夏の陽射しが眩しくなれば、ビアガーデンの時期到来！ そして今、ホテルのテラスやお庭でゆったりくつろげる「おしゃれビアガーデン」が続々とオープン。そこで今回編集部が3ホテルをセレクトしてご紹介。また、ビールに詳しくビールのアンバサダーとしても活動するAyameさんと一緒に、東京駅直結の丸ノ内ホテルのビアガーデンを体験。景色、空間、そしてビールにお料理。憧れホテルでのひとときをレポート。
ビール好きインスタグラマー・Ayameさんが体験！丸ノ内ホテルのおしゃれビアガーデン
ホテルのくつろぎと、気取らない雰囲気
「ちょうどいい心地よさ」を感じて
現在までに約1000種のビールを味わい、湘南ビールアンバサダーとしても活動するAyame @im_beerloverさん。ビールの魅力を訪ねると、味はもちろん「どんな場所で飲むか」も大切だとのこと。
「ビアガーデンはやはり“仲間と楽しむ”“夜風と楽しむ”のが魅力。たとえば時間を忘れて友人と話したり、ふだんはあまり好んで飲まない種類でも、ビアガーデンで飲むとおいしく感じたり。夏の夜風の中で飲むビールは、露天風呂のような心地よさがあるんです」
今回初めて訪れた丸ノ内ホテルのビアガーデン。「駅直結で、雨でも濡れずにホテルまで行けます。テラスから見下ろせる東京駅の、電車や新幹線を見ながら食事できるのもよいですね」
ホテルだけれど、気取らず楽しめる雰囲気。それもきっと、テラスレストラン、ビアガーデンという場ならでは。
プレミアムビール？それともカクテル？
気分に合わせて選べるドリンク
丸ノ内ホテルのメインダイニング「pomme d' Adam」では、キリン、アサヒ、サッポロ3社の定番生ビール4種に加え、3社が取り扱う世界のビールやエールビール(全7種から常時3種類を用意）を含めた合計7種からセレクトできる（※アップグレードコースのみ）。まさに、ビール好きには好奇心をそそられるラインナップが勢揃いする。
「数種類のビールを味わうときは、色が薄めのビールから、だんだん濃いものを選ぶのがおすすめです。今日のラインナップの中では、ホップの香りが控えめですっきりとしたゴールデンエールだと、魚、肉料理など幅広く合わせられるので一押し。比較的ラガービールに近い味わいで、エールビール初心者でも飲みやすいのが良いですね」
そして、ビール以外のラインナップも豊富。
「レモンビアなどのビアカクテルや、ロゼ含めたスパークリングワイン（※アップグレードコースのみ）など、ホテルならではの幅の広さも、女性には嬉しいですよね」
時期によって食材の変わる料理も
ビールの絶妙な合いの手に
ビールがおいしくなるもう１つのポイントは、ずばりお料理だとAyameさん。
「ビールはどれも同じ？と思われがちですが、ワインや日本酒のようにそれぞれに合ったお料理や楽しみ方があるもの。pomme d' Adamのように数種類のビールを飲めるビアガーデンの場合、お料理とのペアリングを考えるのも楽しいですよ。
時期によって食材が変わるサラダメランジェは、生ハムの絶妙な塩加減と、マッシュルームとナッツ類の食感が楽しくて大満足！ そして、厚切りガーリックトーストはおつまみにぴったり。スキレット鍋で提供されるので、香りが立つ温かいうちにぜひ」
そしてコースの締めにサーブされるのは、ボリューム満点の串料理「ポム・ダダン ブロシェット」。シーフードやお肉、お野菜の丁寧な下ごしらえにより、旨味を最大限に引き出された逸品。締めのビールをもう1杯頼みたくなってしまいそう・・・。
「ちなみに、コースと別にオーダーしたタコのオイル漬けは、最初からつまみとして常備しておきたかったおいしさ！ 自宅でも作りたいです」
ビール好きにも、ホテル好きにも
いろんなシーンで楽しめる
この日は夜からあいにくの雨模様だったけれど、屋根部分の広いpomme d' Adamのテラスでは雨の吹き込みも少なく、安心して過ごせる空間に。
