ヒルトン横浜のランチビュッフェとエグゼクティブフロア宿泊記！ワインサービスのあるラウンジ、ホテル客室まで詳細レポート

まずは、オールデイダイニング「パレード」で、人気のランチビュッフェを楽しみたいと思います。こちらの内装は、“アールデコの庭園”がコンセプトだそうで、海外にいるようなエレガントな雰囲気。ビュッフェ台には、港町・横浜ならではのインターナショナルな料理がずらりと並んでいます。

中華街のある横浜らしく中国料理のラインナップもすごい！　なんと、焼売と小籠包の点心ワゴンまであります。出来立てが味わえるなんで最高のサービスですね。

ビュッフェ台を見ていくと、前菜、チーズコーナー、Paradeクラシックハンバーガーなど、バラエティー豊かな料理が並んでいて、目移りしてしまいます。

「アサリとネギのパスタ」は、アサリの旨みがたっぷり染み込んでいて、モチモチ食感のパスタと相性抜群です。手打ち生パスタをビュッフェでいただけるなんて贅沢ですよね。ピザも釜焼きの本格派。

続いて、ピンク色の断面が食欲を刺激するローストビーフを味わいます。ランチで国産牛のローストビーフを出しているところは珍しいのではないでしょうか。塊肉を低温でじっくり焼き上げ、さらに周りをカットし、おいしいところだけを提供しているのだそう。柔らかくジューシーで、お肉の旨みがジュワッとあふれ出てきますね。今回は定番のグレイビーソースにしましたが、さっぱりした和風のソースも合いそうな気がします。

ビュッフェの締めくくり、スイーツにも注目です。ショートケーキ、チョコレートのロールケーキ、プリンと定番のスイーツも、ホテルパティシエが手作りにこだわっているということで、どれも絶品なんです。

マドレーヌやクッキーと、素朴さがたまらない焼き菓子もラインナップ。パリッとした生地に、カスタードクリームをたっぷりと詰めたパリブレストは、濃厚なおいしさが気に入りました。

時間制限がないので、ゆっくりといただけるのも人気の理由ですね。

今回は、「エグゼクティブフロア」に宿泊するので、専用の「エグゼクティブラウンジ」でチェックインすることができます。広くゆったりとした空間で、天井も高く居心地がいいですね。ライブラリーには、ジャズや横浜にまつわる本が置かれていて、横浜でのステイがますます楽しみになります。

ちょうどティータイムの時間帯にチェックインしたので、ラウンジでゆっくりしていきましょう。

ティータイムのビュッフェエリアには、4種類のスナックやドーナツハンガー、ドリンクが置かれて自由にいただくことができます。

ドリンクは充実のラインナップで、水だけでもかなりの種類。横浜にまつわるソーダやジュースも揃っていて、ホスピタリティの高さを感じます。

私は、ニューヨーク発のプレミアムティーブランドで、パッケージもかわいい「HARNEY ＆ SONS」のホット・シナモン・サンセットをセレクト。独特の香りがたまりません。

今日は「プレミアムエグゼクティブキング」にステイします。アールデコ調のスタイリッシュでモダンな内装が美しく、幅200cmもあるシモンズ社製のベッドにテンションが上がります。55インチのハイビジョンテレビもあって、ゆったりリラックスして過ごすことができそう。

床から天井へと続く大きな窓があるのも特徴で、高層ビルの迫力ある景色が目前に広がります。

トイレとバスルームもチェックしていきましょう。お手洗いにはアート作品が飾られこだわりの強さを感じます。バスルームにはレインシャワーを完備し、「クラブツリー＆イヴリン」というヒルトンでは定番のシャンプーやトリートメントが置かれています。ボトルで置かれているのは、SDGsを意識してのことだそう。

アメニティは「マーガレット・ジョセフィン」のトライアルキット。スイートルーム以外のすべてのお部屋で、こちらのアメニティが用意されているみたいです。

夜になったので、「エグゼクティブラウンジ」でお酒を楽しみたいと思います。ティータイムにあったスナック類に加えて、ハムやチーズといったお酒に合うフードも提供されていますね。では、早速いただいていきましょう。

お酒の種類は、スパークリングワイン、赤・白・ロゼワインのほか、クラフトビールの横浜IPA、イタリアのビール「ペローニ」など。ノンアルコールスパークリングやワイン、ジュースも揃っていて、ノンアル派にも優しいところが嬉しいですね。

スタッフの方におすすめされた赤ワインは飲みやすくって、白ワインもフルーティーでおいしいです。

お部屋に戻ってくると、窓からは横浜駅やビルのあかりが無数にきらめき、貨物列車の線路を照らすオレンジの光もロマンチック。部屋の電気を消すと、まるで横浜夜景に浮かんでいるかのようです。

夜景を楽しんだら、まったり食事を。ランチビュッフェでしっかり食べているので、軽めにインルームディナーとオールデイダイニング「パレード」横にあるショーケースで買ってきた「モンブラン」「フロマージュブラン」をいただきました。

ちなみにホテル外で食事をするなら、ホテルのある「ミュージックテラス」内で食べるか、少し足を伸ばしてレストランなどへ行くか。徒歩圏内は少なめなので、事前にチェックしておくのがおすすめです。

「エグゼクティブフロア」にステイしたら、朝食も「エグゼクティブラウンジ」でいただくことができます。ランチで訪れた「パレード」の朝食ビュッフェでは、150種類ほどの料理が提供され、それと比べると品数は少ないのですが、その分ゆっくりと食べることができ、十分な種類もあるので満足できます。

エリアの一つ目では、マンゴーデニッシュ、パン・オ・ショコラなど焼きたてのパン、ジャムやヌッテラとコンディメントがいっぱい！　スムージーをはじめとしたドリンクも種類がいろいろあって、体調管理にぴったりの「明治プロビオヨーグルトR-1」も。

ヨーグルトを食べようと思いますが、楽しみにしていたのが巣蜜（蜂蜜の巣箱）です！　スプーンですくって取り分けられるので、贅沢にたっぷりかけて味わいます。本当に幸せの味がしますね。

ハム、チーズ、たっぷり野菜のサラダにフルーツも。わたしは自作で生ハムメロンを作ってしまいました。メロンは甘くてジューシー。そこに生ハムの塩気が相まって絶妙なおいしさです。

プレーンオムレツは、ビュッフェ台ではなくオーダー制。出来たてアツアツふわふわなオムレツを、席まで持ってきてくれました。。オムレツは中が半熟。クリーミーでいて味もしっかりしています。出来立てが味わえるのはポイントが高いですね。

和食コーナーも充実していて、納豆は黒豆のものが置かれていました。びっくりしたのが、からしではなく、わさびでいただくということ。粒は大きめで、わさびのツンとした辛味がいい感じです。

とことんホテルを堪能して、いよいよチェックアウト。埠頭をイメージしたロビーは、黒・白・ゴールドを基調とした空間でとびきり素敵。最後まで楽しませてくれます。アールデコ調の洗練された世界観が美しく、エグゼクティブフロアも充実していて、また来たいなと思いました。