ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの「メロディア」から贈られるのは、クリスマスの贈り物をテーマにした、大切な人と過ごす特別なシーズンを彩るクリスマスケーキ。予約開始は、2023年10月15日（日）から。
生クリームをたっぷりまとった華やかなショートケーキに、大きなリボンが目を惹くカドー ルージュはまるでプレゼントボックスのよう。3種のシュトーレンやハンパーボックはギフトにもぴったり。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの2023年クリスマスケーキラインナップ
スパークリングスノー ショートケーキ
クリームをたっぷりとまとわせ、もみの木を模した華やかなショートケーキが、多くのリクエストを集め今年も登場。
ジューシーないちご、アクセントの自家製ミックスベリージャム、フロマージュブランを加えた程よい酸味のクリーム、そしてグランマニエ酒で香りづけしたふんわりエアリーなスポンジで仕上げられた、口溶けの良いリッチな味わいのショートケーキ。2種類の生クリームをブレンドし、クリーミーなコクと後味の軽やかさが引き出されている。
トップに飾られた、ホワイトチョコレートをまとったいちごとパリパリとした食感のホワイトチョコレートのエバンタイユが、洗練されたショートケーキをさらに華やかに演出。
価格：4号 6156円／5号 7452円
サイズ：4号 直径12cm／5号 直径15cm
備考：引渡し日3日前までの要予約
※早期予約割引：11/15（水）までのご予約で、6156円→5500円（4号サイズのみの割引です）
カドー ルージュ
エグゼクティブペストリーシェフ 長田氏のチョコレート愛がつまった、ちょっと大人のプティカドー（小さな贈り物）ケーキ。真っ赤なボックスに大きなリボンが目を惹くケーキは、プレゼントボックスをイメージしており、クリスマス気分を最高に盛り上げてくれる。
甘酸っぱいラズベリー＆ザクロ、ピスタチオ、チョコレートのムースをレイヤードに。下段にはラズベリーとの相性の良い、カカオが芳醇に香る、濃厚な味わいのアリバチョコレートガナッシュ＆プラリネが重ねられた。グリーンの大きなホワイトチョコレートのリボンと表面をコーティングしたラズベリーのグラッサージュで、艶やかで心高鳴るクリスマスケーキに仕上げられている。レイヤーごとに変わる味わいの変化を楽しんで。
価格：5940円
サイズ：直径 8cm×8cm
備考：引渡し日3日前までの要予約
シュトーレン
「けしの実＆べリーベリーシュトーレン」
ピンクのカラーがかわいい、甘酸っぱいベリーのつまった新感覚シュトーレン。
「栗＆あんこの抹茶シュトーレン」
絶妙なバランスの栗とあんこが優しい味わいの和シュトーレン。
「チョコレート＆バナナシュトーレン」
ブランデー漬けにしたバナナとチョコレートの相性が抜群のオトナシュトーレン。
価格：各種 2484円／シュトーレンセット 4104円
サイズ：13cm／シュトーレンセット3種 約8cm・ギフトボックス入
ホリデーハンパーボックス
クリスマススイーツを含む10種類ものスイーツをつめこんだ、ホリデーシーズンのプレゼントにぴったりなハンパーボックス。贈る人も受け取る人も心が温かくなる嬉しいギフト。
価格：10種 8100円
備考：予約可
内容
・栗＆あんこの抹茶のシュトーレン
・栗のパウンドケーキ
・チョコレートパウンドケーキ
・オレンジパウンドケーキ
・フルーツパウンドケーキ
・林檎＆キャラメルのパウンドケーキ
・チョコレートフィナンシエ
・抹茶マドレーヌ
・もみのきスパイスクッキー
・スノーボールクッキー
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのシェフパティシエ長田学氏
エグゼクティブペストリーシェフ 長田学氏
フランスの有名ショコラティエ「プラリュ」にて研鑽を積んだ後、パークハイアット東京のスーシェフを経て、2021年3月よりストリングスホテル東京インターコンチネンタル エグゼクティブペストリーシェフに就任。得意とするチョコレートの美味しさを追求したデザートはもちろん、アフタヌーンティーやパフェなどのスイーツを考案。著名なコンクール内海会の「チョコレートを主体にしたピエスモンテ部門」をはじめ、入賞多数。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのクリスマスケーキ予約・購入・引き取り方法
予約受付：2023/10/15（日）11:00～ ※ウェブおよび電話にて受付
引き渡し期間：【シュトーレン、クリスマスハンパー】2023/11/1（水）～12/25（月）
【クリスマスケーキ】2023/12/1（金）～12/25（月）
引き渡し場所：13:00～20:00 26F イタリアングリル「メロディア」
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
- スポット名
- ストリングスホテル東京インターコンチネンタル／26F イタリアングリル「メロディア」
- 電話番号
- 0357831258 0357831258 10:00～20:00
- 住所
- 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー 26F Map
- 営業時間
- 朝食 6:30～11:00（L.O.10:30）
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 18:00～22:00（L.O.21:00）
- 交通アクセス
- 東京駅からJR線で品川駅まで約10分
新宿駅から山手線で品川駅まで約20分
JR各線、新幹線、京浜急行の品川駅港南口より徒歩1分
- ホームページ
- 「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」公式HP
クリスマスケーキ図鑑2024もチェック！
今年のクリスマスケーキはどうする？ 1年に一度だけ出会える特別なケーキで心まで満たされてほしいから、憧れのホテルやデパート・商業施設・コンビニで販売される、今年の珠玉のクリスマスケーキ図鑑をご用意しました。定番ビュッシュ・ド・ノエルやいちごのショートほか、注目のケーキリストもお見逃しなく。期間限定品だけに、早期に完売してしまうクリスマスケーキも多いので、予約はお早めにどうぞ。
