新宿プリンスホテルの「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」にて、いちごを主役に春の訪れをイメージした「Strawberry Afternoon Tea ～Spring Garden～」を開催。期間は、2024年3月1日（金）から4月30日（火）まで。
「スプリングガーデン」をテーマに、ライトグリーン・レッド・ホワイトのカラーで統一された、春に咲き誇る花や新芽を連想させるアフタヌーンティーを堪能してみて。
春感じるアフタヌーンティーが登場！
3段スタンド上段の、ライトグリーンとホワイトのマーブル模様が特徴的な「ガーデンパフェ」は、チョコレートの蓋を割ると春を感じるエディブルフラワーやまるごといちごが登場。濃厚なピスタチオクリームや甘酸っぱいいちごの味わいとフィアンティーヌのサクサクとした食感を楽しむことができる。
そのほか、まるでいちごのようなかわいらしい見た目の「ザ・ストロベリー」も用意。ラズベリージュレの甘味とライムの酸味に加えて、濃厚ないちごのホワイトチョコレートムースとチョコチップの食感など、さまざまな味わいを堪能して。
続く中段には、ライトグリーンの果実を添えた「パンナコッタゼリー」を用意。お好みでいちごソースをかけることで、見た目や味の変化も楽しむことができる。
そして下段には、「いちごタルト」や「クローバーマカロン」が用意される。ピスタチオとプレーンのスコーンも召し上がれ。
セイボリーでも爽やかな新緑をイメージ
セイボリープレートでは、「アスパラガスと生ハムのオランデーズソース添え」や「グリーンピースのポタージュ」など、爽やかな新緑が表現された。また、「ソイフードとキウイのカプレーゼ」は、チーズのような味わいが意外性のあるソイフードを使用。バジルソースとも相性が良く、おすすめの1品となっている。
春におすすめ！「和風アフタヌーンティー～春爛漫～」
ランチタイム限定で、移り行く季節に合わせた食事と甘味を楽しめる和風アフタヌーンティーも用意。期間中は春をテーマに、華やかなメニューを取り揃えている。
和風アフタヌーンティー～春爛漫～
期間：2024/3/1（金）～5/31（金）
時間：11:30～14:30（L.O.14:00）
場所：25F 和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）
料金：1名 6000円 ※税込・サービス料13％別
メニュー：
【お食事】
季節豆腐 ラディッシュ
鶏塩焼き／太刀魚塩焼き／出し巻き玉子
馬鈴薯明太子チーズ／菜の花衣揚げ／ブロッコリー田楽
お造り二種（サーモン・烏賊竹紙昆布市松）（帆立・トマトバジルソース和え）
手毬寿司三貫（鮪・真鯛・穴子）
甘酢生姜／赤だし
【甘味】
蓬プリン チュイールホイップ／いちご大福
ほうじ茶ケーキ／季節の練り切り／抹茶ロールケーキ
ずんだ餡と白玉最中／すいーとぽてと（檸檬風味）
アフタヌーンティーの会場は？
ホテル最上階の特別な空間、和をベースにしたコンテンポラリーダイニング
新宿プリンスホテル最上階の「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」。和をコンセプトにした落ち着いた空間で味わえるのは、日本中の食材や調味料を使った今までにない新しい和食。地上約90mの高さから広がる東京の夜景とともに、特別な時間を。
イベントDATA
- イベント名
- Strawberry Afternoon Tea ～Spring Garden～
- 開催場所
- 新宿プリンスホテル「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」
- 開催日程
- 2024/3/1（金）～4/30（火）
- 開催時間
- 14:30～17:00（L.O.16:30）※2時間制
- フード内容
- 【3段スタンド】（スイーツ）
＜上段＞
・ガーデンパフェ
・ザ・ストロベリー
・ピスタチオのショートケーキ
＜中段＞
・いちごシュークリーム
・フルーツカクテル
・パンナコッタゼリー
＜下段＞
・いちごタルト
・クローバーマカロン
・スコーン（ピスタチオ・プレーン）
【セイボリープレート】
・ソイフードとキウイのカプレーゼ
・グリーンピースのポタージュ
・いちごピクルス
・アスパラガスと生ハムのオランデーズソース添え
・海老とアボカドのハニーマスカード和え
・グリルチキン 枝豆ソース
- ドリンク内容
- ・マイティーリーフセレクション（9種）
・アイスティー
・コーヒー各種
- 料金
- 1名 平日6000円／土休日6500円（スパークリングワイン付き）
※税込・サービス料13％別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 新宿プリンスホテル「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」
- 電話番号
- 0332051124 0332051124
- 住所
- 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 新宿プリンスホテル 25F
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ティータイム 14:00～17:30（L.O.17:00）
ディナー 17:30～21:30（L.O.21:00）
バー 18:00～23:00（L.O.22:30）
- 定休日
- バー定休日：日・祝
- 交通アクセス
- JR線（東口改札、西口改札より）、地下鉄（東京メトロ丸の内線 東改札 B10出口より）、小田急線（西口地上改札より）、京王線（京王西口改札より）の新宿駅から徒歩5分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
