おうちパーティが増えそうな2020年のクリスマス。ザ・ペニンシュラ東京やウェスティンホテル東京など、都内一流ホテルのパティスリーが特に力を入れているのが、2人サイズの小さめクリスマスケーキ。大切な人と少人数で過ごすおうちクリスマスでも、年に1度のクリスマスは非日常気分を味わってほしいから、見た目もかわいくて心がほっこりする小さめケーキをご紹介！ 人気のケーキはすぐに完売してしまうので、早めに予約して。
【品川】ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
繊細なチョコレート細工が美しい、いちごの見えないショートケーキ「ノエル・ブラン」5940円～
JR品川駅港南口から徒歩1分、品川イーストワンタワーの26～32階に位置し、品川上空から東京を一望できるラグジュアリーホテル。ロビーのある26階のイタリアングリル「メロディア」にて、ホテル初となるクリスマスケーキ＆スイーツが販売開始！
雪降る聖夜を思わせるホワイトのディテールアレンジが美しい、いちごの見えないショートケーキ。雪の波のように飾られた生クリームの上には、繊細なチョコレート細工があしらわれている。北海道根釧地区産の生クリームは、豊かな風味と軽やかな口当たりが特長で、さっぱりとした味わい。きめ細やかでしっとりふわふわしたスポンジ生地に、水分と酸味のバランスがショートケーキにぴったりの「とちおとめ」をサンド。ホワイトチョコレートのプレゼントボックスの中には、ハート型のパート・ド・フリュイが入っており、中に指輪を入れてサプライズ演出に使うのもおすすめ。白銀の世界を表現した美しいケーキで、聖なる甘い夜を過ごして。
クリスマスケーキDATA
サイズ:12cm、15cm
価格:5940円、7344円
備考:12cm/100個限定、15cm/50個限定、アルコール不使用
予約期間:2020/11/2（月）10:00～お渡し日の3日前まで
お渡し期間:2020/12/4（金）～25（金）13:00～20:30
【恵比寿】ウェスティンホテル東京
濃厚ガトーショコラやピスタチオといちごのダックワーズなど6種の「プティノエル コレクション」2916円～
恵比寿ガーデンプレイス内にある、重厚で華やかなヨーロピアンクラシカルなホテル。心地よいホワイトティーの香りにあふれる空間は、訪れる人にくつろぎと癒しを与えてくれる。1階ペストリーブティック「ウェスティン デリ」では、ブッシュドノエルスタイルの小さめクリスマスケーキが新登場。
オレンジと紅茶のバターケーキに和栗のマロンクリームをふんだんに合わせた「オレンジケーキ&マロンクリーム モンブラン仕立て」や、濃厚なガトーショコラにホワイトチョコレート風味のクリームを合わせた「ガトーショコラ&クレームブランのノエル仕立て」、ピスタチオのバタークリームとフレッシュストロベリーをピスタチオのダックワーズで挟んだ「ピスタチオといちごのダックワーズ」など、全部で6種類。少人数のおうちパーティにはもちろん、数種類を並べて華やかに演出するのもおすすめ。
クリスマスケーキDATA
サイズ:5cm×15cm
価格:②⑤2916円、③④3024円、①⑥3132円
備考:①～⑤アルコール使用、⑥アルコール不使用
予約期間：2020/10/1（木）～12/11（金）
お渡し期間:2020/12/18（金）～25（金）11:00～21:00
【品川】東京マリオットホテル
ベリーたっぷり！口の中でふわっと溶ける優しい甘さの「Marriott Christmas Short Cake」3500円～
品川駅から無料バスで5分、庭園の緑と光に包まれた御殿山エリアの閑静な場所にあるラグジュアリーホテル。1階の「ペストリー&ベーカリーGGCo.（ジージーコー）」では、特製ビーフカレーとタピオカ粉を使ったもちもちの生地が人気のカレーパンをはじめ、毎朝ホテルで焼き上げるパンやサンドウィッチ、カップデリなどを取り揃えている。
定番人気のショートケーキは、甘さ控えめの真っ白なシャンティクリームに、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーを贅沢にトッピング。ベリーの甘酸っぱさと、口の中でふわっと溶ける優しい甘さのシャンティクリームのコラボレーションを楽しんで。
クリスマスケーキDATA
サイズ:12cm、15cm（高さ10cm）
価格:3500円、5000円
備考:アルコール不使用
予約期間:2020/10/1（木）～12/15（火）
お渡し期間:2020/12/19（土）～25（金）
【日比谷】ザ・ペニンシュラ東京
いちごとレモンチーズケーキの甘酸っぱいハーモニーが魅力「ブール ド ノエル フレーズシトロン」8100円
日比谷駅直結、皇居外苑と日比谷公園に面した緑豊かな環境でありながら、銀座まで徒歩圏内という絶好のロケーションを誇るホテル。地下1階の「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」では、午前中に売り切れることも多い、濃厚にとろける“マンゴープリン”が贈り物として大人気。
