オズモール　女性・OLのための情報サイト

以前掲示板で名前を出した事があるのですが
中野にある「フライングソーサー」というお店は
店内にキッチンがあって、実際に試してみてから
購入できます。
センスの良い店構えで、品揃えもメジャーなブランドは
ほぼ揃います。
うちは割と近所なので「便利だな～」って思って
ちょこちょこ覗いていますが、
もし足を運べるエリアでしたら、頭の隅に
記憶しておかれては？と思いました。

圧力鍋、私も愛用しています。

私は通販でＴ－ＦＡＬの、蓋がワンタッチではずれるタイプのものを
使用していますが、とてもよいですよ。

圧力鍋の廉価版と高価格帯のものの一番の違いは、
「おもり式」か「スプリング式」だと思います。
既にご存知かもしれませんが、一応説明しますね。

前者はおもりがくるくる回って（または左右に揺れて）そこから蒸気が出ます。
圧力をぬいたあと、おもりをさわって蒸気ぬきをするため、
やけどしそうで怖い、シューシューいうので怖い、という人もいます。
ただし、おもりの音や揺れで圧力がかかったことがすぐ分かるので、
弱火にするタイミングがわかりやすいという利点もあります。

後者のスプリング式は、フィスラーやＴ－ＦＡＬ、ＷＭＦなど有名ブランドのもの
が多く、シューシューいう音もほとんどせず、圧力ピンがあがってきたことで
圧力のかかり具合をみるものです。
デザインも格好いいものが多いですが、音がそんなにしない分
うっかりするとピンがあがったのに気づかないこともしばしば・・・。

どちらも使い勝手がちがうだけで、
安いものも高いものもそんなに大きな差があるようには思わないのですが、
（実際使い比べると違うのかな？）
高いものは高圧（肉類）と低圧（野菜類）が選べるようになっていたり、
立派なレシピ本が付属している所は違うかもしれません。

あと、取っ手のデザインですが、
私は片手式は収納に困るのと、両手でしっかり持つのには
やはり両手式のほうが便利だったのと、
（中身を入れるとても重くなります。）
実家で使っていたのがＴ－ＦＡＬの前身のセブだったため、
今のものを選びました。

圧力鍋って一度使うと手放せない！と言う人が多いですが、
ほんっと便利ですよ！
お肉は箸できれるくらい柔らかーくなるし、
煮込み時間もぐっと減るし。

ちなみに私は６Ｌを使用していますが、
夫婦２人なら２．５Ｌとか４．５Ｌ位でよいかもしれません。

長々と失礼いたしました。
良いのが見つかるといいですね！
ご参考までに☆