ひと味違うサプライズに。“フォトジェニック”な誕生日ディナー
いくつになっても仲良し友達の誕生日祝いは欠かせないけれど、何度も一緒に過ごしているからこそ、お店選びは悩みどころ。そこで今回は、フォトジェニックな料理やケーキでひと味違うサプライズがかなうレストランをご紹介
更新日：2016/08/02
シェフの感性を凝縮した料理「薫り」
化学の力!?五感が刺激される美しく斬新なフルコース
1皿運ばれるたびに「こんなの見たことない！」と思わず声をあげてしまいそうなほど、新しい驚きを与えてくれるレストランがある。赤坂駅からほど近い「クレアバックス」は、世界の高級店に用いられる“モラキュラー(分子料理法)”を取り入れる革新的なコースと話題。
まず、食前酒としてスタートに提供されるのは、フラスコとメスシリンダーの容器。理科の実験を思い出す懐かしいガラス容器を見るだけでテンションが上がってしまいそうだけれど、この2種を組み合わせると・・・（その変化はここでは秘密）。華やかな花々が彩るガラスプレートが印象的な「薫り」という1皿は、鮮魚にキャビアや季節の野菜が添えられ、とにかく食べるのがもったいない。けれど、そんな風に見惚れているのも束の間。ドーム型の蓋を開けた瞬間に、ふわふわの泡のエスプーマに閉じ込められていたトマトの香りが広がり、今度は食欲をそそられてしまう。また「鉢植え」と称した有機野菜の1皿は、土にみたてたオリーブパウダーでいただいたりと、アートのように美しい料理に驚くことばかり。
メインディッシュを除いたコース内容は、その日の食材の状況やシェフのインスピレーションによって構成されるため、どのようなお料理に出会えるかはお楽しみ。だからこそ、お祝いをするゲストだけでなく、自分自身も一緒にワクワクできる。フォトジェニックなお料理は写真としての記録にも、思い出の記憶としても残るはずだから、大切なあの人を誘って訪れてみて。
予約可能プラン：【ＯＺ限定ディナー9800円★美しい食前酒付き】岩手県産熟成黒毛和牛×有機野菜のガストロノミーな美的フルコース8皿ディナー
価格：1人9800円（税・サ込 10780円）
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◆手摘みの花で彩られたガトーショコラ
フレンチの巨匠・三國清三シェフのエスプリを受け継ぐレストラン「ミクニ ヨコハマ」では、特製ガトーショコラを生花とフルーツでデコレーション。ヒマワリやガーベラ、百合など、季節の彩りでお祝いのサプライズしたあとは、ケーキを食べやすいようにカットしてくれる。お花の持ち帰りはできないので、その分、写真と心にしっかりおさめて。
ミクニ ヨコハマ／横浜
予約可能プラン：【ＯＺ記念日ディナー★7800円】花飾りのホールケーキ＆特製アペリティフ付き！横浜夜景×地元食材たっぷりの三國フレンチ6皿
価格：1人7800円（税・サ込）
◆写真を転写したプレート付きケーキ
渋谷と表参道の中間あたりにある「ZOOGUNZOO（ズーガンズー）渋谷店」は、ホワイトチョコレートに写真を転写したプレート付きケーキが登場。もちろん、そのプレートは食べることができる。オズモールでは、4日前までのWEB予約が可能で、実際にプリントして欲しいデータは、予約時に案内される指定メールアドレスで送付をするだけでOK。どの写真をセレクトするか、考えているだけでもワクワクする。
ZOOGUNZOO 渋谷店／渋谷
予約可能プラン：【ＯＺ限定サプライズ誕生日★3時間の飲み放題付き＆写真ケーキが登場！】能登産鮮魚や牛ステーキなどフレンチイタリアン6皿
価格：1人6000円（税・サ込）
◆肉をバラに見立てた肉ケーキ
大人の焼肉店として人気の「原宿焼肉KINTAN（キンタン）」。こちらはデザートではなく、お肉をバラに見立てて大胆に盛り付けた“肉ケーキ”をご用意。コースの中盤、メインディッシュのタイミングに登場するので、ゲストの不意打ちを狙ったサプライズになるはず。甘いものが苦手な人には、ガッツリお肉でお祝いしよう。
原宿焼肉 KINTAN／明治神宮前
予約可能プラン：【OZ限定★7800円】名物「肉ケーキ」も登場♪ 和牛大トロ握り寿司や絶品焼肉など全9皿＆シャンパン付き記念日ディナー
価格：1人7800円（税・サ込）
WRITING／ASAMI TAYA（OZmall）
