暑い夏に食べたいかき氷やアイス。六本木ヒルズ内のカフェ＆レストランではそんな涼感スイーツを集めて、2018年7月14日（土）から8月31日（金）まで「六本木ヒルズ こだわりのひんやりスイーツ大集合」を開催。今夏のトレンドカラー“黄色”が映えるスイーツ、美容効果で話題のコンブチャを使ったフローズンドリンクやショコラが香る「大人のかき氷」など、六本木ヒルズ限定メニューが目白押し。夏のスイーツをクールに楽しんで。
ハイブリッドスイーツやジュレ＆アイス＆フルーツのコンビ
カフェ「パーク6 パワード バイ ボンドルフィ ボンカフェ」（ウェストウォーク6F）には、何層にも重なったデニッシュ生地にカスタードを詰めたイタリアの伝統菓子“アラゴスタ”が夏仕様で登場。このアラゴスタをコーンのカップに見立ててソフトクリームをのせた「アラゴスタソフトクリームマンゴーソース」（650円）は、新感覚のハイブリッドスイーツ。たっぷりかかったマンゴーソースの黄色で、さらにフォトジェニックな仕上がりに。
DJスペースなどもあるアートな雰囲気のバー「TUSK（タスク）」（ウェストウォーク1F）では、おしゃれな「シトロンシャーベット＆レモンのグラニテとフローズンフルーツ」（1200円）がいただける。レモンのジュレ、宮崎特産オレンジ“日向夏”のアイス、角切りにしたフルーツのひんやりコンビネーションは、にぎやかなカクテルのような華やかさ。
マンゴーたっぷり！愛らしいパフェや半解凍アイスのスープ
トレンドカラー“黄色”と言えば、夏はやっぱりマンゴー。イタリアンの「ヒルズ ダル・マット」には、「完熟！ 宮崎産マンゴーのとんがりサマーパフェ」（1500円・1日限定10食）がお目見え。マンゴージェラート、ヨーグルトジェラート、チョコレート、ベリーからなるパフェの上には、マンゴーの小人さんが顔を出しているようでなんとも愛らしい。
カフェレストラン「エッグセレント」で提供されるのは「トロピカルマンゴースーププレート」（1058円・1日限定10食）。卵白で作る半解凍状態のセミフレッドアイスクリームを、マンゴーソースや南国フルーツとともに楽しめるトロピカルなスープが新鮮。こちらで使用している卵は、毎朝山梨から届くオーガニックのこだわり卵。新鮮で濃厚な味わいが、この時期ならではのひんやりフルーツで味わえる。
※「トロピカルボンボン」以外は六本木ヒルズ店限定
夏限定のスムージーやコンブチャ入りの柑橘系ドリンクも
ヘルシーなスムージーにも夏期限定のさっぱりとしたお味が登場。お野菜カフェの「ミスターファーマー 六本木」では、野菜やフルーツをたっぷり使った人気のスムージーに、夏限定のレモン、オレンジ、キャベツ、アガベ、ヨーグルトの「ビタミンイエロースムージー」（853円）が仲間入り。レモンとヨーグルトの絶妙なバランスで、清涼感もたっぷり。
最先端のヘルシーフードで美と健康をおいしくサポートする「エル カフェ」からは、有機野菜などを発酵させたコンブチャを凍らせ、ルイボスティーと合わせた美容ドリンク「コンブチャフローズン レモン＆ジンジャー」（842円）が六本木ヒルズ限定メニューとしてラインナップ。夏らしい1杯で、美容と健康を手に入れて。
話題のショコラサロンには上品な大人のスイーツも登場
また、2018年4月にオープンした話題のショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木」には夏メニューとして「Kakigori カフェ＆ショコラ」（1728円）が。こちらは、カフェのグラニテとショコラの甘いソルベという２種類の氷菓に、オレンジママレード、砂糖をからめたカカオニブ、カフェフレーバーのクリームを合わせた、五感で楽しむ新鮮な逸品。
上からかけているのはコーヒーソースで、カフェの苦みとショコラのすっきりとした甘み、マーマレードの甘酸っぱさを同時に味わえる、上品な大人のスイーツになっている。
フォトジェニックな涼感スイーツが揃う、六本木ヒルズ限定メニュー。おしゃれに、ヘルシーに、夏をおいしく楽しもう。
イベントDATA
- イベント名
- 六本木ヒルズ こだわりのひんやりスイーツ大集合
- 開催場所
- 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ
- 開催日程
- 2018/7/14（土）～8/31（金）
- 営業時間
- レストラン 11:00～23:00 ※店舗により異なる
- 電話番号
- 03-6406-6000
インフォメーションセンター（総合案内 10:00～21:00）
- アクセス
- 東京メトロ日比谷線「六本木駅」よりコンコースにて直結、都営大江戸線「六本木駅」3出口より徒歩4分、「麻布十番駅」7出口より徒歩5分
- ホームページ
- 六本木ヒルズ ひんやりスイーツ 特設サイト
WRITING／NAOKO YOSHIDA （はちどり）
