資生堂パーラーサロン・ド・カフェから心ときめくクリスマススイーツが登場

更新日：2017/12/13

明治以来のメニューやモダンなスイーツとともに、ゆったりとした優雅な時間を過ごせる資生堂パーラー銀座本店「サロン・ド・カフェ」。クリスマスの妖精“ヨウル・トントゥ”が舞うツリーが飾られた空間で、2017年12月25日（月）までクリスマススイーツが味わえる。趣向がこらされた見た目も華やかな期間限定メニューをご紹介

クリスマス・ルージュパフェ1980円

幻のりんごと真っ赤なベリーのハーモニーにうっとり

ルージュのような色合いのベリーが宝石のように輝く「クリスマス・ルージュパフェ」は、華やかで上品な銀座のクリスマスにぴったり。彩りを添える赤い果肉のりんごは、弘前大学が育成した青森県産の「紅の夢」。美しいだけではなく生でも甘酸っぱくておいしく、その希少性から幻のりんごと呼ばれるそう。そのほか、複数のハーブをブレンドし香り付けしたベリーソルベや、濃厚で甘酸っぱい特製ベリーソースもトッピングされている。さらにミルクアイスクリームやパフェグラス底のフランボワーズスープと混ざり合い、幾重にも重なる味わいを堪能しよう。

ポンム・ド・ノエル　コーヒーまたは紅茶のカップサービス付き1980円

トナカイが駆ける、おとぎ話の森のような一皿

トナカイや柊などが盛りつけられた「ポンム・ド・ノエル」は、どこから食べようか迷ってしまいそう。一際フォトジェニックなアップルパイには、ジューシーで緻密な果肉とまろやかな甘さとコクのある酸味が特長の、青森県おりかさ蜜ツ星農園で収穫された“ジョナゴールド”を使用。焼きりんごとパイ、クレームダマンド、バターの織りなすハーモニーを噛みしめて。温かなパイと冷たい伝統のアイスクリームとのマリアージュがさらにおいしさを引き立て、素材の旨みをたっぷりと感じられる一品に。

12月の資生堂パーラー物語　コーヒーまたは紅茶のカップサービス付き2450円（平日限定、数量限定）

定番の味と旬のフルーツを贅沢に欲張るならコレ

「資生堂パーラー物語」は、資生堂パーラー定番のストロベリーパフェとチョコレートパフェ、プリンに、旬のスイーツ3品とフルーツからなるプレートデザート。12月はクリスマスをイメージしたスイーツが盛り合わせになっていて、見ているだけで楽しい気分になれる一皿が登場する。ブリュレ入りの苺ムースやツリー仕立てのピスタチオケーキ、チョコチップやドライ杏、ピスタチオの入ったマスカルポーネクリームのノエルなど、さまざまな味わいをコーヒーや紅茶とともにご堪能あれ。