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HIKO319さん、ありがとうございます。

｢～決まってるやん｣の言い方は、小バカにしたような言い方です。
半笑いといいますか…
普段から理屈っぽい性格の人です。手料理だけでなく、外食時でもそうです。

手料理で美味しいと思ったものはたまにお替りしてくれる時もありますが、
美味しくないと思ったものは一度だけで、二度目に手を付けることはありません。
この前、肉じゃがを作った時がそうでした。

気を遣って美味しくもないのに「美味しい」と人よりはいいのかなと
思うようにしてみたり…


おっしゃる通り、まだ付き合い期間が浅いので、思っている事を気軽に言える関係では
ありません。（私だけかもしれませんが）
相手に嫌われるんじゃないか、という不安が大きいので、自分の内心を言えずにいます。

今回の質問とは別になりますが、
寂しさや怒りを、うまく伝えられません。

ミックさん、ありがとうございます。

そうですよね。
あまり嬉しくない返答をされたとしても、そこで引き下がってはいけませんよね。
何かしらの自分の意見(？)を言っていかないと、この先が思いやられますよね。
きっと。

ありがとうございました。

私も理屈っぽいです。そして、理屈っぽい人が好きです。
本当に理屈っぽい人は、筋が通った意見は受け入れてくれます。
その為「今度はどうやって攻略しようか」という楽しみが生まれます。
この時のポイントは、屁理屈の応酬になっても、
決して感情的にならないことです。
そうすれば、楽しい会話になりますよ。

ミックさん、ありがとうございます＾＾


前回レスしていただいた際に、
ミックさんなら

「今度不味く作ってみるけど、それでも美味しいって完食してくれる？」
って言いますね（笑）

とありましたが、ようやく理解できました。
確かに、少々理屈っぽいです！(すみません)

私は元々あまり理屈っぽい性格ではないので、ミックさんの様な掛け合い？やりとり？を
できる自信がありません。。。楽しいと感じることができるのだろうか…

でもおっしゃる通り、これまでも感情的にならずにちゃんと説明できれば、
相手は納得(受け入れ)してくれるように感じます。
「そうか…」みたいな感じで。

この他にも、彼に対しての不平不満が募っているので、この先の交際を続けていくべきか、
綺麗さっぱり別れて次の人を探すか、迷っている日々です。
人とお付き合いするって、そう簡単にスムーズにはいかないものですね。

ｈｙｓさん、ありがとうございます。

おっしゃる通りです。
もう理屈っぽい性格は直らないでしょうから、私がそれに耐えられるか、
そういう性格に付き合っていけるのか。ですよね。

もうちょっと素直に、素の自分を出していいのに。ってよく思います。

私もまだ素の自分を出せずにいるので、どっちもどっちなのでしょうかね。。
私も今年で３０になりますので、結婚も視野に入れているのですが、
こんな関係ではまだまだ結婚には程遠いですよね。

もう少し気長に、彼を観察しようと思います。

ありがとうございました。

カサブランカさん、ありがとうございます。
まったくもって、カサブランカさんのおっしゃる通りだと思いました。

私の彼の育った環境は(食事の面でいうと)、両親共働きだったので、故・祖母の味で
育ったと聞いています。
お婆さまは料理上手で、「あれが美味しかった」「あれも美味しかった」
「懐かしいなぁ」「茶わん蒸しの水と卵がたまに分離りしてて固まってなかった」
等、エピソードを私との食事中にたまに聞きます。

私も、彼と似た環境で育ったこともあり、「お婆ちゃんってよかったよね」と
よく話をしています。

それだからでしょうか？シンプルな昔ながらのいわゆる「家庭料理」が好きで
リクエストを聞くと、「シンプルな物」とだけ言います。
お豆腐とワカメが入ったお味噌汁なんかは大好きなのですが、先日初めて彼の前で
作ったら、「だしはちゃんととったの？」と聞かれたので


