FAUCHON「フォションホテル京都」
京都

【京都TOPICS】日本初!世界で2軒目の「フォションホテル京都」が2021年3月16日(火)にオープン

更新日:2021/04/08

2021年3月16日(火)、世界で2軒目、日本では初となる「フォションホテル京都」がオープン。京都にまた新たな注目スポットが誕生した。館内は、和のテイストにパリのエレガントさがミックスされた、ラグジュアリーな空間。創業から130年以上の歴史を持つパリの美食ブランド“フォション”の名を冠するホテルだけに、こだわりのグルメへの期待が高まる。パリを感じさせる新たな美食体験の旅に出かけてみては。

「フォションホテル京都」デラックスルーム

パリ直輸入のスイーツも!美食ホテルの贅沢ステイでフォションの世界観を体感

FAUCHON「フォションホテル京都」
コンセプトは「FAUCHON Meets Kyoto.Feel Paris.」。パリを思わせるエントランス中央の大階段がフォションの世界へと誘う

フランス・パリに本店を構える老舗の美食ブランド“フォション”。その名を冠した「フォションホテル京都」が2021年3月16日(火)、パリの姉妹都市、京都にオープンした。本店のあるパリに次いで2店舗目、日本では初出店。館内は、西陣織や組子細工、桜のモチーフなど京都らしいテイストに、白、黒、ゴールド、フォションピンクのパリと同じアイコンカラーを用い、様式美や形状などパリのエレガントな要素が融合、全体がラグジュアリーな空間になっている。こちらでの大きな魅力のひとつはグルメ。伝統ある文化や芸術を重んじるパリと京都の魅力を感じられる食を追求したグルメが楽しめるのも、フォションならでは。

FAUCHON「フォションホテル京都」
フォションの世界観を満喫できるゆったりとした空間で、パリ気分を味わって。写真はプレステージスイート

客室は全59室すべてが35m²以上と広く、白、黒、ゴールドにブランドカラーのフォションピンクを組み合わせた色づかいの内装で、ラグジュアリーでモダンな雰囲気。そんな客室で注目したいのは、なんといっても全室に用意されている“グルメバー”。ペストリーなど全約10種類のスイーツとフォションの紅茶などのドリンクを自由に楽しめる(一部有料)。部屋でゆったりとおやつの時間を楽しんだり、食べきれなかったスイーツをオリジナルのショッパーに入れて持ち帰ったり、自慢の味を堪能しよう。

FAUCHON「フォションホテル京都」
サーモンやホウレンソウなどをパイ生地で包んで焼き上げた「フォションシグネチャー・クリビヤック・ブールブランソース」(左上)はパリで人気のロングセラーメニュー。ほか数々の美食メニューを提供

本場パリのレシピによる料理を味わいたいなら、ホテル最上階のレストラン「レストラン グラン カフェ フォション」へ。ランチでは1980年代より続くフォションのロングセラーメニューが体験できる。そのほかランチ、ディナー共に、京野菜をはじめ、地元の生産者や販売店からシェフが目利きして仕入れる食材をフレンチに活かした数々のメニューが並ぶ。どの料理も味わい深さだけでなく、見た目の美しさも言うことなし。パリと京都が食を通して見事に融合した、五感に響き記憶に残る一品に出会える。
優雅なお茶時間を望むなら、2階のティーサロン「サロン ド テ フォション」へ。こちらではパリの1号店でも人気のアフタヌーンティーを見逃さないで。本日のマカロンやミニマドレーヌ、ミニパルフェ、バトンショコラなど約8種類のスイーツとその他セイボリーを紅茶と共に味わい、パリ時間を体感できそう。

FAUCHON「フォションホテル京都」
1階ブティックのショーケースにはパリで販売しているスイーツを再現したという商品も並ぶ

お土産選びでぜひ立ち寄りたいのが、1階にある「ペストリー&ブティック フォション」。パリの街角を思わせる華やかな店内には、ペストリーをはじめとするスイーツや紅茶など、約70種類の商品が並ぶ。また、フォションホテル京都オリジナルの紅茶「ワンナイトインキョウト」やフランス直輸入のマカロンなど、日本ではここでしか手に入らない商品は、お土産にもぴったり。そのほか、3階にはフォションブランドとして世界初のスパ「ル スパ フォション」も登場し、施設も充実。大切な人と、京の雅とパリの華やかさを感じる極上ホテルで、美食三昧のステイを満喫して。

FAUCHON「フォションホテル京都」

フォションホテル京都

利用時間
チェックイン15:00、チェックアウト12:00
所在地
京都府京都市下京区難波町406
客室数
客室59室
客室タイプ
クラシックルーム(35m²)、スーペリアルーム(38m²)、デラックスルーム(45m²)、プレステージスイート(61m²)
付帯施設
レストラン&バー、ティーサロン、スパ など
宿泊料金
通常2名7万4700円〜
お問い合わせ
TEL.075-751-7711
アクセス
京阪本線「清水五条駅」1番出口より徒歩6分
ホームページ
「フォションホテル京都」HP

WRITING/KAZU SASAKI

※記事は2021年4月8日(木)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります