日本を代表する老舗がひしめく銀座には、古いだけではない独特の空気感と訪れる人をもてなすホスピタリティが息づいています。そこで今回は、いつまでも残ってほしい銀座のクラシックを感じられるグルメ店を5つご紹介！ ノスタルジーを感じながら、おいしい時間をどうぞ。
とんかつ不二
銀座の路地裏で50年以上、衝撃のコスパで美味なトンカツを提供。13:00～15食限定のミックス定食は豚ヒレ、チキン、エビ、キスの4種のカツが付いて600円。二代目が生み出したオリジナルの甘めのソースが、奥久慈産のさっぱりした?豚のカツと好相性。
DATA
住所／東京都中央区銀座7-6-2
営業時間／11:30～14:00（13:45L.O.）17:00～21:00（20:15L.O.）
定休日／水夜・土・日・祝日
席数／10
予算／昼800円、夜1000円
アクセス／銀座駅より徒歩5分
CAFE DE L’AMBRE
昭和23（1948）年の創業以来、最上級のコーヒーを提供。マニアをも魅了する店だが、初心者がコーヒー愛に目覚めるメニューも用意。冷たく甘いコーヒーにミルクを浮かべたブラン・エ・ノワール＂琥珀の女王＂（850円）は甘み、苦みなど舌の上で複雑に絡む名作。
DATA
住所／東京都中央区銀座8-10-15 SBM BLDG1F
営業時間／12:00～21:00（20:30L.O.）日・祝日～19:00（18:30L.O.）
定休日／なし
席数／22
アクセス／銀座駅より徒歩7分
喫茶YOU
50年以上続く銀座の老舗喫茶店。歌舞伎役者にも愛されたオムライス（ドリンクセットで1300円）が名物で、ケチャップライスにのせたオムレツは、ふるふると震えるほどやわらか。ナポリタンなど昭和なメニューもたくさんあってインテリアもレトロ。
DATA
住所／東京都中央区銀座4-13-17 高野ビル1F
営業時間／11:00～16:00（L.O.）
定休日／なし
席数／43
アクセス／東銀座駅より徒歩2分
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
日本初のソーダファウンテンがルーツのカフェ。ソーダ水にアイスクリームを浮かべたアイスクリームソーダ（1150円）は、伝統の味を受け継ぐ色鮮やかなドリンクで、レモン、オレンジ、月替わりの3種。一年中楽しめるストロベリーパフェ（1800円～）も人気。
DATA
住所／東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
営業時間／11:00～21:00（20:30L.O.）日・祝日～20:00（19:30L.O.）
定休日／月曜（祝日の場合営業）
席数／46
アクセス／銀座駅より徒歩7分
大衆割烹 三州屋 銀座店
路地奥ののれんをくぐれば、白木の大きなテーブルに壁に貼られたメニュー札など昭和の風情が色濃く残る粋な酒場へ。ひとりでも入りやすく昼も夜も定食が豊富。マグロやイクラ、甘エビ、驚くほどたくさんの魚介が楽しめる海鮮どんぶりは味噌汁付きで1400円。
DATA
住所／東京都中央区銀座2-3-4
営業時間／10:30～22:30（21:00L.O.）
定休日／日曜
席数／42
予算／昼1000円、夜3000円
アクセス／銀座一丁目駅よりすぐ
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※オズマガジン2021年12月号「東京ノスタルジーさんぽ」の記事を一部転載
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オズマガジン2021年12月号は「東京ノスタルジーさんぽ」特集
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