【手土産・ギフト】駒込中里「揚最中」

更新日：2020/07/22

140年以上受け継がれてきた製法でお菓子を届ける「駒込中里」。昭和初期から愛される「揚最中」は、最中の皮をゴマ油で揚げ、あんこをサンドした逸品。最中のイメージを覆す独特の食感と味わいは、一度食べたらファンになるはず。子供からシニアまで幅広い年齢層におすすめ。

東京発の老舗が手がける新感覚の揚最中

パリパリ食感と甘じょっぱさがやみつきに

3代目鈴木嘉吉が昭和初期に考案し、東京銘菓として幅広い年齢層に人気の「揚最中」。
職人が1枚1枚手作業で揚げている最中は、ゴマ油で揚げているため、パリパリで香ばしい。振りかけている塩は、伊豆大島産のこだわりの焼きしお。あんこは水飴を入れることで練りが出て、最中と合わせた時の味わいが絶妙なバランスに。

ほのかな塩気と、やわらかで甘みのあるあんは「駒込中里」ならでは。創業から受け継がれてきた技術と伝統が表現された逸品。湿気を帯びてきたら、いただく前にオーブントースターやフライパンで軽く焼くと最中のパリパリが復活。