開放的な吹き抜けと、重厚感ある大理石の柱が優雅なウェスティンホテル東京のロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」。秋の土日祝限定で、エグゼクティブペストリーシェフ鈴木一夫氏がこだわりぬいた栗スイーツが並ぶ「モンブラン アフタヌーンティー」が提供される。
熊本産の和栗やフランス産マロンに、甘酸っぱいラズベリーやカシス、芳ばしいピスタチオなど厳選した素材を組み合わせた独創的なスイーツにため息がこぼれそう。
シェフこだわりのモンブランを食べ比べ
上段では、贅沢なモンブランの食べ比べを。
大きな渋皮煮がのった「和栗のクリームモンブラン」、マロンとフロマージュブランのクリームの中にラズベリーを忍ばせた「ラズベリーとフロマージュブランのモンブラン」、そして甘酸っぱいカシスとカシスジャム、ディプロマットクリームを詰めたバスケットにヘーゼルナッツ香るマロンクリームを絞った「カシス入りヘーゼルナッツのモンブラン バスケット」の3種がラインナップ。
栗と秋の味覚のマリアージュにうっとり
中段には、マロンシャンティにセミドライ無花果を合わせ、ほうじ茶を香らせた「セミドライ無花果とマロンのシャンティ 」、ピスタチオとアーモンド香るマロンクリームにグリオットチェリーを忍ばせた「ピスタチオとグリオットチェリーのタルト マロンクリーム添え」、まろやかなマロンをチーズテリーヌに合わせた「マロンとチーズのテリーヌ」など、栗と秋の味わいの素敵なマリアージュが見つかるアイテムが並ぶ。
ペストリー自慢のパンやサンドウィッチを
下段には「オリーブとチーズのボローバン 」のほか、定番のオープンサンド、ハムとチーズ・サーモンときゅうりのサンドウィッチなど、セイボリーが並ぶ。
こだわりのスコーンやドリンクも、秋らしい味わいに
卵を使わずヨーグルトとバターミルクだけで仕上げたこだわりのスコーンにも注目を。シンプルなおいしさの「プレーン」と、薫り高いアールグレイとマロンを合わせた「マロンとクルミのアールグレイ」の2種をセレクト。
15種類から選べるドリンクメニューには、モンブランに合わせたレコメンドティー「 ほうじ茶ラテ」や「ダブルローズティー」など、特別なドリンクがラインナップ。
秋色に彩られたガーデンを一望するラウンジの優雅な空間で、栗の柔らかな甘さや奥深い味わいを堪能して。
イベントDATA
- イベント名
- 「モンブラン アフタヌーンティー 」
- 開催場所
- ウェスティンホテル東京 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
- 開催日程
- 2022/9/3（土）～11/27（日）※土・日・祝休日限定
- 開催時間
- 12:00～、14:30～、17:00～ ※2時間制（30分前にL.O.）
- フード内容
- 「チーズケーキアフタヌーンティー」
【上段】
・和栗のクリームモンブラン
・ラズベリーとフロマージュブランのモンブラン
・カシス入りヘーゼルナッツのモンブラン バスケット
・マカロンバニラ
・ウェスティンチョコレート
【中段】
・セミドライ無花果とマロンのシャンティ
・ピスタチオとグリオットチェリーのタルト マロンクリーム添え
・マロンとチーズのテリーヌ
・シュークリーム
【下段】
・ハムとチーズ、サーモンときゅうりのサンドウィッチ
・サラミのオープンサンド
・オリーブとチーズのボローバン
【スコーン】
・マロンとクルミのアールグレイスコーン
・プレーンスコーン
- ドリンク内容
- モンブラン アフタヌーンティーに合わせて特別に作られる「レコメンドティー」を含めた計15種類
【レコメンドティー】
・ほうじ茶ラテ（ホット・アイス）
・ダブルローズティー（ホット）
- 料金
- お1人様 5500円（税・サービス料込）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ウェスティンホテル東京 ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
- 住所
- 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京1F
- 営業時間
- 12:00～22:00 （L.O.21:30）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- JR各線 恵比寿駅から「恵比寿スカイウォーク」で徒歩約7分
東京メトロ日比谷線恵比寿駅から「恵比寿スカイウォーク」で徒歩約10分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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