ホテル椿山荘東京は、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、1860年創業のお茶の老舗、京都・宇治の「辻利兵衛本店」とコラボレーションした「桜＆宇治茶アフタヌーンティー」を、開催する。期間は、2022年3月15日（火）から4月30日（土）まで。
日本独自の“お茶（宇治茶）の文化”を後世に伝え続ける
毎年好評の「辻利兵衛本店」とのコラボレーションは、7回目を迎える。
今年は、本アフタヌーンティーでしか味わうことのできない特別な宇治茶「椿の白」を用いたスイーツをはじめ、桜の華やかな味わいを融合されたハイブリッドなメニューに注目して。
宇治茶と桜、どちらの特長も活かした新感覚メニュー
宇治茶と桜、それぞれの風味や味わいを融合させた“ハイブリッド”なスイーツやスコーンが登場。
なかでも「抹茶ガナッシュと桜あんクリーム」に使った「椿の白」は、ホテルの名前の由来にちなんで椿をイメージした、奥行きのある薫りと旨味が特長の茶葉となっている。上にふりかけた抹茶パウダーとともに濃厚な味わいが楽しめる。
その他の上段のスイーツは、濃厚な抹茶ソースに、シャンティクリームと桜ゼリーを合わせたグラススイーツ「桜と抹茶のヴェリーヌ」など4種がラインナップ。
中段のスコーンは、定番のプレーンスコーンのほか、宇治抹茶と黒みつのスコーン、桜スコーンの3種。通常のクロテッドクリームや、期間限定の黒糖クロテッドクリーム、焙じ茶ジャムをつけて召し上がれ。
下段のセイボリーは、キュウリと菜の花、カリカリ梅、梅マヨネーズを桜色のビーツ入り食パンでサンドしたサンドウィッチなど、春を感じる食材を使用した4種を楽しめる。
アフタヌーンティーに合わせて選んだ宇治茶も
2019年より提供が開始された、毎年好評の「紫茶」はレモンを絞ると朱色に変化し、目でも楽しめるセレクトドリンク。その他、「宇治茶」や「宇治抹茶入り玄米茶」でも、スイーツやセイボリーとのペアリングを楽しんで。
また、ウエルカムドリンク付きプランにて、茶柱になる縁起のよい茶の茎部分が使用された「宇治玉露の茎茶」を満喫してみては。
イベントDATA
- イベント名
- ホテル椿山荘東京「桜＆宇治茶アフタヌーンティー」
- 開催場所
- ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
- 開催日程
- 2022/3/15（火）～4/30（土）
- 開催時間
- 12:00～L.O.18:00
※アフタヌーンティーは、当面の間、完全予約制（前日18時まで）
- フード内容
- スイーツ
・桜と抹茶のヴェリーヌ
・抹茶ガナッシュと桜あんクリーム
・抹茶のケークと桜あんクリーム
・桜ブッセ
スコーン
・プレーンスコーン
・宇治抹茶と黒みつスコーン
・桜スコーン
クロテッドクリーム2種、ジャム
セイボリー
・キュウリのサンドウィッチ 菜の花と梅とともに
・サーモンマリネとプチベールのサラダ
・桜エビと筍のキッシュ
・ピサラディエール
- ドリンク内容
- 桜＆宇治抹茶アフタヌーンティーに合わせてご用意した紫茶と宇治茶2種類のほか、紅茶約20種類の茶葉からお取替え、おかわり自由
ウエルカムドリンク付きプランでは、「宇治玉露の茎茶」を楽しんで
- 料金
- 《WEB予約》
桜＆宇治茶アフタヌーンティー お1人様 5450円
ウエルカムドリンク付き お1人様 5950円
《電話予約》
桜＆宇治茶アフタヌーンティー お1人様 5950円
ウエルカムドリンク付き お1人様 6450円
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
- 電話番号
- 0339430920 0339430920
- 住所
- 東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京 3F
- 営業時間
- ＜通常の営業時間＞
10:00～L.O.21:00（～22：00）(フードメニュー L.O.20：30)
※アフタヌーンティー／イブニングハイティーは、当面の間、完全ご予約制（前日18時まで）
土日祝日に関しても、店頭でのウェイティングリストはご用意せず、前日までのご予約制
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 東京メトロ 有楽町線「江戸川橋駅」1a出口：徒歩約 10分
東京メトロ 東西線「早稲田駅」3a出口：徒歩約20分
東京さくらトラム(都電荒川線)「早稲田駅」：徒歩約14分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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