東京マリオットホテルは「Lounge & Dining G」にて、植物由来の食材のみを用いて季節の味覚を堪能する「Vegan Afternoon Tea -Autumn-」を開催。期間は、2023年9月1日（金）から11月30日（木）まで。
栗やブドウ、サツマイモなど秋に旬を迎える食材をふんだんに用いて「収穫の秋」をシックに表現したスイーツとセイボリーがラインナップ。ヴィーガンではない人も気軽に楽しめる秋らしいアイテムをじっくり味わって。
秋の味覚の代名詞「芋栗南瓜」をはじめ、秋をたしなむスイーツ
この秋に提供する「Vegan Afternoon Tea -Autumn-」は、秋の味覚の代名詞「芋栗南瓜」をはじめ、見た目も味わいも秋を感じられるスイーツ8種・セイボリー4種を用意。
スイーツでは、愛媛県の希少な「中山栗」を使用した「中山栗と紫芋のモンブラン」や、スライスした大ぶりのドライアップルが目を惹く「りんごとシナモンのレイヤードパフェ」に、ダリアに見立てたヴィーガンバタークリームをトップに絞った「アールグレイのカップケーキ ダリア仕立て」など、秋を感じる品々がお皿を彩る。
ほかにも、「どんぐりを模ったナッツのビーントゥバーショコラ」や、果実がごろっと入った「秋のフレッシュフルーツとざくろのジュレ」でも秋を満喫して。
スコーンのフレーバーは栗といちじく。お好みでメープルシロップと一緒に召し上がれ。
色合いが暖かな、季節感じる秋セイボリー
セイボリーは、カボチャのスープにガラムマサラの香りを添えた1品や、ソイハムとサツマイモを合わせたサンドウィッチなどが並ぶ。
暑さも落ち着き、爽やかな緑から秋色へと表情が変わりゆく御殿山庭園を望むアトリウム空間で、秋の優雅なティータイムを楽しんでみては。
アフタヌーンティーの会場は？
レストラン、ラウンジ、バー。3つの顔を楽しめる上質ホテルの空間
「東京マリオットホテル」のロビーに広がる「Lounge ＆ Dining G」。吹き抜け＋ガラス張りの爽快なロケーションで、自慢のグリル料理を。スパークリングほかバーテンダーが作る本格派のカクテルもお楽しみに。
イベントDATA
- イベント名
- Vegan Afternoon Tea -Autumn-
- 開催場所
- 東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」
- 開催日程
- 2023/9/1（金）～11/30（木）
※ご予約は2名様より2日前までの事前予約制となります
- 開催時間
- 【2部制】13:00～／15:30～
- フード内容
- 【スイーツ】
・りんごとシナモンのレイヤードパフェ
・中山栗と紫芋のモンブラン
・さつまいもと栗のタルト
・アールグレイのカップケーキ ダリア仕立て
・栗といちじくのスコーン メープルシロップ添え
・ヘーゼルナッツのクロワッサンロール
・苺のタルトレット
・どんぐりを模ったナッツのビーントゥバーショコラ
・秋の味覚フレッシュフルーツ ザクロのジュレ
【軽食（セイボリー）】
・カボチャと豆乳のポタージュ ガラムマサラのアクセント
・ヴィーガンチキンと栗のトマトクリームシチュー
・サツマイモとソイハムのスティックサンド トリュフを添えて
・タイム香る林檎のキャラメリゼとフムスのガトー
※記載の提供内容は変更になる場合がございます
- ドリンク内容
- ・「TWG Tea」ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
※銘柄変更・おかわり自由
- 料金
- 1名8700円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 東京マリオットホテル「Lounge & Dining G」
- 電話番号
- 0354883929 0354883929
- 住所
- 東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル 1F
- 営業時間
- 朝食 7:00～11:00（L.O.10:30）
ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
ティー 11:00～17:00（L.O.16:30）
ディナー 17:00～22:30（L.O.22:00）
- 交通アクセス
- 新幹線・JR各線・京急線「品川駅」（高輪口）より無料送迎バス約5分または徒歩10分
JR山手線・東京急行電鉄線・都営浅草線「五反田駅」より徒歩20分
- ホームページ
- 公式サイト
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