コンラッド大阪「40スカイバー＆ラウンジ」では、多くの美術館やアートが集う中之島の地にインスパイアされたアーティスティックなクリスマスケーキが登場。
まるでキャンバスに描くアートのようにデザインされた2種類のクリスマスケーキを始め、オーナメントを模した遊び心溢れるお1人さま用のミニケーキなどが揃う。予約開始は、2022年10月15日（土）から。
コンラッド大阪のシェフパティシエ デイビット・キャンベル氏がおすすめするクリスマスケーキ
今年の新作ケーキは、コンラッド大阪にも多くのアートを展示していることから、スタイリッシュでデザイン性の高いケーキにしようと考えて創作しました。また、Dot（ドット）は、ベリーをふんだんに使用し、ご家族で楽しむ団らんシーンをイメージし、Ray（レイ）はスパイスやシングルモルト ウイスキーを取り入れたことによって、大人なクリスマスを演出する1品になればと思っています。この機会にぜひお楽しみください。
ペストリーシェフ デイビット・キャンベル氏
フランスの有名菓子店にてキャリアをスタート。アメリカや中国の12以上のラグジュアリーホテルを経験し、2022年4月にコンラッド大阪のエグゼクティブ ペストリーシェフに就任。チョコレート菓子を得意とするデイビット氏は、日本のユニークな食文化や素材を取り入れたペストリーを日々探求している。
コンラッド大阪「40スカイバー＆ラウンジ」の2022年クリスマスケーキラインナップ
Dot（ドット）
優しいバニラの香りが引き立った軽い口溶けのムースチーズケーキ。ストロベリーを中心にベリー系の果実をふんだんに使用し、酸味の効いたラズベリーのゼリーがアクセントとなっている。隠し味には柚子を忍ばせた爽やかな1品。
「Dot」という名前にふさわしく、ドットを施したアートのように配置されたフルーツやバニラシャンティーが美しいクリスマスケーキを存分に楽しんで。
価格：6500円
サイズ：直径約17cm×高さ約6cm
備考：アルコール不使用
Ray（レイ）
タルトタタンの風味をブッシュ・ド・ノエルにアレンジしたケーキ「Ray」。ヘーゼルナッツ、シナモンなどのスパイスが、西洋のクリスマスを感じさせ、シングルモルト ウイスキーを使用し、お酒と楽しむ大人なクリスマスにもぴったり。
線という意味を持つ「Ray」と名付けられたケーキは、キャンバスに絵画を描くように施されたフィニッシングがスタイリッシュ。大切な人との時間が、インスピレーション溢れるものになるよう思いが込められた。アーティスティックなクリスマスケーキとともに、ワンランク上のホリデータイムを過ごしてみて。
価格：6000円
サイズ：長さ約25cm×縦約8cm×高さ約7cm
備考：アルコール使用
コンラッド・オーナメント、Mini Dot（ミニ・ドット）
お1人様ケーキには、「Dot」のミニチュアバージョン「Mini Dot」と、毎年人気のクリスマスオーナメントを模した遊び心溢れる1品「コンラッド・オーナメント」がクリスマスらしい緑色で用意される。
「コンラッド・オーナメント」は、優しい甘さのピスタチオのガナッシュにアプリコットのコンポートでアクセントを。しっとりとしたアーモンドのスポンジに、バニラクランチのサクサクとした食感が口の中で広がる。
価格：各1800円
コンラッド大阪のクリスマスケーキ予約・購入・引き取り方法
予約期間：2022/10/15（土）～ 12/22（木） ※ご購入の3日前まで
引き渡し期間：2022/12/1（木） ～12/25（日）
引き渡し場所：11:00～19:00
12/1（木）～22（木） 40F「40スカイバー＆ラウンジ」
12/23（金）～25（日） 38F「アトリウムラウンジ」
コンラッド大阪
- スポット名
- コンラッド大阪/40F「40スカイバー＆ラウンジ」
- 電話番号
- 0662220111 0662220111
- 住所
- 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪40F Map
- 営業時間
- 日曜日～木曜日
10:30～22:00
（L.O.フード 21:00/ドリンク 21:30）
金曜日・土曜日
10:30～23:00
（L.O.フード 22:00/ドリンク 22:30）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出口直結
京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口直結
大阪メトロ御堂筋線・京阪本線「淀屋橋駅」7番出口より徒歩6分
京阪中之島線「大江橋駅」より徒歩6分
JR東西線「北新地駅」より徒歩8分
- ホームページ
- 「コンラッド大阪」公式HP
クリスマスケーキ図鑑2023もチェック！
今年のクリスマスケーキはどうする？ 1年に一度だけ出会える特別なケーキで心まで満たされてほしいから、憧れのホテルやデパート・商業施設・コンビニで販売される、今年の珠玉のクリスマスケーキ図鑑をご用意しました。定番ビュッシュ・ド・ノエルやいちごのショートほか、注目のケーキリストもお見逃しなく。期間限定品だけに、早期に完売してしまうクリスマスケーキも多いので、予約はお早めにどうぞ。
