ブランドの人気商品！ヴィタメール「フレーズ・ド・ヴィタメール」【デパ地下スイーツ総選挙：ショートケーキ編】

更新日：2021/12/07

百貨店＆商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好き“私の推しショートケーキ”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、大丸東京店と西武池袋本店、渋谷東急フードショーの担当者が推薦するヴィタメール「フレーズ・ド・ヴィタメール」。今すぐ食べたくなるような、素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。

なめらかにとろけるクリームが主役！

「ヴィタメール」は、1910年創業のベルギー王室御用達の洋菓子店。ショーケースに並んだ華やかなケーキのなかでもいちばん目を引くのが、ブランド名が付いた「フレーズ・ド・ヴィタメール」。円筒形のフォルムがキュートで、断面のいちごの彩りが食欲をそそる。

薄いスポンジの間に、口どけなめらかなクリームをたっぷり挟んだ、クリームが主役の逸品。

絶妙な配分で仕立てたクリームは甘さ控えめで、スイーツが苦手な人でもペロリといただけると評判。さらに、酸味のあるいちごは、濃厚なクリームと相性抜群。小腹が空いたときや、食後のデザートにもちょうどよい、キュートなサイズ感も支持される理由。

百貨店＆商業施設バイヤーより推薦コメント！

左／大丸東京店・山﨑さん、中／西武池袋本店・田中さん、右／渋谷東急フードショー・石塚さん

◆大丸東京店洋菓子担当バイヤー・山﨑沙織さん
「濃厚でなめらかなクリームと酸味のあるいちご、ほどよいスポンジと、配分バランスが抜群なショートケーキです。休みの前日、プチ贅沢したいときに購入します。何回食べても飽きないおいしさです」
◆西武池袋本店食品部スタッフ・田中毬乃さん
「なめらかな口どけのクリームは、甘酸っぱいいちごとスポンジと一緒に食べると幸せ気分に。新作ケーキもまめにチェックしてますが、ヴィタメールのショートケーキのおいしさ、かわいらしさは外せません」
◆渋谷東急フードショー　菓子担当・石塚詩織さん
「甘さ控えめのクリームがスポンジと合わさり、ふわふわとした口どけが楽しめます。仕事が終わった後、食後のデザート用についつい購入してしまいます」

投票受付中！ショートケーキ総選挙の詳細へ