今市水産「しらチョビ」

【手土産・ギフト】今市水産「しらチョビ」

更新日:2020/07/22

100年以上の歴史を刻む愛媛の老舗「今市水産」。おいしい魚介の宝庫、宇和海に面した海辺の町で、無添加&天日干しにこだわった海産物を手作り。漁獲から加工まですべて昔ながらの作業で、自分たちが本当においしいと思えるものだけを妥協せずに作り続ける。しらすのアンチョビ「しらチョビ」は、なかでも大人気の逸品。

美しい海に面した愛媛の小さな会社が作った絶品海産物

おいしくないわけがない!漁師と考えたしらすのアンチョビ

宇和海で自ら獲った新鮮な生しらすを釜揚げし、高知県産オーガーニックハーブを効かせたエクストラバージンオイルで漬けた「今市水産」のスペシャリテ。プリプリ身厚なしらすに、ガーリック&唐辛子オイルと黒コショウ、ローリエ&ローズマリーのハーブが溶け込むソースがベストマッチ。

おつまみのほか、シャキシャキの水菜や豆腐にのせればおいしいサラダに。パスタに絡めればうまみ豊かなしらすのペペロンチーノ、にんにく・牛乳・バターを加えればバーニャカウダソースが完成。のせるだけ、混ぜるだけで食べ応えのある本格メニューに。

PRODUCT DATA

商品名
しらチョビ
ブランド名
今市水産
容量
80g
金額
1080円
賞味期限
製造日より90日
購入できる主な施設
◾️東武百貨店 池袋本店(池袋駅)
住所/東京都豊島区西池袋1-1-25 本館B2F 北野エースきわみ
ホームページ
今市水産

PHOTO/KAZUHITO MIURA WRITING/EMIKO OKAZAKI

※記事は2020年7月22日(水)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります