2018クリスマスケーキ02

【2018クリスマスケーキ】今年上陸したミシャラク表参道。ロケットをモチーフにした、ロックでラグジュアリーなケーキ

更新日：2018/11/14

フォションやラデュレなど名店で経験を積みパティスリーの世界大会で優勝した、スターパティシエのクリストフ・ミシャラク。ロック＆ラグジュアリーをテーマにした店舗をパリ以外では初めて、2018年10月表参道にオープン。

今年初めてお披露目となるクリスマスケーキは、トレードマークのロケットがモチーフのケーキや、10年以上前に日本で見つけて惚れ込んだユズを使ったケーキで、遊び心あふれるスタイリッシュな仕上がりに。

ブッシュロケット　16200円

ミシャラクのトレードマークのロケットをモチーフにした、スペシャルなクリスマスケーキ。ミルクチョコレートムースと、オレンジフラワーウォーターの香りをつけた爽やかなクリームの組み合わせ。

きらめく星や銀色に輝く炎など、遊び心あふれるミシャラクの世界観を表現したケーキは、テーブルの主役になること間違いなしの存在感。

ブッシュショコラユズ　6480円

10年以上前に日本で出会い、ミシャラクのお気に入りの食材となったユズを使った「ブッシュショコラユズ」。

ビスキュイショコラ、爽やかなユズクリーム、ショコラクリームを重ねて、ミルクチョコレートのムースと濃厚なガナッシュで包み込んだ。トップにはチョコレートを組み合わせて作ったマッシュルームを飾り、愛らしいルックスのケーキに。

ブッシュヴァニーユキャラメル　6480円

「ブッシュヴァニーユキャラメル」はキャラメルとホワイトチョコレートの組み合わせの、スイートなケーキ。バニラムースとホワイトチョコレートのガナッシュの中に、クルミのビスキュイ、キャラメル、キャラメルクリームを重ねた。

ホワイトチョコレートのガナッシュでコーティングした銀色に輝くケーキは、ホワイトクリスマスを連想させる仕上がりになっている。

ブッシュマロンカシス　6480円

濃厚なマロンと甘酸っぱいカシスが好相性の「ブッシュマロンカシス」。マロンビスキュイにカシスブルーベリー、カシスのクリーム、マロンクリームを重ねて、濃厚なガナッシュで包み込んでいる。

小さな黄色い星を散りばめて、聖なる夜に食べたいロマンティックなケーキに。

MICHALAK OMOTESANDO（ミシャラク表参道）のクリスマスケーキ

■ブッシュロケット　
価格：16200円
サイズ：29cm×19cm×高さ6cm

■ブッシュショコラユズ　
価格：6480円
サイズ：16cm×8cm×高さ6.5cm

■ブッシュヴァニーユキャラメル
価格：6480円
サイズ：16cm×8cm×高さ6.5cm

■ブッシュマロンカシス　
価格：6480円
サイズ：16cm×8cm×高さ6.5cm

＜上記ケーキの購入方法＞
販売店舗：ミシャラク表参道
予約期間：2018/11/10（土）～12/10（月）
引き渡し期間：2018/12/22（土）～24（月）
備考：店舗にお電話にて問い合わせください