラウンジ アンド ダイニング ジー）」にて、2022年4月20日（水）から乳製品や卵をはじめとした動物性食材が一切含まれないプラントベースのスイーツやセイボリーが並ぶ「Vegan Afternoon Tea」が提供される。
ヴィーガン食がはじめての人にも楽しんでもらいたいというシェフの想いが詰まった、おしゃれなアフタヌーンティーをどうぞ。
誰でも楽しめるヴィーガンアフタヌーンティー
健康に対して関心の高い方々や、ヴィーガン初心者にも抵抗なくおしゃれに楽しんでほしいというシェフ・パティシエの思いから誕生した「Vegan Afternoon Tea」。
旬のフルーツや野菜はもちろん、豆乳や大豆ミートのほか、ナッツやヴィーガンバターなどを用いることで、植物由来の食材のみでも遜色ない味わいと食べ応えのあるアフタヌーンティー。
「Vegan Afternoon Tea（ヴィーガンアフタヌーンティー）」のコンセプトは、自然あふれる品川・御殿山で愉しむ「Garden Party」。4～5月はヴィーガンバターのクリームで模った大きな薔薇が目を引くカップケーキなど、春らしいピンクをキーカラーとしたかわいらしいアイテムが揃っている。四季によって変わる自然の表情を、シェフ・パティシエがスイーツやセイボリーの一つひとつにこだわりを込めて、それぞれの季節で表現する。
いちごたっぷりスイーツも
ナッツ類や豆乳、アーモンドミルク、ヴィーガンバターなどを動物由来の食物の代わりに使用し、植物由来の食材のみでも豊かな風味を感じられるように仕上げたアフタヌーンティー。4～5月は春のガーデンをイメージし、広がる豊かな自然を表現。
花が開いたようにみえる苺のショートケーキは、いちごがふんだんに使用されており、食べれば誰もが笑顔になれる。見た目も美しく、写真映えも間違いなし。
遊び心あふれるスイーツを楽しんで
豆乳ヨーグルトのまろやかなコクとグリオットの酸味が絶妙なチェリーを模したムースや、スーパーフードの1種・ヘンプシードを生地に練り込んだ米粉のクッキー、コケ玉をイメージしたオーツ麦のザクザク食感を楽しめるカカオボールなど、素材の味わいを存分に活かしたパティシエの遊び心とこだわりあふれる9種のスイーツがスタンドに並ぶ。
春を感じるセイボリー
セイボリーは、香ばしく焼き上げた大豆原料の「ソイハム」を使用したクロッフルサンドや、食欲をそそるスパイスの香りが印象的な「クスクスとポテトのスパイスケーキ仕立て」など、ピンク色で統一された春らしさを思わせる4品が用意される。ヴィーガン食初心者の方でもお手軽にお楽しみいただけるラインナップ。
都会にありながら喧噪から離れ、たおやかに時が流れる緑豊かな品川・御殿山の東京マリオットホテルで心安らぐティータイムを堪能してみては。
イベントDATA
- イベント名
- Vegan Afternoon Tea（ヴィーガンアフタヌーンティー）
- 開催場所
- 東京マリオットホテル「Lounge &Dining G（ラウンジ アンド ダイニング ジー）」
- 開催日程
- 2022/4/20（水）～
- 開催時間
- 【3部制】10:30～/13:00～/15:30～
- フード内容
- 【スイーツ】
・ドラゴンフルーツとココナッツのパンナコッタ
・グリオットチェリー入り豆乳ヨーグルトムース
・苺のショートケーキ
・抹茶のカップケーキ 薔薇仕立て
・豆乳クリームのティラミス
・抹茶をまとったオーツ麦入りカカオボール
・ベリーのムース
・ライスパフとラズベリーのチョコバー
・米粉クッキー
【軽食（セイボリー）】
・クロッフルサンド ソイハム＆ベジタブル
・クスクスとポテトのスパイスケーキ仕立て
・ソイミートロール
・フラワーinゼリー
- ドリンク内容
- ・TWGティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション6種
・ハーブティー3種
・オリジナルモクテル3種（＋500円にてご追加いただけます）
※銘柄変更・おかわり自由
- 料金
- 1名様 8470円
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 東京マリオットホテル「Lounge &Dining G（ラウンジ アンド ダイニング ジー）」
- 電話番号
- 0354883929 0354883929
- 住所
- 東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル1F
- 営業時間
- [朝食] 7:00～10:30 (10:30 L.O.)
[ランチ] 11:00～15:00 (14:30 L.O.)
[ティー] 11:00～17:00 (16:30 L.O.)
[ディナー] 17:00～22:00(21:30 L.O.)
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- 新幹線･JR各線･京急線･品川駅(高輪口)より無料送迎バス約5分または徒歩10分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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