品川プリンスホテルの最上階にあるレストラン「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」にて、『祇󠄀園辻󠄀利』の宇治茶を使用したスイーツをコース仕立てでいただくアフタヌーンティー「宇治茶のスイーツコース」が提供される。パティシエのこだわりを詰め込んだスイーツやグランデザートなど、新緑の季節にぴったりな和スイーツを召し上がれ。
期間は、2022年4月29日（金・祝）から6月30日（木）まで。
祇󠄀園辻󠄀利とコラボしたスイーツを堪能
『祇󠄀園辻󠄀利』は1860年に創業し、京都の祇󠄀園にお店を構える宇治茶の専門店。
今回は、『祇󠄀園辻󠄀利』の宇治茶を使用したコラボレーションスイーツを全国で初めて提供するのだそう。
すべてに抹茶が使用されたデザートが勢揃い
バラエティーデザートには、金柑の甘酸っぱさと宇治抹茶のなめらかな味わいを楽しめる宇治抹茶テリーヌや、サクサク食感の玄米茶クランブルと玄米茶バタークリーム・ガナッシュクリームのマリアージュが味わい豊かな宇治玄米茶オペラなど、パティシエのこだわりを詰め込んだ5つの手のひらサイズのかわいらしいスイーツが並ぶ。
和を感じられるメインスイーツ
スイーツコースのメインには、2種から好きなものを選べるグランデザートを。
あんみつ仕立ての宇治ほうじ茶アフォカードは、『祇󠄀園辻󠄀利』の宇治抹茶を使用した寒天や、白玉・栗・バニラアイスなどをあんみつ仕立てに仕上げ、さらにあたたかいほうじ茶ラテをかけて堪能できる。
宇治抹茶のモンブラン 和三盆アイスクリームと共には、日本庭園や苔玉をイメージしデザインした1皿。宇治抹茶のモンブランクリームの中には食感の楽しいかのこ豆やなめらかな生クリームを忍ばせ、濃厚な味わいが楽しめる。
彩り豊かで上品なセイボリーメニュー
セイボリーは全部で7種類。宇治抹茶のフェイクリーフなど抹茶を使用したセイボリーもラインナップ。
T9ミニバーガーや新じゃがいものポタージュ、信州サーモンのミキュイなど、食べ応えがありつつ、ホテルらしい上品な味わいに仕上げられている。
抹茶づくしのスイーツを最後まで堪能
プティフールには、抹茶カステラ、宇治抹茶マカロン、宇治玄米茶水まんじゅうなど、抹茶と和、どちらもしっかりと感じるスイーツが並ぶ。
東京にいながら京都の祇󠄀園辻󠄀利を堪能できる「宇治茶のスイーツコース」で、お茶の季節を感じてみて。
イベントDATA
- イベント名
- 「宇治茶のスイーツコース」
- 開催場所
- 品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」
- 開催日程
- 2022/4/29（金・祝）～6/30（木）
- 開催時間
- 12:30～17:00（Food L.O. 16:00 Drink L.O. 16:30)
- フード内容
- セイボリー
・新じゃがいものポタージュ
・宇治抹茶のフェイクリーフ
・T9 ミニバーガー
・信州サーモンのミキュイ
・ガスパチョと魚介のマリネ
・生ハムのタルティーヌ
・鶏と無花果のタルト
バラエティーデザート
・宇治抹茶テリーヌ
・宇治ほうじ茶ロールケーキ
・宇治玄米茶オペラ
・宇治抹茶エクレア
・宇治抹茶ティラミス
グランデザート（２種類から選択）
・あんみつ仕立ての宇治ほうじ茶アフォカード
・宇治抹茶のモンブラン 和三盆アイスクリームと共に
プティフールバー
・抹茶カステラ
・ほうじ茶カステラ
・宇治抹茶マカロン
・宇治ほうじ茶ブリュレ
・つじりの里
・ぎおんの里
・宇治玄米茶水まんじゅう
・ミニ宇治抹茶あんみつ
- ドリンク内容
- ＜WEDGWOOD TEA＞
高品質な茶葉を使用した香り豊かな「ウェッジウッド ティー」からお好きなものを
・イングリッシュブレックファスト
・アールグレイ
下記2種は日替わりにて1種を提供
・レモン&ジンジャー
・ファインストロベリー
＜TEA＞
・アイスティー
・ロイヤルミルクティー《 ICE / HOT 》
＜COFFEE＞
・コーヒー サンミゲル
・アイスコーヒー
・カフェオレ《 ICE / HOT 》
・カプチーノ
・カフェインレスコーヒー
＜SOFT DRINK/JUICE＞
・烏龍茶
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・クランベリードリンク
・パイナップルジュース
・りんごジュース
・マンゴードリンク
・ジンジャーエール
・スパークリングウォーター
- 料金
- お1人様 5800円
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」
- 電話番号
- 0354211114 0354211114
- 住所
- 東京都港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル39F
- 営業時間
- スイーツコース 12:30～17:00
バータイム 17:00～0:00
パーティー 17:00～0:00
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 新幹線・JR線・京急線 品川駅（高輪口）より徒歩約2分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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