ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜の宿泊記。洗練された部屋、人気のアフタヌーンティー、スパも癒されるハワイ発ホテル

みなとみらいへやってきました。友達の誕生日ということもあり、2020年に開業してからずっと泊まりたいと思っていた「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」へ。アフタヌーンティー、ディナー、プールなど、思い切り楽しんで、リフレッシュしたいと思っています。

エントランスから一歩足を踏み入れると、美術館のような非日常空間。スタッフの方に荷物を預け、案内していただきながら、最上階の14階にあるメインロビー「スカイロビー」まで向かいます。

波をイメージしたクリスタルビーズシャンデリアが輝くロビー。その美しさに思わず見惚れます。

一面ガラスの窓の外には、みなとみらいの爽やかな景色が広がって、まるで浮いているような感覚に・・・。

チェックインの前に、メインロビーの奥にある「THE KAHALA LOUNGE」で、ティータイム。大人気でなかなか予約の取れないアフタヌーンティーを楽しみにきました。まあるいソファとカーテンが印象的。クラシックモダンな趣にワクワクします。

今回オーダーしたアフタヌーンティーは、7月までの限定メニュー。ドリンクは2時間半のフリーフローで、オリジナルのフレーバーティーや日本茶からセレクトできます。

まずは、ウェルカムドリンクのミントのソーダですっきり。カラフルなクリームソーダも一緒にオーダーしました。

観覧車のようなビジュアルのスタンドも登場しました。最高にかわいくって、友達と一緒に大盛り上がり。ジュエリーボックスの中にもたくさんのスイーツが並んでいて、上部は鍵で開けるという仕掛けもわくわくします。夏を迎えるのにふさわしい爽やかな色合いとデザインのスイーツで、どれも極上の味わい。

スタンドに並んだスイーツとセイボリーもいただいていきます。いちばん上にあるのは、ハワイらしくマラサダ。ふんわりしていてとてもおいしいですね。

2段目のレアチーズのムースケーキと、ローズのマカロンで、ため息のでる美しさ。

贅沢な食材をふんだんに使ったセイボリーは、ボリューム満点。心から満たされるティータイムでした。

メインロビー「スカイロビー」で、座りながらチェックインの手続きを。食事の予約時間などが一覧になっていて、館内施設の営業時間もわかりやすくまとめられています。

チェックインを済ませたら、スタッフの方とともに客室へ。プルメリアの髪飾りと制服がハワイらしくてかわいいです。

真っ白な扉を開けて、お部屋の中へ。本日泊まるのは、75㎡の広さがある「プレミアスイート」。ドキドキしながら進むと、思わず歓声をあげてしまうほどの絶景が。ダイナミックなみなとみらいの景色が広がります。普段とは違う見慣れない角度から眺めているので、より新鮮。

室内は、クリスタルモダンをコンセプトにデザイン。チェアやスタンドライト、ソファなど、どの家具もとびきりおしゃれです。ベッド側に移動してみると、こちらも個性的。トライバル模様の絨毯も素敵だし、枕カバーにはハイビスカスの刺繍がされていて、ハワイの伝統をモダンに取り入れているのがわかります。

柱や天井まで、世界観がしっかり詰め込まれていて最高。デスクにさりげなく生花が飾られているのもいいですね。

バスルームもチェック。モノトーンをベースにしたクラシカルな趣で、床のストライプ模様もかわいい。洗面台はシンクがふたつあり、すっきりとしていて使いやすそう。女優ミラーな拡大鏡も。

バスタブは向かって左側。大きな窓のある開放的なビューバスになっています。みなとみらいの景色を楽しめ、夜景を楽しむのにもぴったり。大きな浴槽で、備え付けのテレビもあるから、長風呂になってしまうかも！

気になるアメニティをチェック。ボックスを開けると、「BVLGARI」のシャンプー類が入っていました。スイートルームに宿泊したゲスト用なのだそう。

下にも引き出しがあり、こちらにもアメニティがいっぱい。カハラのロゴが入ったバブルバス、バスオイル、スキンケアセットが並んでいます。スキンケアセットは、日本の先端美容の皮膚科医発のブランド「MUNOAGE」とコラボしたもの。

タオルやマット、バスローブもロゴマーク入りで、気分が上がりますね。夜のバスタイムが楽しみです。

専用エレベーターに乗り、「ザ・カハラ・スパ」に向かいます。綺麗なアプローチを進み、青いトンネルをくぐって別世界へ。

開放的なプールでリフレッシュしながら、食事前のひとときを過ごします。

日差しがたっぷりと入り、水庭に囲まれていて景色も最高です。デッキチェアでゆったりすれば、都会にいることを忘れてしまいそう。

外に出ると、なんと水庭にバイブラバスがありました。噴き出す無数の気泡によってマッサージ効果があり、新陳代謝の促進や疲労回復が期待できるとか。

夜はロマンティックにライトアップされるそうなので、あとで友達と楽しんでみたいと思います。

フィットネスジムにも立ち寄ってみましょう。ランニングマシーンやエアロバイクなど、いろいろな種類のマシンが集まっています。これらは、テクノジム社の最新トレーニングマシンだそうです。水庭の景色を眺めながら、身体を動かせるのはいいですね。

