ザ・プリンス パークタワー東京は、ホテル最上階の「レストラン ブリーズヴェール」にて、フレンチスタイルで楽しめる夏のアフタヌーンティー「天空のフレンチアフタヌーンティー～Le Soleil（ル ソレイユ）～」を開催。期間は2023年7月1日（土）から8月31日（木）まで。
太陽をいっぱいに浴びたひまわりをテーマに、夏のひまわりをイメージした黄色尽くしのメニューがラインナップ。爽やかな夏の味覚を味わって。
ひまわり色のキュートなスイーツたち
スイーツは、フランス料理国際コンクール“トロフェ・パッション 2022”で入賞したレストラン ブリーズヴェール料理長・茂手木了氏の作品「コナコーヒーとオレンジのミルフィーユ」のほか、色鮮やかな「宮崎マンゴーのプリン」や、かわいらしい見た目の「タルト オ ソレイユ」などが楽しめる。
2種類の中から選べる特別なメインデザート
2種類から選べるグランデセールは、ひまわりにインスパイアされた1品と、トロピカルな夏のバカンスがイメージされた季節を感じる1品を用意。
「フルール・ド・ソレイユ」は、ライムとヨーグルトのムースとパッションフルーツとマンゴーのパルフェ。目の前で仕上げのソースがかけられ、ドライアイスで涼しさを演出する。「バカンス・デ・テ」は、ココナッツパルフェと甘酸っぱいトロピカルフルーツのマリアージュを楽しめる。
旬を味わえるセイボリー＆オードブル
セイボリーでは、「とうもろこしの冷製ポタージュ」をはじめ、「生ハムとガスパチョ、赤肉メロン」や「栗カボチャとグレープフルーツのタルトレット」など、旬を迎える食材を贅沢に堪能できる。ほかにも、「ミモレットチーズのグジェール」に「サーモンのタルタルとフィヨルドルビー」など、料理長こだわりのメニューが勢揃い。華やかなオードブルプレート「富士の鶏とオマール海老のガランティーヌ 柑橘のクーリ」もお楽しみに。
東京のパノラマを眺望できる最上階のレストランで、夏空にぴったりなひまわりのイエローで彩られたアフタヌーンティーをゆっくり満喫してみては。
アフタヌーンティーの会場は？
絶景が囲む天空の舞台で最旬フレンチを堪能
ザ・プリンス パークタワー東京33階、最上階から東京の景観を望む「レストラン ブリーズヴェール」。六本木から台場方面に開けたパノラミックビューが広がり、どの席からも絶景が楽しめる。
料理をサーブされた瞬間に高まるおいしさへの期待感と、それを裏切らないしっかりした味わいのフレンチ。“シェフズパッション”が魅せる料理は、1品1品に丹精が込められた心に残るこだわりの逸品。
180度のパノラミックビューと、素材を活かした目にも麗しいフレンチを思う存分味わって。
イベントDATA
- イベント名
- 天空のフレンチアフタヌーンティー～Le Soleil～
- 開催場所
- ザ・プリンス パークタワー東京「レストラン ブリーズヴェール」
- 開催日程
- 2023/7/1（土）～8/31（木）
- 開催時間
- 11:30～14:30（最終入店12:30）
※前日までのご予約制、2時間制
- フード内容
- ＜セイボリー＞
・とうもろこしの冷製ポタージュ
・ミモレットチーズのグジェール
・サーモンのタルタルとフィヨルドルビー
・コールミートのサンドウィッチ
・リーフチップス
・生ハムとガスパチョ、赤肉メロン
・栗カボチャとグレープフルーツのタルトレット
＜オードブル＞
・富士の鶏とオマール海老のガランティーヌ 柑橘のクーリ
＜スイーツ＞
・宮崎マンゴーのプリン
・コナコーヒーとオレンジのミルフィーユ
・タルト オ ソレイユ
・カリソン
＜スコーン＞
・パイナップル
・プレーン
＜グランデセール＞※いずれか1品
・フルール・ド・ソレイユ
・バカンス・デ・テ
- ドリンク内容
- ・ウェルカムモクテル
・コーヒー、紅茶（フリーフロー）
- 料金
- 8000円
スパークリングワインフリーフロー付き 10000円
※税込・サービス料15％別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ザ・プリンス パークタワー東京「レストラン ブリーズヴェール」
- 電話番号
- 0354001170 0354001170
- 住所
- 東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンス パークタワー東京 33F
- 営業時間
- 【ランチ】11:30～14:30（L.O.14:00）
【ディナー】17:30～22:00（コース料理L.O.21:00／L.O.21:30）
- 定休日
- 月曜日、火曜日（祝日を除く）
- 交通アクセス
- JR線・東京モノレール 浜松町駅より徒歩12分
都営浅草線・大江戸線 大門駅よりA6出口から徒歩9分
都営地下鉄大江戸線 赤羽橋駅より赤羽橋口から徒歩2分
都営地下鉄三田線 芝公園駅よりA4出口から徒歩3分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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