先着プレゼントも！高島屋のバレンタイン2020「アムール・デュ・ショコラ」の最新チョコレート事情
2020年2月14日（金）まで行われている高島屋のバレンタインフェア「アムール・デュ・ショコラ」。会期に先駆けて行われたオズモール限定試食会では、日本初上陸ブランドやショコラコーディネーター・市川歩美さんによるトレンド情報をご紹介。試食会の様子とともに、2020年注目のチョコレートをいち早くお届け！
更新日：2020/02/03
日本初上陸も目白押し！高島屋でしか出会えないチョコレートがずらり
日本初上陸！大注目の「ジュリアン・デシュノ」の「プラリネアソート」
年に一度のチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が、2020年2月14日（金）まで高島屋各店で開催中。日本の人気パティスリーをはじめ、フランスやベルギーなど、世界各国から約100ブランド、150種以上のショコラが集結する。
2020年の目玉は、日本初上陸の「ジュリアン・デシュノ」。デシュノ氏は「パトリック・ロジェ」や「ル・ショコラ・アラン・デュカス」などの人気ショコラトリーで修行した後、パリ郊外に同店をオープンした実力派で、ショコラコーディネーターの市川歩美さんも大注目しているそう。試食にも登場した「プラリネアソート」は、自社でローストしたナッツのプラリネの詰め合わせ。口の中でとろけるガナッシュと香ばしいナッツの風味が堪能できる。
チョコ好き必食！日本初上陸＆高島屋限定ブランド
ほかにも、高島屋限定品が多数集結。同じく日本初上陸となる「ヴァンサン・ヴァレ」もマストチェック。シェフは、チョコレートの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ2015」に27歳で優勝した、確かな実力の持ち主で、味わいだけでなく、ショコラの美しさにも定評がある。代表作のキャラメルドームは、ひとつずつ指で描かれるカラフルな模様とツヤが美しい。ジュエリーのような輝きに、見入ってしまいそう。さらに、地元北カリフォルニアの素材とハンドメイドにこだわった、“ママの優しさ”を込める「ジンジャー・エリザベス」も日本初上陸。
また、高島屋限定ブランド、パリで大人気のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」からは、ベリーの甘酸っぱさと桜の香りがマッチする「さくら フレーズ」が登場する。そのほか、「ジャック・ジュナン」や「パトリック・ロジェ」などの人気ショコラトリーの逸品も、高島屋限定で揃う。どれも高島屋でしかゲットできないので、お見逃しなく。
ショコラコーディネーター・市川歩美さんイチオシ！2020年の注目チョコレート
トレンドは?ツヤ、お菓子、花＆ハーブに熱視線
試食会にゲスト出演した、ショコラコーディネーターの市川歩美さんは、今年のチョコレートのトレンドを3つ解説。ひとつ目は、前述した「ヴァンサン・ヴァレ」のような“ツヤ”のあるアイテムだそう。外側を薄く覆うチョコレートの中にガナッシュやキャラメルを閉じ込めており、繊細な味わいが楽しめる。
ふたつ目のトレンドは、チョコレートを使った“お菓子”。地元で愛される銘菓「オー ドワ ド ジャン・バール」の「ドワ ド ジャン・バール」もそのひとつ。コーヒー風味のバタークリームをナッツ入りの生地でサンドしチョコレートでコーティングしており、軽い口当たりが魅力。
最後は、花やハーブなどのネイチャーがキーワード。ファッションや料理などの分野でもフィーチャーされており、ショコラにもその波が来ていると市川さん。日本人女性がパリにオープンした「レ・トロワ・ショコラ パリ」のショコラはバジルを使用したチョコレートが登場。「味わいが想像できなくてドキドキしながら食べたけど、おいしくてびっくり。チョコレートにバジルの香りがぴったりで気に入りました」と、参加者も絶賛！
また、人気占い師・しいたけ.さんとコラボしたショコラも登場。好きな色のショコラを選ぶと、今の自分の状態が占える7種のアソートで、イラストレーターのたなかみさきさんによるボックス入り。ショコラは自由が丘のショコラトリー「ル・プティ・ボヌール」が手がけているので、味わいは折り紙つき。
楽しくておいしい！回転する素材を選んでパフェ作り体験
