六本木ヒルズでは、旬の食材をスイーツで堪能できる企画 “六本木ヒルズご褒美スイーツ” がスタート。第1弾は「魅惑の夏フルーツ」をテーマに、2022年7月1日（金）から8月31日（水）まで、館内の16店舗がフルーツを贅沢に使ったスイーツを提供する。今回はそのなかから、六本木ヒルズ限定のスイーツをピックアップ。濃厚なマンゴーや話題のイタリア伝統スイーツ・カッサータを使ったデザートも。
注目のひんやり＆涼やかスイーツ
話題のイタリア伝統菓子「カッサータ」を使った雪山みたいな逸品も
この夏、トレンドスイーツとして注目を集めているイタリアの伝統的なアイスケーキ・カッサータは、リコッタチーズと果物を使った冷たいデザート。人気のイタリアン「毛利 サルヴァトーレ クオモ」では、「イチゴのカッサータ」（1480円）を提供する。いちごとピスタチオのカッサータに、冷凍いちごのスライスと練乳をトッピングして、甘さに爽やかな食感をプラス。いちごの雪山みたいなひんやりスイーツが楽しめる。
グランド ハイアット 東京内のイタリアン カフェ『フィオレンティーナ』に併設している「フィオレンティーナ ペストリーブティック」には、見た目も涼やかな「グラススイーツ」（1個900円・4個2500円）が登場。マンゴーやシャインマスカット、スイカやパイナップルなど7種類の新作は、それぞれの特徴を活かした味わいとビジュアルが夏らしい。
夏のフルーツを贅沢に使った「ご褒美パフェ」
極上フルーツのハーモニーを味わうパフェやジェラートと楽しむ大人のパフェ
極上フルーツを知り尽くした老舗のショップ＆カフェ「ニュウスタイル銀座千疋屋」では、「オレンジとパッションマンゴーのレアチーズ」（イートイン715円、テイクアウト702円）がいただける。選び抜かれたオレンジ、マンゴー、パッションフルーツそれぞれの甘酸っぱさがベストマッチ。さらに、クリーミーなレアチーズの塩気がオレンジの甘味を引き立てて、奥深い味わいを堪能できる。
イタリアンの「ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ」にも、イタリア発祥の注目デザートがエントリー。半解凍状態のアイスケーキ「セミフレッド」を「ジェラートと楽しむ！『シャインマスカットのセミフレッド』」（1500円）として提供する。ミントとシャインマスカットのセミフレッドに、シャーベット状のスパークリングワインのグラニテを合わせた大人のパフェは、味わいも見た目も華やか。ジェラートは9種類から選べるので、その日の気分で組み合わせて。
おいしさを重ねた王道の贅沢パフェにバージョンアップした新作パフェも
神戸・芦屋で人気のデリ＆グロサリーショップ「グランドフードホール」に登場するのは、その名もズバリ「グラホの贅沢夏パフェ」（1562円）。季節のフルーツとヨーグルトムース、フランボワーズのシフォンケーキを重ねた上に、濃厚なソフトクリームと自家製チョコクッキー、大粒のいちごをトッピングした、王道のご褒美パフェとなっている。
イタリア・トリノの老舗カフェ「ビチェリン」で味わえるのは、マンゴーの濃厚な甘さが夏を感じさせてくれる「マンゴーソフトクリームパフェ」（750円）。今年はラズベリーとチョコチップが新たに加わって、おいしさがバージョンアップしているのも嬉しい。
マンゴーやパッションフルーツなど旬のフルーツを満喫
天空で味わう沖縄産マンゴーと原宿産ハチミツ入りのフルーツポンチ
森タワー52階からの壮大なビューが人気のレストラン「ザ サン & ザ ムーン」。こちらでは、「沖縄産マンゴーのフラワーデセール」（1600円）が平日限定のデザートとして提供される。新鮮なマンゴーをバラの花のように盛り付け、レモンのムースとジュレ、マンゴーとパッションフルーツのソースを合わせたひと皿は、まるでフラワーアートのよう。フルーツのおいしさを、目で楽しんで味わえる。
