日本橋三越本店では、「未来へつなぐ」をテーマに今年もクリスマスケーキを販売。予約開始は2023年10月7日（土）から。
各ブランドの代名詞と言えるような未来に残したいケーキは全部で10種類。嘉山農園のいちごをふんだんに使用した贅沢なケーキや和栗が散りばめられたケーキ、サンタさんの姿に仕上げられたかわいらしいケーキまで。日本橋三越本店に並ぶさまざまな商品とともに素敵なクリスマスを。
日本橋三越本店の2023年クリスマスケーキラインナップ
＜ホテル雅叙園東京＞ 横須賀・嘉山農園の苺ショートケーキ
肥料や栽培方法にこだわった嘉山農園のいちごは絶妙な甘さ、コクと香り、旨みが詰まっており、その香りはケーキの箱を開けた瞬間に部屋中に広がるほど。いちごが際立つようスポンジ生地の口どけや生クリームの甘さを調整し、絶妙なバランスに仕上げられた。嘉山農園へシェフ自らが出向き、摘みたてのいちごをケーキに使用。ほかにはないフレッシュないちごの香りやみずみずしさを感じられる。手毬や扇などのチョコレート細工にも注目。
価格：12001円
サイズ：直径約15cm×高さ約5cm（チョコレートの土台 縦約21cm×横約21cm）
備考：アルコール使用（微量・アルコール1％未満の香りづけ程度）
＜モンサンクレール＞ 和栗のプレミアムショート［日本橋三越本店限定］
和栗のコンポートが贅沢に散りばめられたショートケーキ。スポンジは国産小麦100％に和三盆糖や黒糖を使ってしっとり焼き上げ、北海道産生クリーム、モンブランクリームで仕上げられた。シンプルだからこそ際立つ、素材の良さをじっくりと味わっていただきたいパティスリーのショートケーキ。
価格：6401円
サイズ：直径約12cm×高さ約6cm
備考：アルコール不使用
＜パティシエ・シマ＞ ジャージー・ショートケーキノエル［日本橋三越本店限定］
岡山・蒜山で育てられたジャージー牛のミルクで作られた、希少な生クリームを使ったシマ特製ショートケーキ。スポンジにシロップをアンビバージュする（染み込ませる）フランス菓子風ショートケーキは、スポンジ、クリームが一体となって感じられ、よりしっとりなめらかな食感を味わうことができる。
価格：7776円
サイズ：直径約15cm×高さ約4cm
備考：アルコール使用（微量・アルコール1％未満の香りづけ程度）
＜ダロワイヨ＞ フォーブール［日本橋三越本店限定］
クルスティヤン、バニラ風味のシロップを浸したジェノワーズショコラ、ヴァニラのクリームに、キャラメルで風味を付けたババロワーズショコラのケーキ。フランス＜ダロワイヨ＞で20年以上にわたり愛されている、創業当時の240年前からダロワイヨ本店がある「フォーブール・サントノーレ通り」の名前を冠にしている。
価格：5940円
サイズ：直径約14cm×高さ約4cm
備考：アルコール不使用
＜サンフルーツ＞ あまおうクリスマス［日本橋三越本店限定］
ケーキの上はもちろん、中にサンドするいちごも大粒のあまおうを丸ごとふんだんに使用された、あまおういっぱいの贅沢なクリスマスケーキ。
価格：19440円
サイズ：縦約17cm×横約16cm×高さ約6cm
備考：アルコール不使用
＜ジャン＝ポール・エヴァン＞ ビュッシュ シエル ドゥ パリ
ビターチョコレートムースと洋ナシのジュレ、やわらかな甘さのヴァニラクリームとアーモンドの風味豊かなチョコレートのビスキュイの組合せを堪能して。
価格：6912円
サイズ：縦約6cm×横約16.5cm×6cm
備考：アルコール不使用
＜ラデュレ＞ ビッシュ・イスパハン
フランボワーズのクルスティヨンにビスキュイ生地、ライチのシロップ漬け、フランボワーズのコンフィ、バラが香るシャンティ・マスカルポーネを重ね、ローズのチョコレートでコーティング。ラデュレを象徴するローズ、フランボワーズ、ライチが織りなす、美しいハーモニー。
価格：6962円
サイズ：縦約13cm×横約7.5cm×高さ約7cm
備考：アルコール不使用
＜ピエール・エルメ・パリ＞ アンフィニマン ヴァニーユ クール メレ
「理想的なバニラ」というピエール・エルメのバニラ観が込められた「アンフィニマン ヴァニーユ」。バニラ風味のガナッシュとビスキュイの豊かな味わい、サブレの歯ごたえのコントラストが見事に活かされた奥深いテイストを楽しむことができる。
価格：5400円
サイズ：直径約12cm×高さ約4.5cm
備考：アルコール使用（微量・アルコール1％未満の香りづけ程度）
＜パティスリー モンシェール＞ ファンファンサンタ
ふんわりと焼き上げたスポンジにベリームースを重ね、かわいらしいサンタさんの姿に仕上げられた。小さなお子様にも喜ばれる、家族の団欒にぴったりのケーキ。
価格：3780円
サイズ：直径約13cm×高さ約14cm
備考：アルコール不使用
＜デメル＞ トリュッフルトルテ
風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートのスポンジでサンドした＜デメル＞の代表的なトルテ。製法にこだわり焼き上げられたチョコレートスポンジとオリジナルチョコレートで作られた濃厚なガナッシュクリームが重なり合って、シンプルながら重厚な味わいに。口に運ぶと、しっとりとしたスポンジとガナッシュクリームが一体となって口の中で溶けていく。上面にはココアパウダーが振りかかっているので、見た目ほど甘くなく感じる絶妙なバランスのチョコレートケーキに仕上げられた。
価格：5400円
サイズ：直径約13cm×高さ約4cm
備考：アルコール不使用
日本橋三越本店のクリスマスケーキ予約・購入・引き取り方法
予約受付：2023/10/7（土）10:00～12/13（水）20:00
引き渡し期間：2023/12/23（土）、12/24（日）
引き渡し場所：10:30～18:30 日本橋三越本店 本館7F 特設会場
日本橋三越本店
- スポット名
- 日本橋三越本店／本館7F 特設会場
- 電話番号
- 0332413311 0332413311
- 住所
- 東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館7F 特設会場 Map
- 営業時間
- 10:00～19:00
（食品・1Fは10:00～19:30）
- 交通アクセス
- ＜東京メトロ＞
銀座線・半蔵門線「三越前」駅より徒歩1分
東西線「日本橋」駅（B9出口）より徒歩5分
＜都営地下鉄＞
浅草線「日本橋」駅より徒歩5分
＜JR＞
「新日本橋駅」より徒歩7分
「東京駅」（日本橋口）より徒歩10分
- ホームページ
- 「日本橋三越本店」公式HP
クリスマスケーキ図鑑2023もチェック！
今年のクリスマスケーキはどうする？ 1年に一度だけ出会える特別なケーキで心まで満たされてほしいから、憧れのホテルやデパート・商業施設・コンビニで販売される、今年の珠玉のクリスマスケーキ図鑑をご用意しました。定番ビュッシュ・ド・ノエルやいちごのショートほか、注目のケーキリストもお見逃しなく。期間限定品だけに、早期に完売してしまうクリスマスケーキも多いので、予約はお早めにどうぞ。