今回の「アムール・デュ・ショコラ」は、イートインも充実。店舗ごとに、アイスクリームやパフェなどショコラを使った様々なスイーツが並ぶ。横浜店、新宿店、日本橋店には、回転寿司のようにクルクルと回るトッピングを選んで、オリジナルのパフェが作れる企画「パフェ ゴー ラウンド」が登場。「オリジナルパフェ」（1回ドリンク付き・1980円）は、アイスとクリーム1種ずつのほかに、フルーツや多彩なチョコレートなど約30種のトッピングから6種を選んでパフェが作れる。トッピングは、「モンサンクレール」の辻口博啓氏が監修しており、加賀棒茶ジュレなどの変わり種も揃う。思い思いのパフェ作りに、ぜひ挑戦してみては。
多種多様なチョコレートが一堂に会する「アムール・デュ・ショコラ」は、全国の高島屋でバレンタイン当日まで開催！ 人気のショコラは売り切れてしまうこともあるので、ぜひお早めに会場へ。
OZmallアプリを持って高島屋へ！「ゴディバ」のスイーツを先着プレゼント
日本橋高島屋では、2020年1月29日（水）から2月1日（土）まで、「ゴディバ」のカレミルクを合計400名様（各日先着100名様）にプレゼント。GET方法は、OZmallアプリ限定のクーポンを見せるだけ！
クーポンの詳細＆使用方法
▼プレゼント特典内容
「ゴディバ」のカレミルク1枚
下記の引き換え可能期間中、各日先着100名様
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▼クーポン特典期間
2020/1/29（水）10:00～2/1（土）19:00 ※数量に達し次第終了
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▼クーポン引き換え場所
日本橋高島屋本館8階特設会場「ゴディバ」コーナー
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▼クーポン使用方法
OZmallアプリの［アプリ特典］チャンネル内バナー「バレンタインOZぽんキャンペーン」ページより、「クーポンを使う」画面を表示し、店舗スタッフにお見せ下さい。
※クーポンの「使用済みにする」ボタンはスタッフが操作いたします
※チャンネル内バナー・クーポンは、1/28（火）10:00よりOZmallアプリに表示される予定です
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▼注意事項
※クーポンの引き換えは、期間中各日先着100名様限定となります。引き換え時に、配布個数が達している場合は、本クーポンを保有していても引き換えができませんので予めご了承ください
※クーポンの引き換え前に「使用済みにする」ボタンを押してしまった場合（または「使用済みです」表示の場合）、プレゼント交換は致しかねますのでご注意ください
※万が一、クーポンが表示されない場合は、電波環境のよいところでOZmallアプリを再起動のうえ再確認をお願いします
※クーポンはOZmallアプリ保有者ご本人様のみ、1人1回限りの使用となります
※他のサービス、サービス券等との併用はできません
※まだOZmallアプリをインストールしていない人は、iPhone、Androidから最新アプリをダウンロードください
DATA／高島屋「アムール・デュ・ショコラ」
新宿や日本橋、大阪、京都などの全国14の高島屋で開催される日本最大級のショコラの祭典。高島屋の専任バイヤーが世界中から集めた、選りすぐりの約100種のブランドは、こだわりの老舗から日本初上陸店など様々。昨年好評のフランスで活躍する6人のショコラティエによるコラボレーションボックスを始め、こちらでしか手に入らないショコラもラインナップする。
▽東京近郊の会場
日本橋店（本館8F特設会場）：2020/1/29（水）～2/14（金）
新宿店（11F特設会場）：2020/1/24（金）～2/14（金）
玉川店（本館6F催会場）：2020/2/1（土）～2/14（金）
横浜店（8F特設会場）：2020/1/22（水）～2/14（金）
大宮店（6F催会場）：2020/1/31（金）～2/14（金）
柏店（本館B2F・S館3F特設会場）：2020/1/29（水）～2/14（金）
高崎店（6F特設会場）：2020/1/30（木）～2/14（金）
PR／高島屋
WRITING／MARIA KAWASHIMA、PHOTO／AYA MORIMOTO
