新横浜プリンスホテルから2022年のクリスマスケーキが登場。「Bright Christmas」をテーマに、クリスマスは明るく楽しい気持ちで過ごして欲しいというシェフの願いがこめられた。
“魔法の馬車”をモチーフにしたチョコレート細工のケーキや、色とりどりのフルーツやクリームで飾られたクリスマスパフェなど、明るく華やかな時間を演出するラインナップ。予約開始は2022年10月1日（土）から。
新横浜プリンスホテルのシェフパティシエ 野上大輔 氏がおすすめするクリスマスケーキ
おすすめケーキはショコラベリー
チョコレートは、通常一般販売はされない、伝統製法にこだわり細部まで品質を追求した、100年以上の歴史があるスイスの老舗チョコレートメーカー「フェルクリン社」のチョコを使用しています。チョコレートムースの配合は新入社員のころに教わったレシピをずっと使用。
製法にこだわったケーキの味わいと、ポインセチアのチョコレート細工が目を引くこだわりのケーキです。
新横浜プリンスホテルの2022年クリスマスケーキラインナップ
Christmas Carriage
ホテル開業30周年を記念した特別なクリスマスケーキ。素敵な場所へ運んでくれる"魔法の馬車"をイメージ。馬車やポインセチアで彩られた繊細なチョコレート細工の中には、イチゴのフレジェ、チョコレートノエル、マロンノエルの3種類のケーキが入っている。特別なクリスマスを演出する記憶に残る1品。
価格：30000円
サイズ：縦25cm×横35cm×高さ30cm
備考：限定3台、アルコール不使用
クリスマスパフェ
家族や友人と選んで楽しめるカラフルな6種類のパフェケーキ。
ユニークなパフェ型のケーキは、クリスマスパーティーを盛り上げる当ホテル人気の1品。
価格：6個セット 7000円
種類：オレンジ＆マンゴー、ティラミス、グリオットカシス、チョコレート、イチゴのトライフル、抹茶マロン
備考：数量限定、アルコール不使用
ロイヤルショートケーキ
甘酸っぱいいちごをたっぷり使用したパティシエこだわりのショートケーキ。
きめ細やかで上品な甘さの生クリームがいちごの甘みを引き立てる。
価格：6000円
サイズ：直径15cm
備考：数量限定、アルコール不使用
ショコラベリー
スイスの老舗チョコレートメーカー「フェルクリン社」の希少なチョコレートを使用したクリスマスケーキ。
ダークチョコレートとベリーの酸味が絶妙なバランスの1品。
価格：4800円
サイズ：直径12cm
備考：数量限定、アルコール不使用
Bright Gift
プレゼントボックスをイメージした「Bright Gift」。繊細なチョコレート細工のボックス型ケーキは贈り物にもぴったり。
クリスマスカラーのかわいらしいボックスや色とりどりの焼き菓子で飾られたチョコレートの蓋を開けると、まるで宝石のような美しさのショートケーキとベリーのタルトが現れる。
価格：15000円
サイズ：横32cm×幅14cm
備考：数量限定、アルコール不使用
新横浜プリンスホテルのクリスマスケーキ予約・購入・引き取り方法
予約期間：2022/10/1（土）～12/16（金） ※数量限定
引き渡し期間：2022/12/22（木）～12/25（日）
引き渡し場所：14:00～19:30 2Fブッフェダイニング ケッヘル
新横浜プリンスホテル
- スポット名
- 新横浜プリンスホテル／2Fブッフェダイニング ケッヘル
- 電話番号
- 0454711115 0454711115 レストラン予約係
- 住所
- 神奈川県横浜市港北区新横浜3-4 新横浜プリンスホテル2F
- 営業時間
- 朝食 6:30～10:00
ランチ 11:30～15:00（14:30L.O.）
ディナー 17:00～21:30（21:00L.O.） ※当面の間、水～日曜日のみ営業
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 市営地下鉄 新横浜駅 3番出口より徒歩2分
- ホームページ
- 「新横浜プリンスホテル」公式HP
クリスマスケーキ図鑑2023もチェック！
今年のクリスマスケーキはどうする？ 1年に一度だけ出会える特別なケーキで心まで満たされてほしいから、憧れのホテルやデパート・商業施設・コンビニで販売される、今年の珠玉のクリスマスケーキ図鑑をご用意しました。定番ビュッシュ・ド・ノエルやいちごのショートほか、注目のケーキリストもお見逃しなく。期間限定品だけに、早期に完売してしまうクリスマスケーキも多いので、予約はお早めにどうぞ。
