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デザートはケーキの方がいいでしょうか?(長文です)

松三
2007/08/25(土) 11:24

10月に挙式です。

式・披露宴とも和装で行うので、
「和」の雰囲気で統一したいというのもあり、
日本料理のコースを食べていただこうと思っています。

先日、試食会がありましたので、
彼のご両親・彼・私の両親・私の計6名で試食してきました。

コース内容は
前菜・椀物・造り・煮物・伊勢海老焼き・
肉料理・蒸し物・寿司・デザート(フルーツ)
です。

試食した感想は、とてもおいしくて、
味を心配していた私はほっとしましたし、
彼のご両親も私の両親も満足していました。
ただ、予想以上に量が多かったのです。
それは、とっても満足できることなんですが
ちょっと考えることが出てきてしまいました。

試食する前は
デザートの「フルーツ」を「ケーキ」に替えるというのも
検討していたのですが、
コース全部を食べてみたら、
「フルーツ食べるのもやっとなのに、正直、ケーキは重いかも・・・」
という意見にまとまったのです。

でも、決めてはみたものの、
やっぱりデザートはケーキの方がいいのかとか
いろいろな意見を見たりして、不安になってきました。

やはり、デザートはケーキの方がいいのでしょうか?
また、コースの最後には「日本茶」をお出しする予定ですが、
これもコーヒー・紅茶の方がいいのでしょうか?

いろいろと考えすぎて、自分でも
「自己満足」なのか、「相手の立場でちゃんと考えられているか」が
わからなくなったりしてて・・・。

ご意見いただければ、うれしいです。
よろしくお願いいたします。

  どちらでもいいような

あきささりん
2007/08/25(土) 17:08

松三さん、こんにちは!

内容を拝見して、「フルーツでもケーキでも、どちらでもいいんじゃないかな
ぁ」と感じました。

ケーキのほうがなんとなく、記念日っぽいスペシャル感があるような気はしま
すが、だからって「ケーキじゃなきゃ納得できない」とは思いません。フルー
ツが出てきたら出てきたで、十分満足できるのではないかと。

「あくまで和にこだわりたい」というのであれば、
フルーツ+日本茶。
結婚式らしい華やかさ(?)を演出したいのであれば、
ケーキ+コーヒー・紅茶。

あとは松三さんのお好みで決められれば良いのではないでしょうか。美味しい
お料理のあとに美味しいデザートが食べられるんですもの。ケーキでもフルー
ツでも、不満は出ないと思いますよ。

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  同じことで悩みました

みさき御前
2007/08/25(土) 17:45

私も和装で式をあげ、鏡開きもしたほどの和でした。
当初、お食事を和食にしようときめていたのですが、
和食のときって、デザートのほとんどはフルーツとお茶+簡単なお茶菓子
なんですよね。
彼に華やかじゃないなーと言われ、デザートはムースとアイスだった
お料理を和洋折衷にしました。

後日友人に聞くと、おいしかったよーの返事。
ケーキなのかフルーツなのか、みんな関係ないみたいですよ(笑)

松三さんは、ケーキカットをして生ケーキを配りますか?
しないかもしれませんが、ウエディングケーキを
配るならそれで華やかだと思いますよ。
また、引き菓子をフルーツケーキにしておくというのも手です。
私はウエディングケーキを配らなかったので、引き菓子を
フルーツケーキとチーズケーキにしました。
全体のバランスを考えて検討してみてくださいね。

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  ありがとうございます。

松三
2007/08/25(土) 21:40

あきささりんさん、みさき御前さん
ご意見、本当にありがとうございます。

あきささりんさん、
>ケーキでもフルーツでも、不満は出ないと思いますよ。
とのご意見、とても心強くなりました(^ ^)!

実は、デザートはフルーツにしよう!と決めた後に
いろいろな掲示板とかを見て
「デザートがフルーツのみだとちょっと・・・」
といったような書き込みを見つけてしまい、
不安にかられてしまったのです。

でも、フルーツも
メロン、マンゴー、イチゴなどで
量も少なくなかったし、もちろん味もおいしかったので
やっぱりフルーツのみでもいいかなって思えてきました!
ありがとうございます!!



みさき御前さん、
「和」のお式と披露宴だったんですねー!
私も鏡開きをする予定ですよ~(^ ^)!

みさき御前さんは引菓子をケーキにされたんですね~!
そういうのもいいですね~!
引菓子も「和」で考えていたんですが、
私も全体的なバランスを考えて、また検討してみたいと思います。

ありがとうございました!!

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  〆後かもしれませんが・・・。

ショコラ14
2007/08/26(日) 09:39

松三さん
おめでとうございます。私も10月組みで、先日お料理の打ち合わせしてきまし
た。私はフレンチだけど、デザートでシェフに言われたことがつながるかもし
れないからお話しておきますね。
私の場合、ケーキカットのケーキ+何にするか?って話になった時のことで
す。ケーキに更に小さなケーキとかって重いと思うと私がいったところ、甘い
ものは別腹なので食べる人はペロッと食べちゃうんですよ~。逆にお酒が好き
な人はずっとお酒飲んでますしね、人それぞれなんで重いかどうかは考えなく
ていいですよ。それより物足りない方が困る。終わってから途中ラーメンなん
て食べて帰られたら最悪ですよね・・・。と

考え方次第かなあと思います。列席者の年齢構成とかにもよるんだとは思いま
すが。。。

スタッフへ連絡

  ありがとうございます。

松三
2007/08/26(日) 11:07

ショコラ14さん、
10月に挙式とのこと、おめでとうございます!

ご意見ありがとうございます。
そうですね。物足りない方がいては、困るんですよね。

年齢構成も考えて、検討してみようと思います。
ご意見、ほんとうにありがとうございました!
準備が忙しくなってくる頃ですので、
体調に気を付けて、がんばりましょうね!
ありがとうございました。

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