ジェラートやマカロンなど、様々なスイーツのフレーバーとして人気の高いピスタチオ。濃厚でほんのり甘い、独特なおいしさに目がないピスタチオラバーも多いはず。そこで今回は、淡いグリーンが映えるピスタチオのクリスマスケーキを厳選してご紹介。人気パティスリーが誇る珠玉の逸品や、一流ホテルのパティシエが手がけた美しい新作ケーキ、世界的パティシエとの限定コラボスイーツまで。とっておきのご褒美ケーキを選んで。
【新宿】小田急百貨店
濃厚な味わいを満喫できる「＜パティスリー ビヤンネートル＞デリス ピスターシュ」5400円
小田急百貨店の2021年クリスマスケーキのテーマは「サンタからの招待状～甘いプレゼントを詰め込んだChristmas Stories～」。楽しいティーパーティや晩餐会をイメージしたケーキがラインナップ。
店名の「ビヤンネートル」はフランス語で“幸福感”の意。そんな代々木上原の洋菓子店から届くクリスマス限定アントルメは、香ばしく濃厚なピスタチオの味わいを満喫できる。
素材そのもののおいしさと、手作りならではの温もりが詰まった逸品。ひと口食べるごとに幸せを堪能して。
クリスマスケーキDATA
価格：5400円
サイズ：直径約15cm
備考：限定45台
予約期間：～2021/12/12（日）15:00
※小田急百貨店オンラインショッピング
引き渡し期間：2021/12/24（金）・12/25（土）11:00～19:00
お渡し場所：本館11F 特設会場
【銀座】銀座三越
パリ発人気パティスリーの愛されケーキ「＜アルノー・ラエール パリ＞ル ベルランゴ」4801円
銀座三越が贈る2021年クリスマスのテーマは、「Hopeful Christmas（ホープフル クリスマス）～ 希望に満ちたクリスマス～」。“きらめくケーキ”をキーワードに、外観だけでなく、断面の美しさなど、見て、切って、食べて楽しい感動的なケーキがラインナップ。
パリ発の人気パティスリー「アルノー・ラエール パリ」で、長年愛されているケーキが、銀座三越アレンジの珠玉の逸品として登場。
ピスタチオのダコワーズとブロンドチョコレートムース、ピスタチオムース、アプリコットのコンポートが4層に。繊細な味のハーモニーと、ピスタチオの濃厚な風味が見事にマッチしている。ひと味違ったケーキを楽しみたいときにおすすめ。
クリスマスケーキDATA
価格：4801円
サイズ：約縦9cm×横15cm×高さ6cm
予約期間：～2021/12/12（日）20:00
※予約はオンラインストアのみとなります
※各ショップでお取り扱いがある商品は各店頭でも予約を承ります
引き渡し日：2021/12/24（金）、25（土）10:30～19:00
引き渡し場所：銀座三越新館9F 銀座テラス特設会場
【六本木】ザ・リッツ・カールトン東京
クリスマスモチーフで見た目も可愛い「ピスタチオ レッドベリー ログケーキ」7200円
毎年、バラエティに富んだクリスマスケーキで聖夜に暖かな気持ちを届ける「ザ・リッツ・カールトン東京」。2021年のクリスマスも、老若男女の心をグッと掴むキュートなケーキがずらり。
甘酸っぱいミックスベリーのコンポートとコクのあるアーモンドヘーゼルナッツのクロッカンクリームを、ピスタチオのフィナンシェでサンド。さらにピスタチのババロアで包み、多彩な味わいが重なり合う仕上がりに。淡いグリーンの色味やサイドのクリスマスツリー、トップに飾ったオーナメント型のチョコレートも素敵。
クリスマスケーキDATA
価格：7200円
サイズ：長さ約21cm×幅約9 cm×高さ約7.5cm（ケーキ部分）
販売場所：東京ミッドタウン1F ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ
予約期間：～2021/12/14（火）
引き渡し期間：2021/12/18（土）～12/25（土）
【目黒】ホテル雅叙園東京
まるでアート作品！コクと香りが華やかな「プラリネ・ピスターシュ 〜Realism・写実美〜」5000円
今年のクリスマスシーズンは「Art Temptation—アートの甘い誘惑—」をテーマに掲げた「ホテル雅叙園東京」。日本の美を追求したミュージアムホテルならではの、芸術性あふれるクリスマスケーキをラインナップ。館内にある文化財や伝統工芸品をモチーフにしたケーキの数々は、「素材を生かすこと」をモットーとするペストリー料理長・生野剛哉氏が手がける。
生野料理長が25年にわたって作り続ける代表作のケーキ「シシリアン」を、さらに進化させた「プラリネ・ピスターシュ」。ピスタチオやアーモンドのババロワなど7層からなり、コクと香りが華やか。
ポインセチアと松ぼっくりをチョコレートでシックに作り、アート作品のように仕上げた。添えてある落ち葉のチョコレートは葉脈も表現してあり、細かな技術にうっとりしてしまいそう。カップルや家族で過ごす、大人のクリスマスディナーにぜひ選んで。
クリスマスケーキDATA
価格：5000円
サイズ：直径15cm×高さ5cm
販売場所：ホテル雅叙園東京内1F PATISSERIE「栞杏1928」
予約期間：～2021/12/17（金）
引き渡し期間：2021/12/22（水）～12/25（土）
【全国】セブン-イレブン
贅沢な限定コラボケーキ「ピエール・エルメ シグネチャー ガトー ド ノエル ア ラ ピスターシュ」4298円
「身近なセブン-イレブンで揃う！ 簡単で豪華なおうち時間」をテーマに、華やかでワクワクするクリスマスパーティメニューを多数取り揃えるセブン-イレブン。
パティシエ、ピエール・エルメ氏がセブン-イレブンのために考案したとっておきのピスタチオケーキ。
ピスタチオダイスを散らしたダコワーズに、ミルクチョコレートクリームとピスタチオ風味のマスカルポーネクリームを重ね、つややかなグラサージュでコーティング。ピスタチオダイスとミルクチョコレートボールのデコレーションに心が躍る。好相性のシャンパンとともに贅沢なひとときを。
クリスマスケーキDATA
価格：4298円
サイズ：4号 直径12cm×高さ3.5cm
販売店舗：全国のセブン-イレブン店舗
予約期間：［1］～2021/12/17（金） ［2］～2021/12/19(日)
引き渡し期間：［1］2021/12/20（月）～12/23(木) ［2］2021/12/24（金）・25（土）
※商品により予約期間・受け取り期間が異なります。詳しくは店頭カタログや公式HPをご確認ください
※商品により一部取扱いのない店舗がございます
※数量限定商品は、なくなり次第予約終了となります
※予約承り期間終了後の商品の変更、予約の取り消しはご遠慮ください
※キャンペーン情報につきまして、詳しくはセブン-イレブン公式サイトでご確認ください
こちらもチェック！クリスマスケーキ特集2021
今年のクリスマスケーキはどうする？ 1年に一度だけ出会える特別なケーキで心まで満たされてほしいから、憧れのホテルやデパート・商業施設・コンビニで販売される、今年の珠玉のクリスマスケーキ図鑑をご用意しました。定番ビュッシュ・ド・ノエルやいちごのショートほか、注目のケーキリストもお見逃しなく。期間限定品だけに、早期に完売してしまうクリスマスケーキも多いので、予約はお早めにどうぞ。
WRITING／MARIA KAWASHIMA,NAOMI TERAKAWA
