牡蠣料理とドリンクのペアリングを楽しむ

更新日：2017/02/15

バーテンダー出身の店長が仕掛ける「オストレア渋谷店」がオープン！
牡蠣をはじめとする、メニューのおいしさにこだわるオストレア。そんなオストレアの魅力はそのままに、料理の味をさらに引き出すような、料理とのペアリングを考えたさまざまなドリンクメニューが豊富に揃っている。

たとえば「カキに恋した　ジントニック」や「リモンチェッロ　ハイボール」、「カキに寄り添う　ハイボール」は生牡蠣にマッチする、最初に飲んでほしいドリンクなんだそう。
ほか、牡蠣グラタンには「シェルラバーズ」（日本酒）を合わせたり、牡蠣フライなら「シェルラバーズ」に少しだけレモンを絞っていただいたり。牡蠣のアヒージョにはガーリックとシェリーの相性を考えて「ベリーズ　フィノ」を合わせたり。その料理にピッタリのドリンクを提案してくれるから、おいしい料理がさらにおいしくいただけるはず。

落ち着いた雰囲気ながらカジュアルにも利用できる「オストレア渋谷店」は、デートや女子会など、幅広いシーンに対応してくれる。牡蠣を中心としたこだわりの料理と、その料理にバッチリ合うドリンクのペアリングを楽しんで。

オストレア渋谷

■TEL　03-6416-1496
■住所　東京都渋谷区道玄坂1-22-12 長島第一ビル1F
■営業時間　ランチ11:30～14:30（L.O. 14:00）※土・日・祝を除く、
　　　　　　ディナー月～金17:00～25:00（L.O.23:30）、土日祝17:00～23:00（L.O.22:00）
■定休日　年中無休（年末年始を除く）

オストレア

WRITING／NAO KIKUCHI（インテリジェントターミナル総合研究所）

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