【体験レポ】エクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」の秋冬メニューを先取り

新たなスイーツの食感を提案する
タルトタイプのバーレットがお目見え

「レクレール・ドゥ・ジェニ」は独創的なレシピによる味わいだけでなく、カラフルでポップな見た目も魅力のエクレアの専門店。今回のイベントでは、エクレアにインスピレーションを受けたタルトの新作「バーレット」シリーズがお披露目された。

バーレットはエクレアのような“バー”タイプの形状と“タルトレット”から生まれたネーミングなんだとか。クッキーのようにサクサクの生地が特徴で、その上にはなめらかな口当たりで濃厚なガナッシュモンテクリームを合わせてナッツなどをトッピング。「プラリネ アマンド」「ショコラ ブラウニー」「ヴァニーユ ペカン」（すべて756円）の3種類から、お気に入りを見つけて。

遊び心のあるエクレアは
大人のハロウィンパーティーにぴったり

10月31日（火）までのハロウィン限定として、毎年定番の「ハロウィン」（写真手前・562円）と今年限定の「ハロウィン2017」の2つのエクレアが登場。ジャック・オー・ランタンがモチーフの「ハロウィン」は、かぼちゃペーストの入ったカスタードクリームがぎっしり。みなさん、濃厚なかぼちゃに「ほっこり」したよう。また、「ハロウィン2017」のクリームはオレンジ風味のホワイトチョコ。甘さの中に爽やかさがプラスされ、大人好みの味わいに。

ぐっとムードを盛り上げる
ピンク色のクリスマスケーキ

クリスマスのエクレアは、パッションフルーツのクリームの「メール ノエル」（594円）と、ピスタチオクリームの中にふわりとオレンジが香る「ペール ノエル」（594円）の2種。また、予約販売のクリスマスケーキも登場予定で、甘酸っぱいフランボワーズが効いた「シャルロット ノエル」（5400円）は、テーブルを華やかに演出してくれること間違いなし。

自分にも贈りたいバレンタインショコラ
フルーツフレーバーのボンボンが登場

2018年1月10日（水）から販売予定のバレンタインシーズンには、その名も「ジュテーム」（価格未定）がお目見え。なめらかなショコラカスタードクリームにフランボワーズがアクセントになっており、「いちばんのお気に入り。見た目もかわいいから、自分用に買いたい」という声も。フルーツフレーバーを詰め込んだボンボン「ショコラ ミニョン」（価格未定）も「甘すぎないから男性にプレゼントしやすそう」と会場で人気が高かった。

新作や限定品などさまざまなエクレアに舌鼓が打て、来場者は満足顔。イベント中は、アダン氏と直接話したり、一緒に写真を撮ったりなど、来場者たちは貴重な機会にご満悦。「エクレアがおいしいのはもちろん、シェフが気さくでチャーミングだからよりファンになりました」と、エクレアにもシェフにも魅了されたみたい。実店舗は、日本では高島屋5店舗にあるので、ぜひチェックしてみて。