私「え……ううん……(本当の事を言うべきか、嘘を付くべきか迷った挙句)ほんだし……」

彼「え…今嘘ついたの？」

私「嘘というか…」

彼「…」

私「ちゃんと理由があるの。聞いて！あのね、今日は昼間出かける予定だったし、
煮干しのだしは水から数時間浸けておいた方が美味しくなるし、でも夏だから
留守にすると部屋の中が暑くなるから痛んじゃうでしょ？
だから今回は、ほんだしを使ったの。ごめんね。」

※今思えば、水に煮干しをつけたまま冷蔵庫へ入れて
出掛ければよかったのかなと思っています。

自分は料理は一切しないのに、そういう事には何故かこだわります。



そうですね、素直に「美味しい」と言ってくれなくても、例えばモリモリ食べてくれたり、
おかわりしてくれたり、といった行動で気持ちを察すようにしようと思います！
それと、プラス一工夫も必要なんですね。承知いたしました。
確かに、私ならではの「何か」が無いと、記憶に残りませんものね。。
家庭料理をしっかり習得します！

ありがとうございました。

やっぱり、ちょっと私の彼に似ていますね。
もしかして頑固？
あまり頑張り過ぎない方がいいと思います。最初から頑張り過ぎたりやり過ぎると
それが当たり前になってしまうから。結婚しているわけじゃないのだから。
手を抜くことがあっても構わないと思います。
彼は誤魔化したり嘘をつかれたりということがきっと嫌なんだろうね。
インスタントの出汁を使ったら素直に「時間かかるから今回はインスタントにしたよ」と
言って、言い訳も最小限に留めて言い過ぎない方が良いですよ。
前回のレスの時にも書いたけど、やっぱり一工夫かな。
例えば、納豆とかは器に移してネギを入れるとか、ちょっと残った大根を卸して和えるとか。
冷奴ならあえて、醤油（麺つゆ）・塩（特別な塩じゃなくて普通ので）と、
薬味（その時用意出来るもの：しょうが・鰹節・大葉etc.）を別の小皿に用意して、
彼の好みやその時の気分で食べて貰う等、料理は見た目も大切。
余りお金をかけなくても工夫は色々出来るので考えて試してみて。
色々なレシピや料理のサイトや料理好きな芸能人のブログにもヒントはたくさんあります。
頑張り過ぎないで自分でも楽しめる程度で今はいいんじゃないかなぁ。

ありがとうございます。

そうですね。
おっしゃる通り、結婚している訳ではないので、無理に頑張りすぎるのもどうか…
という感じですよね。

私の性格は元々、相手に喜んでもらいたい一心で、彼が出来たりして手料理を振る舞う
際には、凝ったもの・オシャレな献立を調べて作ります。それが好きなんです。
精が出ると言いますか。。
ただ、それに疲れてしまう自分がいるのも事実です。


2年ぶりにできた今回の彼にも、最初は凝ったものを作ったりしたのですが
いつだか彼が「シンプルなものでいいよ」と言ってくれるようになったので
「え！？そうだったの…？」と内心ホッとしたのを覚えています。

それからは、和食中心に素朴な献立になっています。


おっしゃる通り、芸能人ブログなんかもとても参考にしていて
毎日仕事中に(スミマセン)PCや通勤時のスマホでチェックしたりします。
私が個人的に好きなのは、小倉優子さんです。
(昔はどうでもよい存在でしたが…)


彼女は家事たまにお仕事、そして育児をしーっかりやっていて、旦那さんの為に
何品もの夕食を作ったり、私が言うのもなんですが、すごく頑張っていると思います。
そしてその夕食が、素朴といえば素朴な献立なのですが、なんだかオシャレ。美味しそう。
育児が大変なので、おかずは多めに作って冷凍したりもしている様ですが、
それでもすごいです。
旦那さんもとても優しい。双方が思い合ってる夫婦です。

あの様な家庭に生まれた子供は、本当に幸せだろうな。とまで思います(笑)
とても微笑ましい家庭です。

今後も色々な情報を取り入れながら、自分流にプラス一工夫できる様になっていきたいです。

だし汁について、詳しく教えていただき、ありがとうございます。

冷凍保存。
その方法があったのですね！白いご飯やお肉、きのこ等、普段から冷凍保存を
活用していますが、だし汁を冷凍するって、想像もしていませんでした。

さっそく実践してみようと思います。
ありがとうございました！