東京駅ビル群のネオンが美しくにじむ夜景を眺めつつ、数種類のビールを楽しんだAyameさん。丸ノ内ホテルでのビアガーデン体験はいかがでしたか？
「いちばん嬉しかったのは、ビールが各々の種類に合ったオリジナルグラスでサーブされること。ビアガーデンは、自分でビールを注ぐイメージがあったのですが、ホテルならではのこだわりに感動しました！ お料理も美しく香ばしく、お腹いっぱいになり大満足。家族や友人ともまた訪れてみたいです」
ビール好き、甘いお酒好き、そしてもちろんホテル好きにも嬉しいポイントがたくさん。これは、ホテルビアガーデンならではの魅力といえそう。
■pomme d' Adam／丸ノ内ホテル
店名：pomme d' Adam／丸ノ内ホテル （ポム・ダダン）
住所：東京都千代田区丸の内1-6-3 丸ノ内ホテル8F
プラン名：【アーバンビアテラス2023】テラスで楽しむアップグレードコース+スパークリングを含む39種類が120分飲み放題
料金：8000円（税・サ込）
プラン販売期間：～2023/9/30（土）
飲み放題制限時間：2時間制
利用可能人数：1人～
※スタンダードコース（30種類、7000円（税・サ込）もあり
【こちらも注目】東京・人気のホテルビアガーデン
【新宿】ヒルトン東京 ビアガーデン／きらめく夜景が眼前に。ルーフトップテラスで特別な夜を
新宿の高層ビル群を一望できる憧れホテル・ヒルトン東京では、おしゃれなカリフォルニアスタイルのビアパーティを開催！
「ビアガーデンプラン」では、3種類のドラフトビール、赤・白ワインとトロピカルジュースの90分飲み放題とシェフ特製プラッターがセットに。料理にはカリフォルニアスタイルのバーフードを楽しめる。
ホテル7Fのルーフトップテラスは、空の色の移り変わりとともに、ぐっとシックな雰囲気に。女子会やパートナーと、特別な夜を堪能して。
■ヒルトン東京 ビアガーデン／ヒルトン東京
店名：ヒルトン東京 ビアガーデン／ヒルトン東京
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京7F
プラン名：豪華シェフズプラッター+7種のドリンク1時間30分飲み放題(2名様～)
料金：7500円（税・サ込）
プラン販売期間：～2023/9/30（土）
飲み放題制限時間：2時間制（ラストオーダー1時間半）
利用可能人数：2人～9人
【江戸川橋】「ホテル椿山荘東京」限定開催レストラン／都心の森を一望！「東京雲海」ビアテラス
文京区の閑静な立地に佇むホテル椿山荘東京では、都心の森を一望するビアテラスがオープン。ビールにビアカクテル、ノンアルコールカクテルまでフリーフローで存分に楽しめる。
料理は、トルティーヤと南仏風パテやツナディップなどを詰めたピクニックバスケットで、好みのトルティーヤ・サンドウィッチを作れるほか、ビーフステーキや唐揚げ、フライドポテトなどビールとの相性抜群の品々をラインナップ。
眼下に広がる庭園演出「東京雲海」の奇跡の絶景とともに、癒しのひとときを過ごして。
■「ホテル椿山荘東京」限定開催レストラン／ホテル椿山荘東京
店名：「ホテル椿山荘東京」限定開催レストラン／ホテル椿山荘東京
住所：東京都文京区関口2-10-8 ホテル椿山荘東京
プラン名：東京雲海ビアテラス ～大人の夜ピクニック～+2時間飲み放題
料金：9000円（税・サ込）
プラン販売期間：2023/7/5（水）～09/18（月）
飲み放題制限時間：2時間制
利用可能人数：2人～4人
オズモールからWEB予約可能。ビアガーデン一覧
オズモールにはWEB予約できるビアガーデンのプランが満載。人気レストランのおしゃれなテラス席、話題のビアガーデンなど。お好みでセレクトしよう。
PHOTO＆WRITING／OZmall
