アンダーズ 東京の「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にて、新たな書の形を提案する書道アートをテーマにした「アートフルSakuraアフタヌーンティー」が開催される。期間は、2024年3月1日（金）から2024年4月30日（火）まで。
新しく就任したペストリーシェフ、ノルマン氏考案「アートフルアフタヌーンティー」シリーズの第一弾。麗らかに咲く桜からインスピレーションを得て淡いピンクでまとめた芸術的スイーツを堪能して。
アートを融合させた春の訪れを感じる華やかなスイーツ
スタンド上段に登場する、書道パレットから着想を得た「桜のフラン」は、サクサクとしたタルト生地に、濃厚なアパレイユと桜香るほんのり甘いジュレを重ねた風味豊かなシェフおすすめの逸品。
ほかにも、「苺のタルト」や「赤紫蘇のエクレア」、「桜マドレーヌ」など、赤やピンクの色がよく映える春らしいスイーツが並ぶ。
ランチにもぴったりな満足感あるセイボリーアイテム
スタンド中段には、「チョリソー 菜の花ペスト トマトのミニサンドイッチ」、「山菜 コンテチーズのブルスケッタ」、「桜海老と紫蘇のミニ丼」、「桜鱒とクリームチーズのシュー」など、食べ応えのある贅沢なセイボリーメニューがラインナップ。
ピンク色の短冊をイメージした桜スコーンはいかが
スタンド下段に用意される細長いシェイプが印象的な「桜の花」は、美しくピンクに染まった短冊をイメージしたスコーン。桜の塩漬けの甘塩っぱい味わいと桜の風味豊かな生地を、外はさっくり、中はしっとりと焼き上げている。
別添えのチョコレートソースで筆書きするデコレーションアートも楽しんで。
春にぴったりのウエルカムモクテルとともにアフタヌーンティーを堪能
春らしさを感じるウエルカムモクテル「Haru Urara」も味わって。
視覚的に美しいだけでなく、知的好奇心を刺激するとともに、素材の自然な風味を際立たせることにこだわった、オリジナリティあふれるアートフルアフタヌーンティーをぜひ堪能してみては。
アフタヌーンティーの会場は？
光の海に浮かぶホテルダイニングで、伝統と新感覚が融合したグリル料理を
虎ノ門ヒルズ 森タワーの高層階にある「アンダーズ 東京」のメインダイニング、「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」。シェフこだわりの熟成肉のグリルや、意外性のあるプレゼンテーションで魅せる料理の数々を、息をのむほどに美しい景色を眺めながら体験して。
イベントDATA
- イベント名
- アートフルSakuraアフタヌーンティー
- 開催場所
- アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
- 開催日程
- 2024/3/1（金）～4/30（火）
- 開催時間
- 第1部 13:00～15:00
第2部 15:30～17:30
- フード内容
- 【スイーツ】
・桜のフラン
・赤紫蘇のエクレア
・苺のショートケーキ
・苺のタルト
・ホワイトチョコレート＆ラズベリーのマカロン
・桜マドレーヌ
【セイボリー】
・チョリソー 菜の花ペスト トマトのミニサンドイッチ
・山菜 コンテチーズのブルスケッタ
・桜海老と紫蘇のミニ丼
・桜鱒とクリームチーズのシュー
【スコーン】
・桜の花
（シャンティクリーム、チョコレートソース）
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- ・ウエルカムモクテル「Haru Urara」
緑茶、桜シロップ、ピーチジュース、レモンジュース、はちみつ、ソルト
- 料金
- 7020円
※税込・サービス料15％別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
- 電話番号
- 0368307739 0368307739
- 住所
- 東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51F
- 営業時間
- ランチ 平日11:30～15:00（L.O.14:30）
ウィークエンド ブランチ 週末11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 18:00～22:00（L.O.21:30）
アフタヌーンティー 13:00～15:00・15:30～17:30 ※L.O.30分前 ※2部制
ラウンジ 10:30～22:30（L.O.22:00）
※最新の営業時間は、ホテル公式サイトをご覧ください
- 交通アクセス
- 東京メトロ 日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」
中目黒方面 地下鉄歩行者通路経由で徒歩約3分
北千住方面 A2出口より徒歩約4分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
