品川プリンスホテル最上階にあるレストラン「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」では、秋の味覚のマロンとほろ苦キャラメルをメインにしたアフタヌーンティースイーツコース「Marron＆Caramel」が2022年9月1日(木）～11月30日(水）の期間限定で提供される。コースのメインには「モンブラン」か「キャラメルりんごのパフェ」の2種類から好きなものを選べる贅沢さ。10月1カ月限定で、おとなハロウィーンに様変わりするのもお見逃しなく。
コースのメインになるグランデザートには「モンブラン」か「キャラメルりんごのパフェ」の2種類から選べる贅沢さ。
フランス産の栗を使用し、風味豊かな味わいのマロンクリームをふんわりと絞った「モンブラン」。香ばしくキャラメリゼしたナッツの食感とともに楽しんで。
キャラメルソースにしっとり甘酸っぱいりんごと爽やかなりんごのソルベを合わせた、フォトジェニックな「キャラメルりんごのパフェ」。大粒にカットした栗がトッピングされているのも嬉しい。
しっかりとセイボリーが用意されているところも魅力的。
分厚いパテをはさんだ「T9ミニバーガー」は、食べ応えのある看板メニュー。「白レバーパテ 無花果のキャラメル煮 ビーツ」「バターナッツかぼちゃのポタージュ」をはじめとする秋の食材をふんだんに使ったセイボリーが盛り付けられた。どれもスイーツのような美しいビジュアルで登場する。
パティシエこだわりの5種のバラエティーデザートもかわいらしい。
真っ赤なチョコレートのグラサージュで表現したりんご風「マロンムース」や、たっぷり絞られたクリームをはさんだ「キャラメルマカロン」など、栗とキャラメルをテーマにしたデザートが並ぶ。
そしてコースの最後には、一口サイズのお替り自由なプティフール。
トレンドのカヌレにキャラメルソースを合わせたり、マドレーヌに塩キャラメルをオンしたり、伝統とトレンドがほどよくミックスされたプティフールは手が止まらなくなるおいしさ。
5皿で構成されたスイーツコースで、実りの秋をゆったりと満喫して。
10月1カ月は、おとなハロウィーンをイメージしたスイーツコースに変身。グランデザートの「モンブラン」がどこか怪しげな「紫芋のモンブラン」に変わり、バラエティーデザートのりんご型の「マロンのムース」がミステリアスな毒りんごに変身するなど、遊び心あふれるシックなおとなハロウィーンを楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- アフタヌーンティースイーツコース『Marron & Caramel』
- 開催場所
- 品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」
- 開催日程
- 2022/9/1（木）～11/30（水）
※10/1(土）～31(月)はハロウィーン仕様にてご提供
- 開催時間
- 12:30～17:00（Food L.O.16:00/Drink L.O.16:30）
- フード内容
- ■メニュー例■
【セイボリープレート】
・T9ミニバーガー
・バターナッツかぼちゃのポタージュ
・サーモンのミキュイ
・白レバーパテ 無花果のキャラメル煮 ビーツ
・栗のクレープと豚肉のミルフィーユ
・茄子のムース 黒オリーブ
・フェイクリーフ
【バラエティーデザート】
・キャラメルマカロン
・キャラメルプリン
・マロンムース
・タルトタタン
・モンブランシュー
【グランデザート】※2種類からお好きなものをお選びいただけます。
・モンブラン
・キャラメルりんごのパフェ
【プティフールバー】
・カヌレ キャラメルソース
・ミニコーン
・パートドフリュイ アプリコット
・ボンボンショコラ マロン
・フロランタン
・キャラメル
・キャラメルメレンゲ
・塩キャラメルマドレーヌ
- ドリンク内容
- ドリンク19種
- 料金
- 6554円（税・サ込）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 品川プリンスホテル「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」
- 電話番号
- 0354211114 0354211114
- 住所
- 東京都港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル39F
- 営業時間
- 【ランチ】
11:30～15:00（L.O.14:30）
【スイーツコース】
12:30～17:00（Food L.O.16:00/Drink L.O.16:30）
【ディナー】
17:30～22:00（Food L.O.21:00/Drink L.O.21:30）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 新幹線・JR線・京急線 品川駅（高輪口）より徒歩約2分
- ホームページ
- 公式サイト
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