ディナーは、イタリアンとフレンチを掛け合わせたモダンな料理を提案する「OZIO」で。足元まで続く大きな窓のある開放的な空間で、貝殻のような仕切りに包まれたソファ席が並びます。プライベートが保たれていて、快適に過ごすことができそう。いちばん奥の座席は海側で、ベイブリッジを一望できます。みなとみらい側の座席は、夜景が綺麗。

いただくお料理は、すべてがシェフのスペシャリテで構成されたおすすめコース。まずはシャンパンで、最高の1日に乾杯しましょう。

とてもいいチーズの香りがするグジェールで始まり、続いてアミューズブーシュが登場。ひとつ目は、キャビアを王道のスタイルで。シャンパンのおともに最高ですね。パールのような見た目のこちらは食べてびっくり、口に入れるとシャンパンのジュレでパチパチのキャンディが弾けます。ラストのキッシュはベーコンのみという潔さ。3種ともシンプルで洗練されています。

コンロとポットが運ばれてきたのですが、とてもいい香り。続いて登場したお皿には、いろいろな野菜の真ん中にカリッと焼いた若鶏の手羽先が。このポットに入っているコンソメスープをかけていただくそうです。フレンチ出身シェフが丁寧に引いたダブルコンソメは、染み入るようなおいしさ。

スペシャリテの雲丹のパスタは、甘くてクリーミーなソースが絶品。自分までとろけてしまいそうなほどです。

テリーヌも美しい！　大きなオマール海老の身も入っていて贅沢ですね。見た目、味、食感、すべてが完璧。

いよいよクライマックスの肉料理。メインは、独自の調理法を施した松坂牛のフィレ肉です。パレットに絵の具を置いたかのような美しい盛り付けで、目も楽しませてくれるのが素晴らしい。お肉の外側は香ばしく、甘い脂が優しく口の中に広がってゆく。深みのあるマデラソースともよく合っていて絶品です。

ここで、サプライズに華やかなデザートプレートが登場。バースデーということで、カハラらしく南国の花で彩られています。

そして、デザートワゴンも登場。最近はなかなか見かけなくなってきたので、これは嬉しい。どれもおいしそうなので、選ぶのに迷ってしまいます。グラデーションの層になっているケーキなど、気になる3種類をセレクトしました。

さらに、宝石箱のようなボックスも登場。プティフールも好みのものをサーブしていただけます。オランジェット、パート・ド・フリュイ、フィナンシェ、そしてコーヒーもおいしくて、最初から最後まで充実のコースでした。

再び、屋外にあるバイブラバスへ。昼の爽やかな景色から一転、夜を迎えるとより一層ラグジュアリーな雰囲気に。周りの景色が幻想的に光り輝き、まるで海外リゾートに訪れているかのよう。みなとみらいにいることを忘れてしまいそうなほど・・・！

お部屋に戻ると、照明がターンダウンされ、枕元にはナイトチョコ、アイスペールには氷が用意されていました。きめ細やかなおもてなしが素晴らしいです。

窓の外を眺めると、とってもロマンティックな光景に。観覧車が色鮮やかにきらめいていたり、ビル群の明かりがスタイリッシュに輝いていたり、「みなとみらいって、やっぱりいいな」と思わせてくれる景色が広がっています。

空は優しく穏やかで、気持ちのいい朝。水庭がきらきらと輝き、ベイブリッジもクリアに見ることができます。すると、部屋のベルが鳴ってワゴンがやってきました！　朝はゆっくり過ごそうと、朝食はインルームダイニングでお願いしていました。

スタッフの方がテキパキと準備をしてくださり、あっという間に完成。スープなどの温かなメニューは保温庫や魔法瓶を使い、適温の状態で提供してくれるのが嬉しい。

朝食に選んだのは「Hawaiian Breakfast」。実はインルームダイニング限定で、ハワイアンメニューがいただけるのです。アサイーボウル、マラサダ、エッグベネディクト、カハラシンパンケーキも。

できたてのマラサダは、ふわふわもちもち食感。アサイーボウルはさっぱりと爽やかで、朝にぴったりの一品です。

カハラシンパンケーキは、メープルバターのソースで味わいます。クレープのように薄い生地をロール上に巻いたパンケーキは、ハワイ・カハラの名物メニュー。ずっと食べたいと思っていたので、やっと食べることができました。もちっとした食感がたまりません。

チェックアウトを済ませたら、1階にあるブティック「The Kahala Collection」へ。こちらでお土産を購入します。入り口付近はギャラリーになっていて、ハワイのザ・カハラ・ホテル＆リゾートを訪れた著名人の写真がズラリ。

奥へ進むと、ホテルブランドを中心に、ステーショナリー、アメニティなど、さまざまなアイテムが並んでいます。

お目当ての「マカダミアナッツチョコレート」がありました。素敵なボックスに入っていて、プレゼントにも喜ばれそう。ミルク、ダーク、ブロンズのほかに、期間限定のバナナフレーバーも。

お菓子はチョコレートだけでなく、ココナッツクッキーやドラジェなどもあり、パッケージも綺麗でついつい手が伸びてしまいますね。ちなみに、館内の香りと同じものを楽しめるディフューザーがとても人気なのだそう。

ハワイの風を感じる非日常的な空間で、大切な友人をお祝いすることができました。優雅でラグジュアリーという言葉がぴったりのホテル。スタッフの方々も洗練されていて、とても素敵な接客でした。また訪れたいと思います。