世界が認めた山里ごはん vol.1／神話と伝統の町、高千穂町へ
宮崎県高千穂郷・椎葉山エリアに位置する高千穂町は、世界農業遺産に認定されている“おいしい食の宝庫”でもあるって知ってた？ 高千穂産米・ひのひかりや野菜、キンカンなど、農産物のほとんどが無農薬で栽培されていて、滋味深い味わいが特徴。今春は体が喜ぶ山里ごはんを楽しむ旅に出かけてみよう。
更新日：2019/03/12
高千穂の伝統農法を研究する高藤さんにその魅力を聞きました
棚田が続く美しい景観や伝統神事の「夜神楽」など、自然と共存しながら暮らしてきた高千穂郷・椎葉山エリア。そんな独自の生活スタイルが世界に認められ、2015年12月15日、世界農業遺産に認定された。
「先人たちは険しい山間地にもかかわらず、500kmを超える山腹用水路を築いて水を引き、米作りを行ってきました。ほかにも山間部の気候を利用した椎茸栽培や、地域産の粗飼料で高千穂牛を飼育するなど、今でも自然を活かす独自のやり方で農畜産を行っています。肥料は腐葉土などを使っていて、農産物のほとんどが無農薬。なにを食べてもおいしいですよ」と、高千穂伝統農法研究会の高藤文明さん。
その言葉通り、道の駅などで販売されている野菜や米など、どれもフレッシュでうまみたっぷり。春になると山菜をはじめ、さまざまな食が実る
季節。ぜひこの機会に訪れて、自分の舌でその味を確かめてみて。
豊かな自然が育てた土地の恵みに触れるアンテナショップ
その名の通り1115mのトンネルを利用した、焼酎貯蔵庫を持つ物産館。店内では椎茸や釜炒り茶など、世界農業遺産に認定された地元の名産を購入できる。また自慢の焼酎は約20種類も試飲可能。店舗限定販売の麦焼酎｢虹香｣はおみやげに最適。
高千穂観光物産館トンネルの駅
たかちほかんこうぶっさんかん トンネルのえき
TEL.0982-73-4050
住所／宮崎県西臼杵郡高千穂町大字下野字赤石2221-2
営業時間／9:00～18:00 ※12～2月 ～17:30
定休日／無休（臨時休あり）
カード可
アクセス／高千穂バスセンターより車で約10分
五穀豊穣の祈りをささげる伝統の舞
秋の収穫への感謝、冬の鎮魂儀式、春の豊穣余祝を祈願するため氏神様を神楽宿に招き、三十三番の歌舞を夜通しで奉納する高千穂の夜神楽。本来、毎年11月中旬から2月上旬にかけ町内各地区で行う村祭りだが、高千穂神社の神楽殿では、観光客も見学可能な神楽を毎晩実施。躍動感ある歌舞と幻想的な雰囲気は、さすが国の重要無形民俗文化財とうなる美しさ。
高千穂神楽
たかちほかぐら
0982-73-1212（高千穂町観光協会）
住所／宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井1037（高千穂神社）
上演時間／20:00～21:00 ※受付当日神楽殿のみ19:00～ 11/22、23は「神話の高千穂夜神楽まつり」開催
料金／700円
アクセス／高千穂バスセンターより車で約3分
高千穂エリアで外せないおすすめスポット
民宿まろうど
昔ながらの原風景が色濃く残る秋元地区に静かにある民宿。古民家をリノベーションした宿にはテレビも時計もなし。ゆるりと流れる村時間に身を委ねれば、心からリラックス。
DATA
みんしゅくまろうど
TEL.0982-72-7226
住所／宮崎県西臼杵郡高千穂町大字向山6604
料金／1泊2食付き2名1室1名8500円～
アクセス／高千穂バスセンターより車で約30分
ソレスト高千穂ホテル
2018年3月に新装オープン。自然素材を活かしたモダンなデザイナーズホテル。木の温もりを感じるラグジュアリーな空間で心安らぐひとときを過ごしてみては？
DATA
ソレストたかちほホテル
TEL.0982-83-0001
住所／宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井1261-1
料金／スタンダードツインルーム1泊朝食付き2名1室1名9900円～
アクセス／高千穂バスセンターより車で約5分
あまてらす鉄道
絶景を楽しむなら、高千穂鉄道の廃線後を利用した観光列車、グランドスーパー・カートがおすすめ。高千穂駅～高千穂鉄橋まで往復約30分の列車旅に出かけよう。
DATA
あまてらすてつどう
TEL.0982-72-3216
住所／宮崎県西臼杵郡高千穂町大字三田井1425-1
運行時間／9:40～15:40 ※季節により異なる
定休日／第3木定休 ※GW・夏休みは無休、悪天候時は運休
料金／グランド・スーパーカート乗車1300円 駅構内入場100円
アクセス／高千穂バスセンターより徒歩10分
高千穂峡
阿蘇火山活動の噴出した火砕流が、五ヶ瀬川に沿い帯状に流れ出し、急激に冷却されできた峡谷。柱状節理の懸崖は厳かな雰囲気。国の名勝・天然記念物に指定されている。
DATA
たかちほきょう
TEL.0982-73-1212（高千穂町企画観光課）
住所／宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井御塩井 ※見学自由
定休日／無休
アクセス／高千穂バスセンターより車で約7分
ちょいCafe にじいろ
歩き疲れたときに立ち寄りたいカフェ。おすすめは、コクのあるクリームチーズをさくっとしたクッキー生地で包む焼き菓子、おひさまチーズまんじゅう（ドリンク付き）400円。
DATA
ちょいカフェ にじいろ
TEL.0982-83-0707
住所／宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井1171-7
営業時間／11:00～18:00 ※10～3月 ～17:00
定休日／木定休
カード不可
アクセス／高千穂バスセンターより徒歩5分
天安河原
岩戸に隠れた天照大神を外に出すために、八百万の神々が神議したという神聖な場所。大洞窟・仰慕窟の中に社が立つ。河原に石を積んで願いごとをするとかなうとの言い伝えも。
DATA
あまのやすかわら
TEL.0982-74-8239（天岩戸神社）
住所／宮崎県西臼杵郡高千穂町岩戸西本宮奥 ※見学自由
定休日／無休
アクセス／高千穂バスセンターより車で約15分
ふるさと感動体験を。 ｢ひむか共和国クーポン」で宮崎旅を楽しもう！
ひむか共和国クーポンとは、今回ご紹介した高千穂をはじめとした、宮崎県北9市町村を訪れる観光客に向け、地元の案内人がオススメする海・山・川の自然体験や、伝統・文化体験など53の体験メニューを提案する専用クーポン（1冊6枚つづり3000円）。各観光協会などで販売しているので、宮崎を旅する際にはお見逃しなく。ひむか共和国クーポンで、感動体験しよう！
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おいしい日本旅 世界が認めた山里ごはんvol.2
県北の食材が味わえるごちそうカフェへ
高千穂産の米・ひのひかりや野菜、キンカンなど、ほとんどが無農薬で栽培する農産物は滋味豊かな味わい。旬のごちそうを楽しめるおいしいカフェをご案内。
高千穂までのアクセス
■東京から：羽田空港より宮崎空港まで約1時間45分、宮崎空港から車で約2時間30分ほか
■大阪から：大阪国際空港（伊丹空港）より宮崎空港まで約1時間、宮崎空港から車で約2時間30分ほか
PHOTO／KAZUHITO MIURA WRITING／AKI KOTAKE
