2018クリスマスケーキ02

【2018年クリスマスケーキ】聖なる夜は横浜で愛されるショートケーキたちと。そごう横浜に有名パティスリーのケーキが勢揃い

更新日：2018/11/02

港町の横浜には、地元で愛され続けるスイーツの名店が数多くある。そごう横浜の2018年のクリスマスは、そんな横浜発の有名パティスリーのケーキをセレクト。

50年以上横浜でスイーツをつくる「モンテローザ」や、国際的な賞を立て続けに受賞し、今をときめく緑園都市の「ラ・ベルデュール」。クリスマス仕様にバージョンアップした名店のケーキで、あたたかいクリスマスの夜を過ごせそう。

【そごう横浜店限定】＜ラ・ベルデュール＞クリスマスフレジェ　4501円

フランスのショコラ愛好家による会「C.C.C」で2年連続金賞を受賞した、服部明シェフが手掛ける「ラ・ベルデュール」。地元の横浜・緑園都市に限らず、県外からも足を運ぶ人が多いこちらからは、いちごがたっぷりとのったスペシャルなショートケーキが登場。

生クリームにはコクがあり、スポンジはしっとり。素材の味と香りをしっかり楽しめるような上品な甘さのケーキに。

＜パティスリーモンテローザ＞ホワイトクリスマス　4860円

創業から50年以上地元横浜で洋菓子を作り続けている「モンテローザ」は、ファンの多いショートケーキをクリスマスバージョンに変身させた。

北海道産の生クリームには和三盆糖を合わせて上品な甘さに。北海道産の小麦粉、八ヶ岳産のハーブ卵を使ったきめ細かなスポンジにたっぷりとクリームを塗り、フレッシュないちごを重ねた。お酒を使用していないショートケーキは、誰からも喜んでもらえそう。

＜横浜元町霧笛楼＞エトワールドノエル　4320円

元町で30年以上続く老舗フレンチ「横浜元町霧笛楼」からは、アプリコットといちごのムースがお目見え。甘酸っぱい2層のムースの間には、あんずジャムとアプリコットの果肉を忍ばせた。

トップにはいちごとアプリコットをたっぷり盛り付け、チョコレートで囲ったケーキは、華やかな仕上がりに。

【そごう横浜店限定】＜えの木てい＞ノエルピスターシュ　4428円

横浜山手にオープンして30年以上。アンティークな雰囲気の西洋館で、当時のレシピを今も受け継ぐメニューがいただける「えの木てい」からは、ピスタチオのケーキが登場。濃厚なピスタチオのムースに、甘酸っぱいベリーのジュレを合わせた。

ひときわ目を引く鮮やかなグリーンのケーキの上に、赤い果実とマカロンを飾り、クリスマスカラーの美しいケーキに。

＜ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル＞ノエルオフレーズ　4860円

横浜を代表する高級ホテル「ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル」からは、ホテルメイドの上品なショートケーキが。しっとりしたスポンジに、スライスしたいちごをたっぷりサンドし、ふんわり生クリームと雪の結晶で飾り付けた。

ホテルパティシエがひとつひとつ手作りするケーキで、クリスマスも優雅な気分で過ごせそう。

そごう横浜店のクリスマスケーキ

＜ラ・ベルデュール＞クリスマスフレジェ
価格：4501円
サイズ：直径15cm×高さ5cm
備考：限定80個。そごう横浜店限定で販売。

＜パティスリーモンテローザ＞ホワイトクリスマス　
価格：4860円
サイズ：直径約15cm×高さ6cm
備考：限定100個

＜横浜元町霧笛楼＞エトワールドノエル　
価格：4320円
サイズ：直径約15cm×5cm
備考：限定30個

＜えの木てい＞ノエルピスターシュ　
価格：4428円
サイズ：直径約15cm×高さ4.5cm
備考：限定100個。そごう横浜店限定で販売。

＜ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル＞ノエルオフレーズ
価格：4860円
サイズ：直径約15cm×高さ8cm
備考：限定140個

＜上記ケーキの購入方法＞
予約期間：2018/10/3日（水）～12/14（金）
予約場所：そごう横浜店地下2階＝食品売場「特設クリスマスケーキご予約センター」・洋菓子各売場
引き渡し期間：2018/12/23（日・祝）・12/24（月・振）。ブランドによりお渡し期間・場所が異なります