自宅で過ごす朝、やっぱり楽しみな朝ごはん。人気店の朝ごはんを自宅でも味わえたら・・・！ そこで、松陰神社前にオープンして20年「Cafe Latte（カフェロッタ）」から美容と健康に嬉しい1皿や、お店でも人気の伝説のメニューなど、手軽に作れる朝ごはんレシピを教えてもらいました。お腹も心も満たすカフェメニューをおうちでもどうぞ。
レシピを教えてくれたのは・・・「Cafe Lotta」
3stepでお腹も心も満たすカフェメニューを自宅で
松陰神社前の商店街にオープンして20年。オーナー・桜井かおりさんがひとりで切り盛りする小さなカフェ。店内は、イギリスやフランスで買い集めたアンティーク家具をはじめ、食器や雑貨などが並び、かわいいがあふれた唯一無二の空間。桜井さんのセンスと人柄には、長年のファンも多い。取り壊しのため、2021年9月に惜しまれつつも閉店予定。
Cafe Lotta
住所／世田谷区世田谷4-2-12
アクセス／松陰神社前駅より徒歩すぐ
「Cafe Lotta」のおうちで楽しむ簡単朝ごはんレシピ
300日食べてるヨーグルト
美容と健康に嬉しい食材が大集合。バランスよくぎゅっと詰まった、体が喜ぶ1皿。
調理時間の目安：10分
◆材料（1人分）
［A］グラノーラ 適量
| 素焼きのクルミ 5粒
| セミドライの種なしプルーン 2個
| 素焼きのアーモンドのはちみつ漬け 10粒
| カカオ70%以上のチョコレート 1かけら
| 旬のフルーツ1～2種 適量
（今回は、ゴールデンキウイとブルーベリーを使用）
プレーンヨーグルト（カスピ海ヨーグルトがおすすめ） 適量
はちみつ 適量
◆作り方
【1】器にAを盛り、シナモンパウダーをふる
【2】【1】の上にヨーグルトをかける
【3】はちみつをかけたら、できあがり
シナチートースト
ジャリジャリ食感と、甘じょっぱさがくせになる。カフェでも人気だった伝説のメニュー。
調理時間の目安：10分
◆材料（1人分）
5枚切り、または6枚切りの食パン 2枚
マリボーチーズ 1枚
シナモンシュガー 適量
バター 適量
生クリーム 50cc
きび砂糖 2.5g
◆作り方
【1】 食パンにマリボーチーズを挟む
【2】表面にバターを塗り、シナモンシュガーをふりかける
【3】トースターでこんがりと焼き、中のマリボーチーズが溶けたらトースターから出して、シナモンシュガーを再度ふりかける。ホイップした生クリームを添えたら、できあがり
※調理時間の目安は、食材を浸す時間、オーブンの焼き時間などを除いた時間で算出しています
※オズマガジン2021年7月号「休日の朝をごきげんに」の記事を一部転載
※掲載店舗などの情報は、取材時と変更になっている場合もございますので、ご了承ください
オズマガジン2021年7月号は「休日の朝をごきげんに」特集
忙しい毎日だけど、できれば日々を充実させたい。なるべく健やかに、よりよい暮らしをしていきたい。そんな気持ちをちょっとかなえてくれる、朝の過ごし方をご紹介。まずは、週に一度から始めるために、おすすめの「お休みの日の朝時間」をお届けします。
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PHOTO／HIROSHI KIYONAGA WRITING／HITOMI TAKANO
