世界的なトップパティシエのパティスリー「ピエール・エルメ・パリ」の2022年クリスマスコレクションは「パリのイルミネーション」がテーマ。今年はフランスのアーティストで、“鉛筆の天才青年”とも呼ばれているオクターヴ・マルサル氏が描くデッサンが彩る、世界一美しいパリの街を表現したコレクション。ブランドを代表するガトー「イスパハン」をはじめ、特別なビュッシュも登場。
ピエール・エルメ・パリの2022年クリスマスケーキラインナップ
ビュッシュ イスパハン
ピエール・エルメ・パリのガトーと聞いて多くの人が思い浮かべる「イスパハン」が、今年もビュッシュの形でクリスマスを彩る。
ローズ風味のパウンドケーキとクリームに合わせるのは、華やかな香りのライチ、甘酸っぱいフランボワーズ。サクッとした食感と柔らかな舌触りを兼ね備えたマカロン生地が絶妙の組み合わせ。
価格：6750円
サイズ：縦17cm×横9cm×高さ8cm（5～6名様用）
備考：数量限定、要予約、アルコール不使用
フロコン エラ
フランス語で“雪の結晶”を表すクリスマスケーキ「フロコン」も毎年大人気。今年は「エラ」のフレーバーで登場。
オリーブオイル入りのレモン風味ビスキュイと、レモン風味のクリームの組み合わせに、フリュイルージュ（ベリーなど赤いフルーツ）のコンポートが甘酸っぱいアクセントを加える。
価格：6480円
サイズ：直径14㎝×高さ10cm（5～6名様用）
備考：数量限定、要予約、アルコール不使用
エトワール アンフィニマン ヴァニーユ
サブレブルトンに上質なヴァニラをふんだんに使ったガナッシュ、ビスキュイ、ヴァニラ風味のマスカルポーネクリームなどを重ねた「アンフィニマン ヴァニーユ」。
クリスマスの夜空を彩る星（エトワール）の形と、ヴァニラの濃厚な香りがクリスマスの食卓を華やかに演出する。
価格：6480円
サイズ：横15cm×高さ5cm（5～6名様用）
備考：数量限定、要予約、アルコール使用
プレジール シュクレ クール メレ
ピエール・エルメ・パリのシグネチャースイーツのひとつ、「プレジール シュクレ」が、たくさんのハートをデザインした限定アントルメで登場。
ガナッシュショコラオレ、シャンティショコラオレ、プラックショコラオレに、ヘーゼルナッツ入りプラリネフィユテ、ダコワーズノワゼットが香りと食感のアクセントに。
価格：4860円
サイズ：直径12㎝×高さ4.5cm（3～4名様用）
備考：数量限定、要予約、アルコール不使用
【青山ブティック限定】ビュッシュ トゥ パリ
パリの都市建築をそのまま表現したような繊細なデザインに目を奪われる「ビュッシュ トゥ パリ」。
フランスではおなじみのスパイスを効かせたクリスマス菓子・パンデピスやスパイス風味のビスキュイ・ヴィエノワなどの生地に、フルール・ド・セル（天日塩）入りのとろりとしたカラメルクリーム、カラメリゼしたライスパフの軽やかな食感が印象的。
価格：17280円
サイズ：縦25cm×横9cm×高さ9cm（7～8名様用）
備考：数量限定、要予約、アルコール不使用
ノマド エラ
忙しかったり、遠方だったり、なかなかブティックへ行けない人には、全国配送可能（一部離島を除く）な「ノマド エラ」がおすすめ。
レモン風味クリームとフリュイルージュのコンポートで爽やかな酸味を楽しませる「エラ」は真っ赤な見た目も愛らしい。
価格：6750円 ※送料込み
サイズ：縦19cm×横7cm×高さ6.5cm（7～8名様用）
備考：数量限定、要予約、アルコール不使用
ピエール・エルメ・パリのクリスマスケーキ予約・購入・引き取り方法
予約期間：店頭 10/3（月）～
WEBサイト10/3（月）～ 限定数に達し次第終了
予約方法：店頭受付、WEB受付
引き渡し期間：2022/12/20（火）～12/25（日）
引き渡し場所：ピエール・エルメ・パリ青山ほか直営ブティック店頭、または特設会場
ピエール・エルメ・パリ青山店
- スポット名
- ピエール・エルメ・パリ青山店
- 電話番号
- 0354857766 0354857766
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1F、2F Map
- 営業時間
- 1F Boutique 12:00～19:00、2F Heaven 12:00～19:00（18:30LO）
※今後変更の可能性あり
- 定休日
- 不定休
- 交通アクセス
- 東京メトロ銀座線ほか表参道駅B2出口より徒歩3分
- 主なエリアの店舗
- ■東京駅
日本橋三越、大丸東京
- ■銀座
松屋銀座
- ■新宿
伊勢丹新宿
- ■横浜
そごう横浜
- ■名古屋
名古屋栄三越
- ■大阪
- その他のエリアの店舗
- ホテルニューオータニ、青山ブティック、渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街、西武池袋、ジェイアール京都伊勢丹、ザ・リッツ・カールトン京都、大丸神戸、パーク ハイアット ニセコ HANAZONO
- ホームページ
- 「ピエール・エルメ・パリ」公式HP
クリスマスケーキ図鑑2023もチェック！
今年のクリスマスケーキはどうする？ 1年に一度だけ出会える特別なケーキで心まで満たされてほしいから、憧れのホテルやデパート・商業施設・コンビニで販売される、今年の珠玉のクリスマスケーキ図鑑をご用意しました。定番ビュッシュ・ド・ノエルやいちごのショートほか、注目のケーキリストもお見逃しなく。期間限定品だけに、早期に完売してしまうクリスマスケーキも多いので、予約はお早めにどうぞ。
WRITING／MINORI KASAI
