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料理の品数について

ぶっこ16
2006/04/07(金) 14:35

いつもこちらのみなさんには助けていただき本当に感謝しています。

さて、今回は料理の品数について
みなさんの意見を聞かせていただけたらと思い投稿しました。

私の式場は、基本6品(冷製オードブル・温製オードブル・スープ・
魚料理・肉料理・デザート(この他に
パン・コーヒー・ウェディングケーキが付きます))のコースです。
冷製オードブルの中から○○、温製オードブルの中から△△…
というように、当日のメニューを自分たちで組み立てるシステムなのですが、
温製オードブルの中にどうしても「これだ!」というものがありません。
それだったら、温製オードブルを外し、
他のそれぞれの料理のランクを上げようかと思っているのですが、
5品だと少なすぎるでしょうか?
私の両親や彼は、「?」という物を食べるより、
少なくても良い物を食べたいと言っているのですが、
出席される方たちがどう思うか心配です。
ちなみに、披露宴は昼の時間帯です。

どうぞ宜しくお願い致します。

  1品の量にもよりますが

ふゆ614
2006/04/08(土) 21:38

先日出席した友人の結婚式は、冷製オードブル・温製オードブル・
魚料理・肉料理・デザートでした。でも十分な分量でしたよ。
試食はされましたか?
1品の量が少ないと「え?」ってなるかもしれませんが
順番に出てくるものなので、品数とかは気にならないと思います。

私も数よりおいしいものが食べたい派です(笑)

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