ザ・プリンス パークタワー東京は、ホテル最上階の「レストラン ブリーズヴェール」にて、“紅葉の移り変わり”をテーマに紅葉のグラデーションをイメージした彩り豊かな「天空のフレンチアフタヌーンティー」を開催。グランデザートは、ドライアイスの演出が楽しいロトンヌと、生絞りモンブランから選んで。また、平日は東京タワーを間近に望むスカイラウンジへご案内。
期間は、2023年9月1日（金）から11月30日（木）まで。
さまざまなスイーツで楽しむ秋の味覚
スイーツは、グラスに入った涼しげな巨峰ゼリーや、丁寧に焼き上げられたマロンカヌレ、本物のイチョウのようなチュイルとほうじ茶のガナッシュなどがラインナップ。鮮やかなオレンジ色のウエルカムモクテルも一緒に召し上がれ。
彩り鮮やかなセイボリー
セイボリーでは、ナッツ風味を楽しめるカボチャを使用した冷製ポタージュや、リンゴの食感がアクセントのズワイ蟹とカリフラワーのムースなどを楽しめる。
また、アンチョビソースとともに味わう、さつまいもやビーツ、人参などの野菜をグラデーションカラーで表現したオードブルもお見逃しなく。
2種類の中から選べる特別なメインデザート
グランデセールは、モンブランとロトンヌからお好きな方を選んで。
「ロトンヌ ～シブーストキャラメルポワールとプラリネアイス～」は、紅茶とシナモン風味のシロップを注ぐことで香りからも秋を感じられるドライアイスの演出が楽しい1品。
茨城県笠間産の栗を使用した生絞りモンブランは、ふわっと広がる和栗の香りで秋を感じて。
グランデセールのあとは、ボンボンショコラなどひと口サイズの彩り豊かな小菓子がBOXで登場。セレクトした小菓子とともに食事の余韻に浸ることができる。
平日は東京タワーを目の前に優雅なひとときを
また、今回から平日限定で、東京タワーの絶景を眺望できるスカイラウンジ ステラガーデンでアフタヌーンティーを楽しむことができる。都心に佇むザ・プリンス パークタワー東京ならではの景色とともに秋の訪れを体感してみて。
アフタヌーンティーの会場は？
絶景が囲む天空の舞台で最旬フレンチを堪能
ザ・プリンス パークタワー東京33階、最上階から東京の景観を望む「レストラン ブリーズヴェール」。六本木から台場方面に開けたパノラミックビューが広がり、どの席からも絶景が楽しめる。
料理をサーブされた瞬間に高まるおいしさへの期待感と、それを裏切らないしっかりした味わいのフレンチ。“シェフズパッション”が魅せる料理は、1品1品に丹精が込められた心に残るこだわりの逸品。
180度のパノラミックビューと、素材を活かした目にも麗しいフレンチを思う存分味わって。
イベントDATA
- イベント名
- 天空のフレンチアフタヌーンティー
- 開催場所
- ザ・プリンス パークタワー東京「レストラン ブリーズヴェール」
- 開催日程
- 2023/9/1（金）～11/30（木）
- 開催時間
- 11:30～14:30（最終入店12:30）
※前日までのご予約制、2時間制
- フード内容
- 【セイボリー】
・バターナッツカボチャの冷製ポタージュ
・白レバーのタルトレット
・ビーツとキノコのクロメスキ
・ミックスサンドウィッチ
・ズワイ蟹とカリフラワームース
・生ハムと無花果
・リーフチップ
【オードブル】
・魚介類マリネと野菜のガルグイユ グラデーション仕立て
【スイーツ】
・巨峰ゼリー
・イチョウのチュイルとほうじ茶のガナッシュ
・マロンカヌレ
・ピスタチオのカリソン
【スコーン】
・紅茶
・プレーン
（クロテッドクリーム、リンゴジャム）
【グランデセール】※いずれか1品
・モンブラン ～茨城県笠間産 和栗の生搾りモンブラン～
・ロトンヌ ～シブーストキャラメルポワールとプラリネアイス～
- ドリンク内容
- ・ウェルカムモクテル
・コーヒー、紅茶（フリーフロー）
- 料金
- 1名 8000円
スパークリングワインフリーフロー付き 1名 10000円
※税込・サービス料15％別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ザ・プリンス パークタワー東京「レストラン ブリーズヴェール」
- 電話番号
- 0354001170 0354001170
- 住所
- 東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンス パークタワー東京 33F
- 営業時間
- 【ランチ】11:30～14:30（L.O.14:00）
【ディナー】17:30～22:00（コース料理L.O.21:00／L.O.21:30）
- 定休日
- 月曜日、火曜日（祝日を除く）
- 交通アクセス
- JR線・東京モノレール 浜松町駅より徒歩12分
都営浅草線・大江戸線 大門駅よりA6出口から徒歩9分
都営地下鉄大江戸線 赤羽橋駅より赤羽橋口から徒歩2分
都営地下鉄三田線 芝公園駅よりA4出口から徒歩3分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
