パーク ハイアット 東京の41階に広がる、開放感に満ちた空間の「ピーク ラウンジ」にて、花々が開き、やわらかな色彩が広がる季節にふさわしい「シグネチャー ピンクブロッサム アフタヌーンティー」が提供される。
期間は、2022年2月1日（火）から4月24日（日）まで。
春限定アフタヌーンティー
好評のアフタヌーンティーは、うららかな春にあわせてピンクに染めたスペシャルバージョンで登場。桜、いちご、ラズベリーなどの食材を用い、ビジュアルでもテイストでも春爛漫を堪能。さらに、プレートにしのばせたドライアイスにはローズティーが注がれ、その香りとスモークを楽しむ演出も。
2月1日(火)からはバレンタインデー、2月15日(火)からはホワイトデー、3月15日(火)からは桜、とシーズンにあわせて少しずつデコレーションが変わる充実したメニューのラインアップも魅力的。
バニラクリームと季節のベリーをあわせたパルフェや、7種のセイボリーも春を思わせるピンクカラー。
エグゼクティブ ペストリーシェフを務めるジュリアン・ぺリネ氏が旬のフルーツなどをふんだんに使い、心華やぐカラートーンに仕上げたアイテムとともに、心地よい春のティータイムを楽しんでみては。
イベントDATA
- イベント名
- 「シグネチャー ピンクブロッサム アフタヌーンティー」
- 開催場所
- パーク ハイアット 東京「ピーク ラウンジ」
- 開催日程
- 2022/2/1（火）～4/24（日）
- 開催時間
- 12:00～17:00
- フード内容
- スイーツ
・桜スコーンとバタースコーン クロテッドクリームとミックスベリージャム
・マドレーヌ
・"チェリー" ヴァローナ66%チョコレート グリオットチェリー チョコレートケーキ ココアサブレ
・"カヌレ・ローズ" ヘーゼルナッツプラリネクリーム ストロベリージャム アーモンドクッキー
・"プティ・シュー" ピスタチオクリーム プラムジャム ラズベリー
・"ユアマイハート" ジャスミンティームース 白桃ジャム ラズベリーサブレ
・"苺のタルト" トンカ豆のムースリーヌ ストロベリーチョコレート
・"ヘルシーラブ" ミントとバジルのゼリー プラムクリーム チョコレートパール
・"ピンクリボン" チョコレートケーキ キャラメルチョコレートクリーム 苺
パルフェ
・"ストロベリーフラワー"ピスタチオクリーム ストロベリージャム ストロベリークリーム ストロベリーアイスクリーム
セイボリー
・サステナブルスモークサーモンとルビーオニオン イクラ ホールウィートブレッドサンドウィッチ
・サステナブルシュリンプと紅心大根のロール 柚子とキャヴィアリクリスタルキャヴィア
・ルージェフォアグラとみかんチャツネのベリーローフブレッドサンドウィッチ
・ビーツのクリームとトリュフオイル風味のクランブル
・ズワイ蟹のタルト リコッタとルビーグレープフルーツ
・ブリアサヴァランと梅ジャムの最中
・鮪のグリル 赤キャベツと赤玉葱のマリネ トマト
- ドリンク内容
- ピークラウンジ シグネチャーセレクション
・アイスロイヤルミルクティー（アップル シナモン/バナナ）
・ほうじ茶ラテ/抹茶ラテ（お好みのミルクで ミルク/豆乳ミルク/アーモンドミルク）
オリジナル ティーセレクション
・ブレンド（インド産ダージリン アッサム スリランカ産ウバのブレンド）
・アールグレイ（南インド産ハイレンジティーをベースにピュアベルガモットオイルで香り付け）
ティーセレクション
＜インド＞
・ダージリン（マカイバリ茶園 「初摘みDJ-1」2021年/タルザム茶園 春摘み 2018年/リッシーハット茶園 夏摘み 2020年/ナムリングアッパー茶園 夏摘み 2019年/マカイバリ茶園 秋摘み 2019年）
・アッサム（マンガラム茶園 2019年）
＜スリランカ＞
・ヌワラエリア（ラバーズリープ茶園 2021年）
・ウバ（ハイランズ茶園 2021年）
・デカフェ アールグレイ （スリランカ産カフェインレスセイロンティーにピュアベルガモットオイルで香り付け）
＜コーヒー＞
・コーヒー・エスプレッソ・カフェモカ・カフェラテ・カプチーノ
＜煎茶 “大和茶” 奈良 井ノ倉茶園＞
かぶせ煎茶・焙煎かりがね茶・月ヶ瀬ファーストフラッシュ・月ヶ瀬烏龍茶・レモングリーンティー ・シナモン オレンジピール グリーンティー
ハーブティーセレクション
・スージング（ペパーミント/ラベンダー/タイム）
・インヘイル（レモングラス/レモンバーム/オレンジピール/ジンジャー）
・エクスヘイル（カモミール/レモングラス/オレンジピール/ステビア）
・ギビング（ハイビスカス/ローズヒップ/ステビア）
・カーミング（ローズピンク/ラベンダー/カモミール）
- 料金
- お1人様 9900円（税込み・サービス料別途）
※ご利用日の3日前までに要予約
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- パーク ハイアット 東京「ピーク ラウンジ」
- 電話番号
- 0353233461 0353233461
- 住所
- 東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 41階
- 営業時間
- ［アフタヌーンティー］12:00～17:00
［ピーク オブ ジョイ］17:00～21:00※2時間制
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- JR新宿駅より徒歩12分
都営大江戸線都庁前駅より徒歩8分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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