クレープ片手の原宿スタイルを1970年代に生みだした「カフェクレープ」には、「フルーツポンチ（原宿産はちみつ入り）」（790円）が登場。季節のフルーツを約8種使って作るフルーツポンチは、ナタデココ、ヨーグルトアイスクリーム、原宿産非加熱はちみつのシュワシュワソーダが入って、味わいも彩りも賑やか。当時を思わせるような、ちょっとレトロな雰囲気もかわいい。
パンケーキもあんみつも、旬のフルーツたっぷりで夏らしいスイーツに
山梨直送の新鮮卵を使うカフェレストラン「エッグセレント」は、フルーツたっぷりの「フルーツパンケーキ」（1540円）を提供。人気メニューのパンケーキに、バナナやマンゴーなど5種類のフルーツをたっぷりトッピング。パンケーキに塗られたマスカルポーネチーズとクリームチーズが、フルーツの甘さをより深く感じさせてくれる。
こだわりの和カフェ「松也‐MATSUNARI‐」には、「季節のフルーツあんみつ― マンゴー ―」（1200円）が登場する。こちらは、フレッシュなマンゴーに抹茶またはバニラのアイスクリームを合わせ、寒天、こしあん、粒あんなど和洋のスイーツが絶妙にマッチした逸品。黒蜜付きなので、お好みの甘さでどうぞ。
この夏は、旬のフルーツがいっぱいのご褒美スイーツを、六本木ヒルズで探してみては。
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イベントDATA
- イベント名
- 六本木ヒルズご褒美スイーツ 魅惑の夏フルーツ
- 開催場所
- 六本木ヒルズ内 参加店舗
- 開催日程
- 2022/7/1（金）～8/31（水）
- 参加店舗
- エッグセレント、菓子の記録帖、カフェクレープ、グランドフードホール、クレーム デ ラ クレーム、ザ サン アンド ザ ムーン（レストラン）、治一郎、ニュウスタイル銀座千疋屋、ノック クッチーナ ボナ イタリアーナ、ハグフラワー トウキョウ、ビチェリン、フィオレンティーナ ぺストリーブティック（グランド ハイアット 東京）、松也-MATSUNARI-、毛利 サルヴァトーレ クオモ、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション、ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木
- ホームページ
- 六本木ヒルズご褒美スイーツ 魅惑の夏フルーツ 特設サイト
DATA
- スポット名
- 六本木ヒルズ
- 電話番号
-
0364066000
0364066000
インフォメーションセンター（総合案内）
受付時間：10:00～21:00
- 住所
- 東京都港区六本木6-10-1 Map
- 営業時間
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レストラン 11:00～21:00
※店舗により営業時間の変更あり
- 交通アクセス
- 東京メトロ日比谷線「六本木駅」1C出口よりコンコースにて直結、都営地下鉄大江戸線「六本木駅」3出口より徒歩4分、「麻布十番駅」7出口より徒歩5分
東京メトロ南北線「麻布十番駅」4出口より徒歩7分、東京メトロ千代田線「乃木坂駅」5出口より徒歩8分
- 新型コロナウイルス感染症拡大防止対策の一例
- ・入口に赤外線サーモグラフィカメラを設置
・レジ・カウンター・席にパーテーションもしくはカーテンなどの間仕切り設置
・スタッフの検温実施、健康状態チェック、手洗い・うがい・消毒の徹底
※2022/6/24取材時点
ショップ＆レストランの新型コロナウイルス感染症対策
- 駐車場
- 300円／30分、全日0:00～24:00
- ホームページ
- 六本木ヒルズ 公式ホームページ
まだある！グルメに関するTOPICS
WRITING／NAOKO YOSHIDA
