日本初のカカオバーも！中目黒に英国のカカオブランド「ホテルショコラ」のフラッグシップストアが登場

更新日：2020/12/25

イギリスのカカオブランド｢Hotel Chocolat（ホテルショコラ）｣は、2020年11月27日（金）に新しいフラッグシップストア「ホテルショコラ中目黒店」を中目黒にオープン。チョコレートだけにとどまらないライフスタイル・カカオブランドとして、カフェやビューティ、雑貨も展開する。さらに、国内では初となる「Cacao Bar（カカオバー）」も登場。カカオを使ったメニューの広がりを楽しもう。

店内の様子（撮影：KOZO TAKAYAMA）

世界でここだけ！ボタニカルガーデンがコンセプトの明るい店内

イギリスをはじめ、世界中でカカオの魅力を伝えるビジネスを展開する「ホテルショコラ」。カリブ海のカカオ農園を自社で持ち、サステナブルな取り組みも行っている。

中目黒店は、「ボタニカルガーデン」をコンセプトにしてグリーンをたっぷり配し、粉砕されたカカオ豆の殻などオーガニックな素材と現代的なデザインを組み合わせたスタイル。こうしたストアコンセプトの店は、世界でもここだけなのだとか。

1階ではカフェ＆バーとビューティグッズの販売が行われ、2階ではカフェとチョコレートが展開されている。

「フィッシュアンドチップス」スモール1100円、レギュラー1500円　　

国民食「フィッシュアンドチップス」も自慢のカカオ料理に

こちらでいただけるフードメニューは、すべて自慢のカカオ料理。イギリスを代表する料理である「フィッシュアンドチップス」（スモール1100円、レギュラー1500円）は、上質なアイスランド産のタラを、カカオニブを混ぜ合わせた衣でカリッと揚げたもの。

手作業でカットした自家製イングリッシュチップスも、外はカリッと、中はふんわり仕上がっている。本場イギリス仕込みのカカオタルタルソースとともに味わって。

「ビーフシチュー&カカオライス」1500円

カカオをもみ込んだビーフとカカオライスは相性抜群

「ビーフシチュー&カカオライス」（1500円）は、カカオをもみ込んだビーフのシチューで、ロンドンのレストランの人気メニューからインスピレーションを得た1品。

12時間かけてじっくりと煮込んだシチューは、とろけるような味わいがたまらない。カカオニブと一緒に炊いたカカオライスとの相性は抜群。

「ショコラドリンク」各500円～

お好みで常時約10種類のフレーバーが選べるショコラドリンク

お好みのフレーバーで味わう濃厚な「ショコラドリンク」（ホット：レギュラー500円・ラージ600円、アイス：レギュラー550円・ラージ650円）は、カカオ50％・70％・85％・100％のほか、ソルトキャラメルやミントなど常時約10種類から選べる。

「さまざまなフレーバーがありますが、初めての方はまずカカオの味を感じていただける『クラッシック70』がイチ押しです。甘めがお好きなら『ミルキー50』、ダーク系がお好きな方は『ダーク85』からお試しいただいてもよいかと思います」と広報担当者さん。

さらに「カカオホイップ」（100円）などのトッピングもあるので、自分だけのカスタマイズドリンクにするのもおすすめ。

「カカオビール」700円

カカオビールなどが楽しめる国内初のカカオバーでひと息

カカオバーでは、「カカオビール」（700円）をはじめ、ユニークなアルコールドリンクが揃う。ホテルショコラ自慢のハウスワインなどが幅広く揃う「ワイン」（800円～）や、ジャックダニエルなどの「ウイスキー」（500円～）も、お酒好きには欠かせないラインナップ。

このほか、北海道のソーセージや上質なチーズといった、お酒とのマリアージュを楽しめる「バーフード」（600円～）も充実。

目黒川沿いの一軒家というロケーションだから、散策の途中にふらりと立ち寄るのにもぴったり。昼も夜も、ゆったりと広がるカカオの世界を十分に堪能しよう。

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