ロイヤルパークホテルのスイーツ＆ベーカリー「粋」にて、トレンドを意識した新作クリスマスケーキが登場。予約開始は、2023年10月2日（月）から。
プレゼントを開ける時の感動から着想を得た「ボワット ルージュ」や、繊細なチョコレートでできたスノードームからクリスマスツリーが現れる「ブール ア ネージュ ド ノエル」など、パティシエが丹精込めて作るケーキとともに華やかなクリスマスを迎えて。
ロイヤルパークホテルの2023年クリスマスケーキラインナップ
Boite Rouge（ボワット ルージュ）
プレゼントを開けた時の感動をイメージした、ユニークなクリスマスケーキ。マットな質感のラズベリーチョコの中から、艶やかなグラサージュのチョコレートムースがお目見え。甘酸っぱいラズベリーのジュレとサクサクのフィヤンティーヌが詰められた、優しい味わいのチョコレートムースタルトを召し上がれ。
価格：6912円
サイズ：直径約15.5cm×高さ約9cm（4～6名様分）
備考：限定80個、アルコール不使用
Boule a neige de Noel（ブール ア ネージュ ド ノエル）
スノードームをイメージした繊細なチョコレート細工を開けると、抹茶やラズベリー、塩キャラメルなどのガナッシュのボールを重ねて表現したクリスマスツリーが登場。ホワイトチョコムースにレモンクリームやフロマージュブランムースが詰められた、甘く華やかな香りのムースケーキ。
価格：6048円
サイズ：直径約12cm×高さ約14cm（2～4名様分）
備考：限定70個、アルコール不使用
Poinsettia（ポインセチア）
華やかなポインセチアのチョコレート細工がほどこされた、赤と黒のコントラストが魅力的なケーキ。風味豊かに香るアールグレイチョコムースに、ふんわり香る甘酸っぱいオレンジムースの味わいが絶妙なハーモニーを演出してくれる。
価格：6480円
サイズ：直径約16.5cm×高さ約8cm（4～6名様分）
備考：限定80個、アルコール不使用
Poupee de Noix（プーペ ド ノア）
「くるみ割り人形」をモチーフにした心温まるクリスマスケーキ。食感が楽しい胡桃のキャラメリゼや濃厚なクレームブリュレクリーム、甘酸っぱいアプリコットの味わいが調和したホワイトチョコムースのケーキに仕上げられた。土台のスパイスクッキーは、シナモンとバニラの豊かな香りと食感のアクセントを楽しむことができる。
価格：6480円
サイズ：直径約18cm×高さ約10.5cm（4～6名様分）
備考：限定70個、アルコール不使用
Christmas Wishes（クリスマス ウィッシュ）
暖かな毛糸で編まれたようなスノーマンがかわいらしい、ホワイトチョコといちごをデコレーションした贅沢な大人数用のパーティーケーキ。
価格：12960円
サイズ：直径約22.5cm×高さ約12.5cm（10～12名様分）
備考：限定30個、アルコール不使用
ヘキセンハウス ～お菓子の家～
バニラクッキーをベースに胡桃とクロッカンを組み合わせた、毎年人気の商品。甘い香りが特長で飾って楽しむこともでき、食べるのが待ち遠しくなるほど。
価格：7560円
サイズ：縦約17.5cm×横約19cm×高さ約19cm
備考：限定40個、アルコール不使用
Christmas Shortcake（クリスマスショートケーキ）
ラズベリーシロップを入れて焼き上げたきめ細やかなスポンジで、たっぷりの生クリームといちごをサンドした軽やかな口あたりのショートケーキ。
価格：Lサイズ 5400円／Sサイズ 3780円
サイズ：
Lサイズ 縦約11.5cm×横約16.5cm×高さ約10cm（4～6名様分）／
Sサイズ 縦約11cm×横約11cm×高さ約10cm（2～4名様分）
備考：L、Sいずれも店頭販売あり、アルコール不使用
Buche de Noel（ブッシュ・ド・ノエル）
チョコレートのグラサージュが映える華やかなブッシュ・ド・ノエル。ラズベリーとチョコレートの相性の良い組み合わせを楽しんでみて。
