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生クリーム以外のウェディングケーキ

pinkpink[ID:0004760]
2012/02/21(火) 12:58

こんにちは。初めて質問します!!

私は生クリームが苦手なので、ウェディングケーキも生クリームじゃないものがいいなとずっと考えていました。

しかし、いざデザインとなると、なかなか思い浮かばず…
ネットで探しても、クロカンブッシュくらいしかでてきません。
クロカンブッシュやマカロンタワーではなく、ケーキがいいなぁと思ってます。
できれば一段ではなく、かわいい系希望です☆


生クリームじゃないケーキにしたよ!という方、
こんなケーキはどぉ?と思い付いた方、
ぜひぜひアイディアや画像をお願いします!!

  この掲示板では画像は貼れませんよね?

oknon[ID:0000521]
2012/02/21(火) 14:06

貼れるなら貼りたいですが^^;

私はこの板でも何度も書いてますが(笑)レストランウェディングでした。
ケーキも、料理や最後にあるビュッフェとのバランスを考えてオーダーしました。
で、やっぱり生クリーム系のケーキだとキツくなるだろうと思い、
フレンチレストランらしくフランス菓子で何か…と探し、「これだ!」と思ったのが
『ガレット・デ・ロワ』でした。

http://www.bourgognissimo.com/Bourgogne/1ARTL/BR_040.htm
『ガレット・デ・ロワ』が分かりやすく説明されてるページですので、
もしよろしければご覧ください☆

新年に『ガレット・デ・ロワ』を食べるイベントが…という事で、
新年と新婚をかけてみたんです…(笑)

王冠はプラスチックチョコで作っていただき、フェーヴという陶器の小物は
食品衛生管理上、NGだったのでドラジェで代用し、
式の前後にお祝い事がある友達に当るようにして、さも「偶然」当たったかのように前に出てもらって
プレゼントを渡しました。で、これで演出の1つにもなります♪

ケーキカットでは「サクサクッ」とした音が鳴り、なんとも美味しそうな音でしたね~。
あれはマイクで拾って欲しかった!!
ファーストバイトは正直、口の中の水分が奪われるので、大きく取ると大変です。
1年経った今でもみんなからは「旦那さんかわいそう…!」「鬼嫁~!」と言われますよ(笑)
ちなみにパイ生地なのでカットしてスプーンで取って…という作業が簡単ではないので
予め一口サイズの小さいパイを王冠の裏(カットする部分あたり)に隠しておきますね~!と
パティシエールさんが気遣ってくださり、もちろん、私が旦那に渡す分は少し大きめでした(^皿^)

正直、平べったいパイなので見た目はお世辞にも華やかとは言えません。
王冠や装花だけでも私たちの場合は十分でしたが、pinkpinkさんの望むようなかわいいものではないかも?
ただ、装花や装飾次第で、なんとかなるかもしれません。マジパンとかでかわいい人形を作って
自由に飾ったりするのもできるかもしれませんね!

参考になるかどうかはわかりませんが、こういうのもあるよーって事でレスしました^^
彼とたくさん話しあって、時にはケンカもして、楽しんで準備をして、
より良いお式・披露宴にしてくださいね☆

スタッフへ連絡

  遅いかもしれませんが・・・

yuko[ID:0005032]
2012/04/16(月) 22:38

もう結婚式が終わっていたら申し訳ありませんが
コメントさせていただきます。

私も生クリームが苦手で・・・
ウエディングケーキには悩みました・・・
しかし、やはり見た目的にも白いがいいのかなと思い生クリームのケーキにしました。

でも生クリームのデコレーション(?)(ケーキの上に乗ってる飾り?)は避けたかったので
担当者とケーキ担当の方と相談してケーキの上の飾りは
イチゴとプチシュークリーム(中身はもちろんカスタード)にしてもらいました。

どうなるか心配でしたが期待以上の出来で感動しました!
カメラマンさんも「イチゴとプチシューのウエディングケーキなんて初めて見ました!
素敵過ぎてピックリしました!」とおっしゃってくださいました。

良い結婚式になりますようにお祈りしています!

スタッフへ連絡



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