ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階に位置する、中国料理「チャイナシャドー」にて、爽やかな新緑の季節に楽しみたい新メニュー「チャイニーズアフタヌーンティー ‘茶の究み’」を開催。
すべてのスイーツとセイボリーに、京都の老舗日本茶専門店・一保堂茶舖の茶葉を使用。お茶の香りも味わいのひとつとなったこだわりのメニューをぜひ堪能して。期間は、2024年5月15日（水）から7月9日（火）まで。
日本茶尽くし！オールハンドメイドのチャイニーズスイーツ＆セイボリー
京都の老舗日本茶専門店・一保堂茶舖のお茶を使い、手作りにこだわって創り上げるチャイニーズスイーツ10種とセイボリー3種。すべてのメニューに玉露や煎茶、ほうじ茶などの茶葉が使用されている。
煎茶ゼリー、煎茶塩、茶葉をのせた蝦夷鮑蒸しや、京番茶のスモーキーなほろ苦さがクセになるクリームブリュレ、たっぷりの茶葉も一緒に食す玉露ゼリー＆杏仁豆腐など、食感、風味、香りのバランスにこだわった渾身のメニューを楽しもう。
追加料金550円でオーダーできる、翡翠冷麺や五目チャーハンもぜひ味わってみて。
食事に合う中国茶と日本茶を好きなだけ楽しめるティーセレクション
そして、シェフ安藤氏が厳選する体にいい食材をブレンドしたウエルカムティー“オリジナル八宝茶”も、ベースに新茶を使いこの季節限定の特別ブレンドで提供。さらに、9種のチャイニーズティーセレクションも好きなだけ満喫できるのが嬉しい。
日本茶と中国茶を同時に楽しめるスペシャルなアフタヌーンティーをお見逃しなく。
アフタヌーンティーの会場は？
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの華麗な天空ダイニング
品川駅直結のラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」の高層階に待つ、美しい天空ダイニング「チャイナシャドー」。地上110mから東京ベイ方面の大パノラマを楽しみながら、多彩な食感や味覚に魅了される上質なチャイニーズをいただける。
イベントDATA
- イベント名
- チャイニーズアフタヌーンティー ‘茶の究み’
- 開催場所
- ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 中国料理「チャイナシャドー」
- 開催日程
- 2024/5/15（水）～7/9（火）
- 開催時間
- 12:00～14:00（L.O.）／18:00～19:30（L.O.）
- フード内容
- ■チャイニーズスイーツ
・玉露入り杏仁豆腐
・オーギョーチ くきほうじ茶のシロップ添え
・京番茶のクリームブリュレ
・くきほうじ茶のエッグタルト
・玉露風味のもちロール
・くず団子 さわやかな抹茶と一緒に
・タピオカ入りくきほうじ茶のラテ ぶぶあられのフロランタンを添えて
・くきほうじ茶の胡麻団子
・玉露のココナッツ団子
・玄米茶の台湾カステラ
■セイボリー
・蝦夷鮑の煎茶ゼリー
・ライチ海老の天ぷら 玉露塩を添えて
・ほうじ茶で炊いたライスボール ぶぶあられをまぶして
・京番茶の燻製野菜の盛り合わせ
・紀州はちみつ梅入り翡翠冷麺 or 五目チャーハン XO風味 ※追加料金
- ドリンク内容
- ■フリーフロー
・シャンパン
・鳳凰美田果実酒4種（梅酒／もも酒／ゆず酒／みかん酒）
■ティーセレクション
お食事に合うスタンダード中国茶（ジャスミン・烏龍茶・プーアル茶）に京都 老舗茶舗の新茶をはじめ日本茶をセレクト
・「一保堂茶舖」の新茶入りオリジナルブレンドティー ロンフォン八宝茶
・新茶（HOT／ICED）
・抹茶 青雲（せいうん）
・極上ほうじ茶（HOT／ICED）
・和紅茶
・オリジナルブレンドティー ロンフォンインチャ
・アンケイショウカテッカンノン
・ホウコウトウチョウウーロンチャ
・マリコウヘン
・チンネンプーアル茶
- 料金
- 6600円／シャンパンフリーフロー付き 9900円
ナイトアフタヌーンティー 7700円／シャンパンフリーフロー付き 10800円
■セイボリー
・紀州はちみつ梅入り翡翠冷麺 or 五目チャーハン 550円
※税込、サービス料別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 中国料理「チャイナシャドー」
- 電話番号
- 0357831258 0357831258
- 住所
- 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
- 営業時間
- ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30)
ディナー 18:00～22:00（L.O.21:00）
※貸切営業等により臨時休業する場合がございますので、詳しくは店舗までお問い合わせください
- 交通アクセス
- 東京駅からJR線で品川駅まで約10分
新宿駅から山手線で品川駅まで約20分
JR各線、新幹線、京浜急行の品川駅港南口より徒歩1分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
