イチゴ・いちご特集2021

【いちご大福】フルーツの味わいを引き立てる!種類豊富な「覚王山フルーツ大福 弁才天」のいちご大福

更新日:2021/02/11

甘酸っぱくてころんとしたフォルムがかわいい「いちご」は、乙女心くすぐる魅惑のフルーツ。そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、見た目でも楽しませてくれる和スイーツといえば「いちご大福」。今回は、名古屋に本店を持つ「覚王山フルーツ大福 弁才天」のいちご大福をご紹介。おいしいお茶と一緒に召し上がれ。

主役はフルーツ!いちごのシーズンには複数の品種の食べ比べも

主役はフルーツ!いちごのシーズンには複数の品種の食べ比べも

名古屋に本店を持つ「覚王山フルーツ大福 弁才天」は、その名の通り、さまざまなフルーツを、最高級の羽二重粉で作る求肥と白あんで包んだフルーツ大福の専門店。求肥とあんは極力甘さを抑え、フルーツの味わいを引き立てている。

いちごのシーズンにはさまざまな品種のいちご大福が登場。「とちあいか」は2019年に誕生した栃木生まれの品種で、強い甘みと香りが特徴。このほか、「あまおう」や白いちごを包んだ「白い宝石」などが並ぶことも。専用の餅切り糸が付いているので、ぜひ食べる前にカットして断面も楽しんで。

覚王山フルーツ大福 弁才天

商品名:とちあいか
価格:680円
販売期間:12月~3月頃まで
店舗:銀座、六本木、三軒茶屋、自由が丘

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【特集】麗しのいちごスイーツに会いに。最新いちご案内2021

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甘酸っぱくてころんとしたフォルムがかわいい「いちご」は、乙女心くすぐる魅惑のフルーツ。旬のこの時期にしか味わえないいちごパフェやいちご大福、Withコロナ時代の新スタイルブッフェなど、外でもおうちでも食べて満たされるいちごスイーツ情報をまとめてお届け!そのほか、いちご狩り情報や注目のいちご新品種もご案内。

※記載している金額は消費税込みの金額となります。
PHOTO/KAZUHITO MIURA WRITING/MINORI KASAI

※記事は2021年2月11日(木)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります