京都駅からすぐ近くのカフェ＆バーで、京の街ならではのティータイムを
JR京都駅駅から徒歩約2分、バスやタクシーなど交通機関も充実した立地にある「TEA AND BAR」。ホテル「THE THOUSAND KYOTO」内にあり洗練された雰囲気のなか、和紅茶や日本茶を揃え、「茶の湯文化」を現代的に味わえる。
旬の桃の贅沢に使用したパフェ
ジューシーな桃の内側にはひんやりとしたアールグレイソルベが忍ばせられ、断面が美しいグラスには、酸味がアクセントのフランボワーズ、パイナップルのピューレを使用したコンフィ、桃のシャンティクリーム、くるみのキャラメリゼなどさまざまなおいしさが重ねられる。
また、底にはパルフェの締めくくりにふさわしく、優しい甘さの桃のブランマンジェが配された。
そしてトップには、ジュレをまとった桃を大胆に乗せ、華やかなエディブルフラワーが花冠のように飾られる。
緑とやわらかな光あふれる「TEA AND BAR」で楽しむ季節限定の桃パルフェ。桃のおいしさをぎゅっと凝縮したアートのようなパルフェで、夏の暑さに疲れた心を癒すひとときを過ごしてみては。
パフェの構成
1.花冠（チョコレート／エディブルフラワー）
2.桃／アールグレイソルベ
3.サブレ
4.フランボワーズ／美山牛乳のアイスクリーム／桃の果肉／ゲラルドの塩／キャラメリゼしたくるみ
5.コンフィ
6.桃のシャンティクリーム
7.フランボワーズのジュレ
8.桃のブランマンジェ
メニューDATA
- イベント名
- 桃の花冠パルフェ
- 開催場所
- THE THOUSAND KYOTO「TEA AND BAR」
- 開催日程
- 2023/7/15（土）～8/27（日） ※前日13:00までに要予約
- 提供時間
- 12:00～17:00（L.O.）
- 料金
- 単品2000円／ドリンクセット3000円
※1名様よりご利用いただけます
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- THE THOUSAND KYOTO「TEA AND BAR」
- 電話番号
- 0753510700 0753510700
- 住所
- 京都府京都市下京区東塩小路町570番 THE THOUSAND KYOTO 2F Map
- 営業時間
- 店内 10:00～21:00（L.O.20:30）
フード 11:30～18:30（L.O.）
ドリンク 10:00～20:30（L.O.）
＜アフタヌーンティー＞
1部 11:30～13:30（L.O.）
2部 15:00～17:00（L.O.）
3部 18:30～20:30（L.O.）
※8/1（火）より、営業時間を下記のとおり変更
店内 10:00～22:00
フード 11:30～21:00（L.O.）
ドリンク 10:00～21:30（L.O.）
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- JR京都駅中央口（烏丸口：京都タワー側）から、東へ徒歩約2分
地下連絡通路からは“出口5”をご利用ください
- ホームページ
- 公式サイト
オズモールからWEB予約可能。パフェ一覧
オズモールにはWEB予約できるパフェのプランが満載。憧れホテルの豪華なフルーツパフェや人気レストランのオシャレなチョコレートパフェ、1000円台のお手頃パフェなど、お好みでセレクトしよう。季節ごとに替わる美パフェに夢中になること間違いなし。
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