老舗から注目店まで銀座の話題パティスリーが集結。銀座三越の【2020クリスマスケーキ】
クリスマス2020

老舗から注目店まで銀座の話題パティスリーが集結。銀座三越の【2020クリスマスケーキ】

更新日:2020/11/06

2020年のクリスマスのテーマは「GINZA PRIDE」という銀座三越。銀座の地で愛され続けている老舗パティスリーや、今銀座を盛り上げている話題のブランドが手がける限定ケーキが勢揃い。

マカロンや花びらのようなチョコレート細工をデコレーションに使用した、目にも華やかなケーキに酔いしれて。

 【銀座三越限定】<パティスリーカメリア銀座>モンブラン・ツリー 10001円

【銀座三越限定】<パティスリーカメリア銀座>モンブラン・ツリー 10001円

伝統の技に新たな感性を注ぎこむ若きパティシエ遠藤泰介氏が手がける「パティスリーカメリア銀座」からは、みんなが大好きなモンブランをクリスマスツリー風に仕上げた1品をお届け。箱を開けた途端、歓声が上がること間違いなし。ケーキの中にも、栗のコンポートと洋栗クリームが重なり、栗の風味がたっぷり堪能できる。

 【銀座三越限定】<フレデリック・カッセル>ミルフイユ・ボン・トン 6912円

【銀座三越限定】<フレデリック・カッセル>ミルフイユ・ボン・トン 6912円

「フレデリック・カッセル」のスペシャリテといえば、ミルフイユ。イル・ド・フランス地方のコンテストにて“ベストミルフィーユ”に選ばれるほどのミルフイユが、クリスマス仕様にドレスアップ。人気のピスタチオクリームとバニラのクリームに、いちごとほんのり酸味のあるリュバーブのジュレをあわせた特別感のある1品。

真っ赤ないちごと雪の結晶型のホワイトチョコレートをトップに飾り、断面が美しいミルフイユは、家族や友達とみんなでいただきたい。

 【銀座三越限定】<アンテノール 銀座ブティック>ラヴィソン・フレーズ 6480円

【銀座三越限定】<アンテノール 銀座ブティック>ラヴィソン・フレーズ 6480円

和と洋の文化が融合する港町、神戸より生まれたパティスリー「アンテノール 銀座ブティック」。純白の生クリームと艶やかないちごが並ぶ、美しいショートケーキが登場。北海道産生クリームをブレンドしたクリームをふんだんに使い、酸味のあるいちごと相性抜群。

断面にはハーフカットしたいちごがギュッと詰まっているから、どこをカットしてもいちごが入っているのも嬉しいポイント。いちごと真紅色チョコレートリボンを贅沢に飾ったデコレーションにも注目して。

 【銀座三越限定】<ルノートル>フイユ・ドトンヌ・ノエル 7020円

【銀座三越限定】<ルノートル>フイユ・ドトンヌ・ノエル 7020円

フランス菓子界の父とまで称されるガストン・ルノートル氏によるレシピを継承している代表スイーツ「フイユ・ドトンヌ」が、クリスマス限定仕様になってお目見え。中には、メレンゲ、紅茶とフランボワーズをあわせたチョコレートムース、フランボワーズのジュレと果実を重ねている。なめらかな食感のなかに、ほのかな酸味を感じる味わいと、メレンゲのザクザク感を楽しんで。

トップを飾る花びらのように繊細で美しいチョコレートは、パティシエが巧みな技で一つひとつ飾りつけたもの。レッドワインを基調とした上品なカラーも、ロマンチックな聖夜にぴったり。

【銀座三越限定】<シャンドワゾー>ミゼラブルピスターシュ 6372円

【銀座三越限定】<シャンドワゾー>ミゼラブルピスターシュ 6372円

埼玉県川口市の人気パティスリー「シャンドワゾー」。ベルギーで修行したオーナーシェフのスペシャリテは、アーモンドスポンジでバタークリームを挟んだ伝統菓子「ミゼラブル」。今回はクリスマス限定で、ピスタチオバージョンを展開。ビスキュイ生地とバタークリームの両方にピスタチオを練り込み、さらにトッピングにも刻んだピスタチオを使用。シンプルで洗練されたビジュアルと濃厚なピスタチオの風味が、大人のクリスマスにぴったり!

銀座三越のクリスマスケーキ

■<パティスリーカメリア銀座>モンブラン・ツリー
価格:10001円
サイズ:直径約16cm×高さ約20cm
備考:限定50台

■<フレデリック・カッセル>ミルフイユ・ボン・トン
価格:6912円
サイズ:縦約10cm×横約17cm×高さ約5cm
備考:限定120台

■<アンテノール 銀座ブティック>ラヴィソン・フレーズ
価格:6480円
サイズ:縦約15cm×横約15cm×高さ約6.5cm
備考:限定50台

■<ルノートル>フイユ・ドトンヌ・ノエル
価格:7020円
サイズ:直径約15cm×高さ約8cm
備考:限定50台

■<シャンドワゾー>ミゼラブルピスターシュ
価格:6372円
サイズ:縦約11.5cm×横約13.5cm×高さ約5cm
備考:限定55台

【上記ケーキの購入方法】
予約期間:2020/10/17(土)~12/13(日)20:00まで
※店頭受注、電話受付はなし
お渡し期間:2020/12/24(木)・25(金)10:30~19:00
お渡し場所:新館9F 銀座テラス 特設会場

銀座三越

スポット名
銀座三越
電話番号
0335621111 0335621111 (大代表)
住所
東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 新館9F 銀座テラス 特設会場 Map
営業時間
10:00~20:00
定休日
不定休
交通アクセス
東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」(9番出口)より徒歩5分
都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」銀座駅方面地下通路経由徒歩2分
JR「有楽町駅」(中央口・銀座口)より徒歩9分
ホームページ
銀座三越のクリスマスケーキ公式HP

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※記事は2020年11月6日(金)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります