東京マリオットホテルの1階レストラン「Lounge ＆ Dining G」にて、真っ赤に輝くいちご「紅ほっぺ」とホテル自家製のビーントゥバーチョコレートのマリアージュを楽しむ「Strawberry & Bean-to-bar Chocolate Afternoon Tea」を開催。
スイーツは、定番のショートケーキをはじめ、紅ほっぺのおいしさをダイレクトに感じられるムースやタルトなど8種がラインナップ。期間は、2024年1月5日（金）から2月29日（木）まで。
旬のいちごと自家製チョコレートのとろけるような甘いマリアージュを満喫
都会の中でも自然豊かな御殿山で、四季の移ろいを感じながら楽しめる東京マリオットホテルのアフタヌーンティー。1月から2月は、甘みとほどよい酸味が絶妙ないちご「紅ほっぺ」と、ホテルでカカオマスの製造から手がけるビーントゥバーのチョコレートを主役に迎え、それぞれの味わいを存分に堪能できるスイーツとセイボリーがテーブルに並ぶ。
大粒で甘みのある静岡県産「紅ほっぺ」を贅沢に使用したスイーツたち
1段目には、チョコレートのスポンジとクリームに紅ほっぺ、ビーントゥバーのミルクチョコレートクリームを重ねた層が印象的な「紅ほっぺのチョコレートショートケーキ」や、カカオ58％のビーントゥバーチョコレートを使用し、センターに紅ほっぺのコンポートをしのばせた「紅ほっぺとビーントゥバーチョコレートのムース」など、パティシエがこだわり抜いたスイーツが勢揃い。
ほかにも、フレッシュの紅ほっぺにいちごのソース・シャンティクリーム・いちごのジュレ・チョコレートソースが重ねられた「紅ほっぺ＆チョコレートパフェ」や、いちごのガナッシュを詰めた、ロリポップを模したピンク色がキュートな「いちごのポッピンチョコレート」も味わってみて。
ビーントゥバーチョコレートを使用したサブレやスコーンも
そして2段目には、芳醇なカカオが口いっぱいに香る「ビーントゥバーサブレサンド」や、トップにあしらったドライのいちごのスライスが印象的な「マカロンフレーズ＆ショコラ」、なめらかな口どけの生チョコレートに紅ほっぺを合わせた「紅ほっぺの生チョコタルト」などが揃う。
ビーントゥバーのチョコレートが練り込まれたスコーンは、甘酸っぱいいちごとラズベリーのコンフィチュールと合わせて召し上がれ。
ボルシチ風の料理や根菜のケークサレなど、こだわりのセイボリーを堪能
セイボリーは、香ばしく焼きあげたパイを割って楽しむ「ボルシチ風ビーフ煮込みパイ包み」をはじめ、スモークサーモンにポテトを合わせた「スモークサーモンのスティックサンド」や、ほんのり香るスパイスが食欲をそそる「3種根菜のケークサレ」、クリーミーなカブのムースに、コンソメ風味のビーツのソースを合わせた「カブのムースとビーツのコンソメ」など、4品がラインナップ。
都会の喧騒から離れ落ち着いた御殿山の地で、いちごとチョコレートが織りなす美食に浸るひとときを東京マリオットホテルで楽しんでみては。
アフタヌーンティーの会場は？
レストラン、ラウンジ、バー。3つの顔を楽しめる上質ホテルの空間
「東京マリオットホテル」のロビーに広がる「Lounge ＆ Dining G」。吹き抜け＋ガラス張りの爽快なロケーションで、自慢のグリル料理を。スパークリングほかバーテンダーが作る本格派のカクテルもお楽しみに。
イベントDATA
- イベント名
- Strawberry & Bean-to-bar Chocolate Afternoon Tea
- 開催場所
- 東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」
- 開催日程
- 2024/1/5（金）～2/29（木）
※ご予約は2名様より2日前までの事前予約制となります
- 開催時間
- 【2部制】13:00～／15:30～
- フード内容
- 【スイーツ】
＜上段＞
・紅ほっぺ＆チョコレートパフェ
・紅ほっぺのチョコレートショートケーキ
・紅ほっぺとビーントゥバーチョコレートのムース
・いちごのポッピンチョコレート
＜下段＞
・ビーントゥバーサブレサンド
・マカロンフレーズ＆ショコラ
・紅ほっぺの生チョコタルト
・スコーンショコラ いちごとラズベリーのコンフィチュール添え
【軽食（セイボリー）】
・ボルシチ風ビーフ煮込みパイ包み
・スモークサーモンのスティックサンド
・3種根菜のケークサレ スパイスの風味を添えて
・カブのムースとビーツのコンソメ
※記載の提供内容は変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- ・「TWG Tea」ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
※銘柄変更・おかわり自由
- 料金
- 1名 7500円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」
- 電話番号
- 0354883929 0354883929
- 住所
- 東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル 1F
- 営業時間
- 朝食 6:30～11:00（L.O.10:30）
ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ティー 11:00～17:00（L.O.16:30）
ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）
- 交通アクセス
- 新幹線・JR各線・京急線「品川駅」（高輪口）より無料送迎バス約5分または徒歩10分
JR山手線・東京急行電鉄線・都営浅草線「五反田駅」より徒歩20分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