今年の新作「ブール ド ノエル フレーズシトロン」は、クリスマスツリーに飾るオーナメントを思わせ、開けるのが楽しみになるような遊び心あふれるケーキ。色鮮やかな深紅色のストロベリーチョコレートでコーティングされたケーキは、レモン風味が香るビスクをベースに、ストロベリージェリーやレモンチーズケーキが層になっている。トッピングにはいちごをふんだんに使い、ほどよい甘みの中にも引きたつ酸味が魅力の逸品。
クリスマスケーキDATA
サイズ:12cmx高さ19cm
価格:8100円
備考:アルコール不使用
予約期間:2020/10/1（木）～12/21（月）
お渡し期間:2020/12/19（土）～25（金）11:00～18:00
【新宿】ヒルトン東京
おひとりさまサイズも！可憐ないちごショートケーキ「ベレ・ブラン」3600円～
西新宿駅・都庁前駅直結、新宿副都心の超高層ビル街に位置し、印象的なS字型のフォルムが異彩を放つヒルトン東京。1階の「ショコラブティック」では、本格フレンチベーカリーや季節のフルーツを用いたスイーツなどを取り揃えている。今年はクリスマスにまつわる様々な社交シーンを華やかに装う帽子をイメージしたクリスマスケーキが登場。
きめ細いスポンジに、上質な生クリームとたっぷりのいちごをしのばせた「ベレ・ブラン」は、クリスマスパーティに招待された小さな女の子の真っ白いベレー帽をイメージした、シンプルで可憐なデコレーションのショートケーキ。人数に合わせて大小さまざまなサイズで予約できるのが嬉しい。直径10cmは1人でも食べきれちゃうサイズなので、オンラインクリスマスパーティ用にもおすすめ。
クリスマスケーキDATA
サイズ:10cm～
価格:3600円～
備考:アルコール不使用
予約期間:2020/11/13（金）～12/21（月）
お渡し期間:2020/12/11（金）～25（金）
【虎ノ門】アンダーズ 東京
ぷるぷる＆サクサクの新食感！ヴァローナのチョコレートを使った「柚子チョコレートムース」4320円
虎ノ門ヒルズの最上階を含む47～52階に位置し、東京タワーや皇居、東京スカイツリーなどを一望できるラグジュアリー ライフスタイルホテル。1階にあるペストリー ショップには、色とりどりのエクレアやスイートジャー、旬のフルーツを使用したタルトなど、心躍るスイーツが並んでいる。
ヴァローナのチョコレート“インスピレーション柚子”を使った、さっぱりとした口当たりの「柚子チョコレートムース」。スノードーム型の柚子ムースの中には、ジャスミンティー風味のブリュレ、パイナップルやマンゴーのジュレ、クレープの生地を薄く焼いたフィアンティーヌ、ココナッツのダックワーズが層になっており、食べ進めるごとに、ぷるぷる＆サクサクと異なる食感を楽しむことができる。土台はサブレ、表面にはホワイトチョコレート、周りはフランボワーズフレーバーのチョコレートでシリアルをコーティングしたパールチョコ。今年のクリスマスは驚きと楽しさを同時に味わえるケーキで、HAPPYな時間を過ごして。
クリスマスケーキDATA
サイズ:12cm
価格:4320円
備考:アルコール不使用
予約期間:2020/11/1（日）～12/20（日）
お渡し期間:2020/12/19（土）～25（金）
【渋谷】TRUNK(HOTEL)
ふわっと軽やか！ライチが効いたルビーチョコレートのムース「The Avalanches」3800円
渋谷区神宮前のブティックホテル「TRUNK(HOTEL)」から、今年も独創的で美しいクリスマスケーキが登場。
崩れ落ちる雪のようなデザインの「The Avalanches（ジ・アヴァランチーズ）」は、フランスのプレミアムブランド“カカオバリー”のルビーチョコレートに軽やかな甘みのローズを合わせたさっぱりとしたムースケーキ。シトロンマドレーヌを土台に、ライチパンナコッタと胡椒のアクセントを添えた赤い果実のジュレをのせている。
ウェディングケーキも手がけるエグゼクティブパティシエ、ジャン・セバスチャン・クラピエ氏考案のクリエイティブなケーキで、クリスマスのテーブルを華やかに彩って。
クリスマスケーキDATA
サイズ:12.5cm×8.5cm×高さ12.5cm
価格:3800円
備考:アルコール不使用
予約期間:2020/10/21（水）～12/13（日）
お渡し期間:2020/12/19（土）、20（日）、23（水）～25（金）
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今年のクリスマスケーキはどうする？ 1年に一度だけ出会える特別なケーキで心まで満たされてほしいから、憧れのホテルやデパート・商業施設で販売される、今年の珠玉のクリスマスケーキ図鑑をご用意しました。小さめサイズやいちごのショートなど、注目のケーキリストもお見逃しなく。期間限定品だけに、早期に完売してしまうクリスマスケーキも多いので、予約はお早めにどうぞ。
※記載している金額は消費税・サービス料込みの金額となります。
WRITING／KANA SAWADA