価格：4320円
サイズ：縦約17cm×横約6.5cm×高さ約6.5cm（4～6名様分）
備考：店頭販売あり、アルコール不使用
Christmas Chocolate Merry Bear（クリスマスチョコレート メリーベア）
ピスタチオやオレンジピールなど、多彩な味わいを楽しめるカラフルなクリスマスツリーと、オーナメントを持つクマのぬいぐるみの愛らしさにこだわったショコラティエの世界観を楽しんで。
価格：4320円
サイズ：直径約11cm×高さ約11.5cm
備考：限定50個、アルコール不使用
Noel Chocolat（ノエル ショコラ）／White Christmas（ホワイト クリスマス）
Noel Chocolat（左）
紅茶香るミルクチョコレートの濃厚なムースで、ミックスベリーのジュレとオレンジのムースが包まれた。フィヤンティーヌの食感がアクセントとなっている。
価格：756円
備考：店頭販売あり、アルコール不使用
White Christmas（右）
キュートなクマをデコレーションした、スフレとレアの2種類のチーズケーキ。ブルーベリーの甘酸っぱさがおいしさのハーモニーを奏でる。
価格：756円
備考：店頭販売あり、アルコール不使用
ロイヤルパークホテルのシェフパティシエ 齊藤雅之氏がおすすめするクリスマスケーキ
今年も、ホテル内パティシエ16名によるクリスマススイーツコンテストを開催しました。激戦のなかで入賞したのは、1位「Boite Rouge（ボワット ルージュ）」、2位「Poinsettia（ポインセチア）」、3位「Poupee de Noix（プーペ ド ノア）」、そして審査員特別賞の「Boule a neige de Noel（ブール ア ネージュ ド ノエル）」の4作品です。華やかで繊細な見た目と味わいは、どれも個性が光るラインナップです。そして、今年は定番のブッシュ・ド・ノエルも新作です。洗練されたデコレーションとチョコレートとラズベリーの香り豊かなハーモニーをお楽しみください。
パティシエたちの想いと今年だけの選ばれた美味しさをお届けできるよう心を込めて作ります。
ロイヤルパークホテルのクリスマスケーキ予約・購入・引き取り方法
予約受付：2023/10/2（月）～12/15（金）19:00まで
引き渡し期間：2023/12/22（金）～12/25（月）
引き渡し場所：11:00～20:00 2F 宴会場「春海」
店頭販売：1F スイーツ＆ベーカリー「粋」※店頭販売商品以外は、ご予約のみの販売
※ヘキセンハウス、シュトーレンは2023/12/1（金）よりお受取りいただけます
※ヘキセンハウスはお持ち帰り日の5日前までにお申込ください
ロイヤルパークホテル
- スポット名
- ロイヤルパークホテル／1F スイーツ＆ベーカリー「粋」
- 電話番号
-
0356413600
0356413600
レストラン予約専用ダイヤル
受付時間 9:00～19:00
- 住所
- 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル 1F Map
- 営業時間
- 11:00～20:00
- 交通アクセス
- 東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」に直結（4番出口）
東京メトロ日比谷線「人形町駅」より徒歩5分（A2出口）
都営浅草線「人形町駅」より徒歩8分（A3出口）
- ホームページ
- 「ロイヤルパークホテル」公式HP
クリスマスケーキ図鑑2023もチェック！
今年のクリスマスケーキはどうする？ 1年に一度だけ出会える特別なケーキで心まで満たされてほしいから、憧れのホテルやデパート・商業施設・コンビニで販売される、今年の珠玉のクリスマスケーキ図鑑をご用意しました。定番ビュッシュ・ド・ノエルやいちごのショートほか、注目のケーキリストもお見逃しなく。期間限定品だけに、早期に完売してしまうクリスマスケーキも多いので、予約はお早めにどうぞ。
